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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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歳をとるにつれうまくちに傾斜。東北lover 若いのも熟れたのもどっちも好き

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

御代櫻summer panda純米原酒生貯蔵酒
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のりっく
フルーティーな香り、飲み口は甘みがきてからのセメダイン感。アルコール度数18度と強めながらスッキリ飲めました。 アテは餃子、春にんじんと新玉ねぎのかき揚げ、きんぴら、冷やしトマト
黒龍純吟純米吟醸
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のりっく
上品な吟醸香にスッキリとした飲み口、ついつい飲み過ぎてしまいます。 アテはカツオのタタキ、新じゃがと新玉ねぎのバターソテー、冷やしトマト
鳴海うすにごり特別純米原酒生酒
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のりっく
フルーティーな甘みと後からほのかな苦味。一口毎に表情が変わり飲んでて飽きが来ない。発泡感も心地よく、楽しいお酒です。 苦味は房総の海の塩風かな。 アテはカジキマグロのカツに自家製タルタルwithマッシュルーム、マグロ刺身、豆乳豆腐
仙禽さくら原酒生酒無濾過
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のりっく
フルーティーな香りで口に含むと白桃や桜を思わせる甘さと山田くんの旨味。発泡感が心地よく、飲み口もスッキリ アテは冷しゃぶ、新玉ねぎスライス、マカロニサラダ、冷奴
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のりっく
あっという間に夏酒。ここ最近優しい飲み口のお酒が多く久しぶりの辛口ズバッと。あぁこれ好きです。 アテはきんぴら、ホタルイカのなめろう、ホタルイカのバター醤油、ホワイトセロリのサラダ
月不見の池中取り直汲み生酒原酒無濾過おりがらみ
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のりっく
旨味たっぷりのしゅわしゅわ。コスパ良くあまりの美味さに買い足しました。 アテは刺身と牛タタキ、焼きピーマン、水菜おひたし、ポテサラ
月の輪純米吟醸原酒生酒
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のりっく
山田くん48%磨きは間違いなし。スッキリした飲み口に米の旨味が追っかけてきて、とても綺麗なお酒でした。裏書きによると紫波(しわ)町にちなんで48%磨きとか。ないす。 アテは刺身盛り合わせ(タイ、黒ムツ、イサキ、キンメ)、絹揚げ焼き、ネギぬた、水菜おひたし、新生姜漬け
裏月山純米吟醸原酒生酒無濾過
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のりっく
吉田酒造さんと有志の酒屋で造られた酒。酒屋さんに19年があったので迷わずチョイス。酸が強めでその後旨味がどかーん。生原酒の角が取れよかよか。 アテは上海焼きそば、お寿司という炭水化物祭り
菊の司無垢 No.8生酛原酒生酒
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のりっく
亀の尾100%、直汲出来たてほやほや。酸が強めでカツオの酒盗とペアリング。一夏越した顔が見てみたい。 アテは新じゃがとスナップエンドウと舞茸のバターソテー、舞茸の茶碗蒸し、冷やしトマト、カツオの酒盗、ヨーグルトに冷凍マンゴーとブルーベリー、バナナ入れたん
手取川百万石乃白純米大吟醸原酒生酒
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のりっく
一口目は、クリアーながら甘さ強めかと感じたけど杯を重ねる毎にフルーティーな香りが心地よく、生原酒とは思えない優しい口あたりで食中酒にぴったりです。 あては、ナス焼き、ズッキーニとパプリカ、JVグリラーのソテー、シラスと胡瓜の酢の物
まんさくの花愛山酒純米大吟醸原酒生酒
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のりっく
愛山の良いところ出し切った感ハンパない。ふくよかな味わいとフルーティーで余韻もしっかり。酸と甘みのバランス良く、あっという間に完飲しました。 アテは手巻き寿司と鰻ざく、生グリーンピースの湯がいたん
辻善兵衛活性にごり生 雄町純米吟醸無濾過
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のりっく
飲みたいのを堪え開栓に5分。生きてるしゅわしゅわはおりもうまし。華やかな香りと雄町の力強さがぴったりマッチ。強めのアテにも負けない美味さはさすがです。きょうのアテはカツオの刺身、厚揚げ、新生姜とミョウガ漬けたん、カツオの酒盗とクリームチーズ
龍力スパークリング純米
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のりっく
家人のリクエストでドラゴンしゅわしゅわ 爽やかな香り、酸と甘味のバランスよく美味しくいただきました。 アテはカレーライス
月の輪おりがらみ特別純米
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のりっく
岩手南部の春酒。花見にぴったりのいつまでも飲んでいられる美味さ。ほどよい酸もこれよし きょうのアテは赤カレイ煮、サバの棒寿司、甘エビとホウボウの刺身、甘エビ頭の味噌汁
宮寒梅おりがらみ純米吟醸生酒
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のりっく
先週飲んであまりに美味しくてアップし忘れてた。フルーティーな香りとスッキリな味わい、余韻も長く飲んでて楽しいお酒でした
刈穂蔵付自然酵母仕込純米原酒生酒
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のりっく
きょうは遅い夕食。ワイルドで味わい深いと裏書きあるけど、ファーストインプレッションは、えっ生原酒ってほどカドがなく飲みやすい。杯を重ねるごとに美味さ実感。春酒けっこう飲んだけどこれイチオシでっす。 アテはコチの刺身と牛タタキ、かぼちゃのレンチンとアボカド
横山五十うすにごり純米大吟醸生酒
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のりっく
きょうはプチ贅沢な大吟の山田くん。マスカットの香りとほどよい甘み、余韻も長くさすがです。 きょうのアテは焼き鳥(手羽とつくね)、ピーマン焼いたん、冷奴、ほうれん草おひたし