あお
65｜13，代表65%的精米步合、13度的酒精度。
味道非常干净，旨味浓郁，回味苦。虽然只有13度但喝起来酒精感较重，像15度的样子。
同等精米步合的情况下，我还是更喜欢风味浓郁、偏香甜的酒。
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タイムライン
あお
フルーツジュースのようなリキュール。
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あお
このワインがこんなに甘くてリッチな味わいだなんて信じられない。米の粉はわずか39％で、フルーティーな風味があり、とても気に入っている！
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Uシリーズは吉田蔵だけだと思っていたが、鉄川にもあったとは。山伏純米の無濾過原酒で、アルコール度数は13度と飲みやすく心地よい。
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愛山で造った3つの酒を同時に試飲した。この「ひなり」がアルコール度数11度と一番低かった。清見武法はラベルがなかったようだ。この酒は泡立ちが一番よく、小さな泡がしっかりと立っているのがわかる。
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あお
愛山で造った3つのビールを同時に試した。精米歩合は33％と最も低く、アルコール度数は15度と最も高い。フレーバーは非常にクリーンで、キレがあり、エレガントで、わずかなスパイスと苦味がある！
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愛山で醸した3つの酒を同時に試した。風薫る森」は60％精米でアルコール度数は14度。 微かな泡があり、ほのかに甘く、フルーティーな香りがする。
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やや刺激的で余韻が長く、肉の煮込みと一緒に。
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清見ステップホップ50％。冬の日差しに照らされた雪のような、軽やかでエレガントな風味。
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ジュースのような桃色のワイン。
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精米歩合60％、アルコール度数12度、甘く軽い味わい。
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アルコール度数はわずか13度だが、風味は非常にまろやか。
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甘みと風味が豊かで、少し複雑味がある。風味が苦手な人は、このワインの甘さが低温で風味の多くを隠してしまう。
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ソガペール エ フィスRiz à Saké Naturel
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この濁ったワインは、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵の技法を用いており、後味に少し苦味がある。
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今年もこのワインを飲んだが、とても飲みやすく、アルコール度数もそれほど高くなかった。
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ライス・ブレンドは19％で、エレガントなライチのアロマがあり、アルコールは明らかに16度だが、強いアルコール感はまったくない。
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Maison AoiUntitled 01 2025
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アルコール度数わずか13度の爽やかなパイ
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この酒を飲むことは滅多にないが、この酒は生ワインにありがちなフレッシュさがあり、風味がとても豊かで、飲むのが楽しくなる！
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清見醸造40の非常にクリーンな味わいで、エレガントなライチのアロマがある。
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