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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
のみすけのみすけ
日本酒初心者です。まだ、限られた銘柄しか飲めていないので、皆さんのコメント楽しいです😊家飲みで、ペアリングは良く分からないけど、その時食べたいもの、呑みたいもので晩酌します✌️

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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純米大吟醸 新酒
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家飲み部
84
のみすけ
以前、鈴鹿に住んでいた時は、宮の雪と鈴鹿川🍶しか知らなかった😅(飲んだこともない) その頃は、日本酒にまったく興味が無かったから…勿体なかったな〜🌀 でも、ここのお蔵さんの酒粕を頂くことがあり、粕汁や甘酒にしたら滅茶苦茶美味しかったのは覚えてる😋💕 それで、まったく違う酒粕だけど、炙り酒粕味噌をツマミに作ってみた。パリっとはならなかったけど、おこげが美味い🙌 お酒は、何か、とにかくフレッシュ!フルーティー🍷 綺麗なお米の旨みで美味しい🥰 ヒラメのお刺身とモエビの酢味噌あえで🥂 お酒も一期一会かな🙏
ma-ki-
のみすけさん、こんばんわ。 作様の新酒美味しいですよね⤴️ 私も少し前にいただきました✨ 酒粕でツマミなんて食べてみたいです🎵 お酒、一期一会ですよね😊
のみすけ
ma-ki-さーん。こんばんわ! 美味しかったですよー😆💕 ma-ki-さんの、お勧めツマミも教えて頂けると嬉しいです🙌 ありがとうございます🎵
越の誉純米無濾過原酒 Qn「きゅん」みとん
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家飲み部
63
のみすけ
地元の酒屋さんに置いてあり、一目惚れ😍 ♥を鷲掴み✨️ ラベルに、「さむいね。手つないでかえろ」 ですもん💕 手は、にゃんこ🐱の手だそう。余計にヤバいです😚 開栓時にプシュっと音はしたけど、シュワシュワ感はなくて、おとなしい。 みかんの様なレモン〜ライチかなー🤔 優しい香りと白麹の甘酸っぱい味🍷 酸味があるから、それほど甘ったるく無く、重たくもないから飲みやすい🎵 今日は癒やされました😆
ジェイ&ノビィ
のみすけさん、おはようございます😃 コレは…惚れてまうやろー😍連れて帰りたくなりますね🤗そして白麹系の甘酸っぱさは大好きな我々!飲んで癒されたいです😌
のみすけ
ジェイ&ノビィさん。おはようございます☀ そうなんですよー😆可愛さにやられました💘 味は、それほど期待してなかったんですが…飲んでキュン😍ってなりました✨
川鶴讃岐くらうでぃ
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家飲み部
74
のみすけ
さけのわさんで、みかけるので、 久しぶりに飲んでみたくなったお酒🍶 地元なので、スーパーに普通に並んでる 有り難く、好きなお酒です✨️ それならば! 地元の郷土料理の骨付き鶏で🍗 (親鶏は、わたしには硬すぎるので、雛で。相方は親で。) 骨付き鶏のために作ったと言われている お酒なので合わない訳が無い😆 ニンニクと胡椒が効いた、かなりスパイシー な味。鶏油で焼くので、食べると口周りが ベチャベチャになりますが😋 それを、さらりと流してくれるのが、 讃岐くらうでぃ🍷 相思相愛です💕
たっつん
私もこの前飲みました。日本酒ってイメージで飲むと何これ?って思うけど、逆に良く、米と水でこんなの出来るなと感心しました。 凄い甘めの酒なんだけど、辛い香辛料を使った物に合うし、美味しいですよね。
のみすけ
たっつんさん。こんにちわ😊 ほんと、日本酒って不思議ですよねー。 ほぼ初対戦のお酒なので、毎回感動です! だけど、ペアリングがよく分からなくて、苦戦してます😁
たっつん
私もペアリング、難しいと思ってます。この前は富山の酒飲みましたが、個人的には昆布締めめちゃ合いましたよ。地元の物には合う物が多いんじゃないかなと。後は失敗してもそれはそれで楽しみですねー😊
廣戸川純米にごり 生酒
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家飲み部
72
のみすけ
何か勿体ない気がして、いつ飲もうか、 楽しみにしていたお酒🍶 人生初の廣戸川〜🇯🇵🙌 開けると、シュワシュワの酸🫧と、 桃🍑みたいな香りがする😤 濃い甘みとコクがあるのに、 キュッとした酸味で、エンドレスに飲めてしまう😚 専用の冷蔵庫は欲しいけど、その金額で何本お酒が買えるのかって考えると躊躇してしまう…小心者です😥
ma-ki-
のみすけさんこんばんわ。 分かります~念願のゲット酒、開けるタイミング悩みますよね💧 初廣戸川~そしてにごり~おめでとうございます🎉 専用冷蔵庫躊躇しますよね。去年とうとう買いましたが最高です😊
のみすけ
ma-ki-さん。専用冷蔵庫いいですねー✨️🎵 私は、買ったつもりで、色々妄想している段階です😁
ジェイ&ノビィ
のみすけさん、おはようございます😃 お待たせしていたヒロちゃんにごりの初飲み㊗️おめでとうございます🎉旨いが止まらないですよね😋我々は家庭の冷蔵庫の中段にお酒の縦置きスペース作ってます😁
のみすけ
ジェイ&ノビィさん。家庭用冷蔵庫は、かなり大きいのでしょうか🧐?良いですねー🙌 家族からの圧があり、温度の微妙な扉と野菜室で肩身の狭い思いをさせています💦 早く、伸び伸びさせてあげたい♥
ジェイ&ノビィ
普通の冷蔵庫ですよ😅我が家は子供も巣立った酒好き夫婦二人なので😄無圧…というか中段にお酒が沢山無いと不安になります😆
のみすけ
ジェイ&ノビィさん。いっぱいお酒が並んでいるとワクワクしますね😆💕新しく入って来る子たちのことを考えると、飲み急いでしまうのですが、廣戸川にごりはなかなか手放せませんでした😚
高千代59Takachiyo 純吟 八反錦生
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家飲み部
61
のみすけ
ゴールドラベルって、何かバブリーな🪙🪭 ゴージャスな感じがする✨️✨️ いざ!🍷 優しい甘みとお米の旨みに、 梨っぽいフルーティーな余韻🎵 たかちよシリーズのフルーティーさとは 違うけど、お米の旨さが何かジューシーな 味わいに感じるのかな🤔?? 奥が深い🍶
飛鸞輪廻転生 2025
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家飲み部
67
のみすけ
今日は、風はあるけど、一日中いいお天気☀でした😊 そんな、今日の晩酌は飛鸞🍷💕 うすにごりで、小さなお米のツブツブと 微炭酸の泡🫧で、星の様に見える🤩 …(気がする) レモン🍋のような爽やかさ🍃 さらりとした旨み😋 美味しいなー🎵 浦霞さんのお酒は、飲んだことがないので、 是非、飲んでみたい🔥🔥🔥
たっつん
飛鸞、この前、貴醸酒の飛鸞♾️飲むましたよ。 チーズケーキに合うってあったから合わせてみると美味しかったですよ。 ケーキに合うのかと感動しましたよ。 今度はにこまるいってみたい。
たっつん
ちなみにその輪廻転生も美味そう😄
のみすけ
にこまる、さけのわ入部前に飲みました🍷 美味しかったです! なので、QUEEN飲んでみたいです🤩 貴醸酒は、未体験なのでチャレンジしたいです💪チーズケーキ良いですね😋
花泉純米吟醸 活性にごり酒
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家飲み部
60
のみすけ
にごり酒だけでも、全然違うものなんだな〜と🙄🍶 日本酒初心者だし、味音痴なので、 上手く表現が出来ないのが辛い😰 だけど、やっぱりカルピスだし、洋梨の香りとシュワシュワで重たくない🎵 にごりがたっぷりで濃い❢(ツブツブ感はない) 濃厚な旨み🥰 今日もお疲れ様です🥂💕
nabe
こんにちは。 故郷南会津町のお酒を飲んで下さいましてありがとうございます!
のみすけ
nabeさん。こんばんは! 地元愛(故郷)を感じます😊 美味しいです🙌ごちそうさまでした✨ 南会津町だと、どんな特産品を合わせるんでしょうか?何かおすすめが有れば教えてください🙏
nabe
そうですね、南会津町の農産物はあまり全国流通してないので難しいですが、アスパラなど如何でしょうか?日本酒に合うかは分かりませんが、南郷トマトも美味しいです。
のみすけ
nabeさん。ありがとうございます😊💕
ジェイ&ノビィ
のみすけさん、こんばんは😃 コチラ旨いですよね😋我々どんだけ飲んでも旨いしか言えませんが😅楽しく美味しく飲んでいくのが一番ですね🤗
のみすけ
ジェイ&ノビィさん。こんばんは😊! 美味しかったです✨🙌 ジェイ&ノビィさんは、いつもお酒のレビューと、日々の出来事がさりげなく書かれていて流石だなぁ~と🤩 ご家族の仲の良さが伝わってきます🎵
銀・紅 無濾過原酒 生酒
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家飲み部
60
のみすけ
長野のお酒は初めて🎵 松川村の澄んだお水が使われている、 ということで、期待値も上がり🙌 今回は、甍の赤い方を🍷 熟したリンゴ🍎の中に、ウッディな香り〜😤 甘みと酸と苦味。 少し温度があがると、まろやかに😍 いろんな顔があって不思議だなー🧐
浦里純米吟醸 ひたち錦
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家飲み部
57
のみすけ
初めての浦里。 メロンやマスカットみたいな香り😤 ず〜っと優しい味で、 口あたりは、まろやか。 ひたち錦だからかな🤔? リーデルで、純米と大吟醸グラス🍷があるみたいで、今回、純米グラスを購入してみました✨️ ずっとワイングラス🍷だったので、 次回以降に使ってみたい🙌
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家飲み部
57
のみすけ
せめ。まだ飲んで無かった💦💦 せめ、だけ澱がない🍷 フレッシュなライチっぽい香りと ジューシーだけど、凛とした感じも😳 3つを一緒に飲み比べしたら、もっと 楽しめたのかも〜🎵 また、次回のお楽しみで😊 今日も、大満足👍️
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家飲み部
45
のみすけ
さけのわさん🍶に入部する前に購入して、 12月23日に、お片付けした時の記念📸 クリスマスも新年にも待てずに飲んでしまった…😥 ごちそうさまでした😚💕
仙禽モダン 初槽なかどり
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家飲み部
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のみすけ
あらばしり.なかどり.せめ🍶 今日は、なかどりで✨️ 微発泡のうすにごり。 メロン🍈とバナナん🍌う〜ん美味い🥰 まぁ、何飲んでも美味しいと思う。 幸せですなー😁 最近、好きなオツマミ。 噛めば噛むほど味が出る🤤
ジェイ&ノビィ
のみすけさん、おはようございます😃 仙禽初槽シリーズ堪能されましたね😊そう!何飲んでも旨いんです😋
のみすけ
ジェイ&ノビィさん。 ありがとうございます😆 仙禽🌍️の大先輩に、コメント頂けて嬉しいです🙌 これからも、よろしくお願いします🙇
たかちよ巻機 RAIMEI 南魚沼一本〆生 扁平精米✕マイクロバブル精米
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家飲み部
48
のみすけ
新しい年も、もう4日。早いですね。 今日も、良いお天気でしたが、風があり、少し寒かったです🤧 それでも、最高気温が8度ありましたが🌡️ 今日のお酒🍶は、お米のまあるい旨み🎵 美味しい😍 ペアリングとか、よくわからないのですが、 うなぎの白焼きと一緒に頂きます😋💕 まだ、飲んだことがないお酒がいっぱい! 次は、何がいいかな〜🤔
みむろ杉菩提酛 山田錦 巳年限定酒 KINOTOMI
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家飲み部
49
のみすけ
これは、あげられてる方が多いですね😆 私、楽しみにしていました🙌 うんま〜い🍷🤤 みむろ杉、どれも大好きです💕 去年の夏か、秋に飲んだ酒未来で感動してしまいました。 今西酒造さんに、今日も感謝🎵して、頂きます🙏
AKABUSPARKLING RED EMBLEM
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家飲み部
58
のみすけ
私の、初の赤武🍷🎉 美味しい〜😋💕💕 柑橘の香り。 澱と発泡した細かな泡が、心地よく、 美味しい🌋😍 もっと、いろんな赤武を飲んでみたいです😁 開栓時は、緊張したけど、問題なし😙 日本酒沼は深い。 専用の冷蔵庫が欲しい🔥
ma-ki-
のみすけさん、こんばんわ。 初赤武おめでとうございます🎉 こちら未呑ですが赤武のスパークリング気になります🎵 専用のセラー購入楽しみにしてます😁✨
のみすけ
ma-ki-さん。ありがとうございます🤗 やっと、赤武を飲むことが出来ましたー🙌 ガス感も強くなく、胃にたまる感じも無かったです🍷💕 冷蔵庫…いつになることやら😅
陸奥八仙純米吟醸 新酒祝酒 生酒
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家飲み部
60
のみすけ
明けましておめでとうございます🎍 お天気が良くて、最高の日の出でした🌄 今年最初のお酒は、陸奥八仙の祝酒🍶 リンゴのような香り✨️ 甘みもありつつ、爽やかな飲みやすい お酒かな😋 おせちに凄く合います🎵
ma-ki-
のみすけさん、明けましておめでとうございます🎍 今日は天気良かったのでキレイな初日の出だったでしょうね🌄 そして、美味しそうな八仙~最高のスタートですね✨ 今年もよろしくお願いします🙇
みむろ杉木桶菩提酛 山田錦 無濾過生原酒 おりがらみ
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家飲み部
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のみすけ
澱を絡めるのに、ゆっくり振ってみたら溢れて大変なことになった🫣 優しいフルーティーな香りに、木桶の香り。 お米の旨みと、苦味と渋みと… 何か深い。 美味しいです♥ワクワクします! 来年も、いろんな日本酒に出会いたい🍶😆
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