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日本酒が安くて美味しいと友人に誘われたお店にて3杯目。
こちらも季節限定のお酒らしい。しっかりした味わいだが、春らしい爽やかさも感じる。
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日本酒が安くて美味しいと友人に誘われたお店にて2杯目。
山本の春限定のお酒らしい。うっすら濁っているが味わいすっきり、でも生酒らしいしっかりした重みもある。好み。
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日本酒が安くて美味しいと友人に誘われたお店にて1杯目。
華やかな吟醸香が口に広がる。東京農大の花酵母さくらという酵母で醸されているらしい。春らしいセレクトのお酒。
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友人がくれたお酒。7年経っているが結構古酒的なガツンとした味わい。結構酸味が強いが、不思議とバランスが悪くない。
これはごくごく飲めない！チビチビいこう。
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純米らしい安定感のある味わい。芳醇な旨味。鯨の竜田揚げやさばの味噌煮など、味の濃い料理をしっかり受け止めてくれる。
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お店の飲み放題メニューに唯一あった日本酒。冷やで。味はノーマル。飲み放題なので3人で1升飲んでしまった。
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角打ちにて2杯め。甘口ながらキリッとした味わい。純米だけど口に含むと吟醸っぽい香りが広がる。
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角打ちにて。酒色が黄色く、甘口。冷えてて美味。
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お花見のお供に。杉樽の香りが爽やか。外飲みに手軽で良い。
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アルコール度数19度と高いため、口に含むととろりとした味わい。がつんとくるというより、ほわっとした香りが鼻腔に広がる。錫の酒器で供される雰囲気も良し。
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根室発祥の回転寿司屋にて。ほんのり柔らかな口当たりで、根室のお寿司を引き立てる。
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埼玉県大宮市の居酒屋にて。冷えた体に熱燗が沁みる。
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「吹き出し注意！！」とラベルにあるように、確かに吹き出しがものすごかった。少しずつ開封しても、吹きこぼれるに日本酒。もっと冷やすべきだったのか……。
最後まで泡立ちがすごく、ずっと白く濁った状態。泡なので爽やかな飲み口、もっと飲みたい。
正月用に買って正解の、華やかな日本酒。
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これも好きなお酒。今回入手したら、箱に勲章のシールが。調べると、フランスで開催される日本酒コンクールの2023年度、純米酒部門プラチナ賞を受賞したのだとか。
程よい吟醸香と後味は、ワインの国フランスでも好まれるだろうなあ、と納得。
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本当は一升瓶で年末年始に飲みたかった真澄。売り切れで四合瓶を大事に飲む年明け。杉樽の香りが爽やかで、口に含むと吟醸の酸味と香りが漂う。お節とともに。
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羽田空港第1ターミナルのワンコイン酒BARにて。甘めの純米吟醸、結構粘性もあり。つまみなしで美味。
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羽田空港第1ターミナルのワンコイン酒BARにて。吟醸らしい馥郁とした味わい。四合瓶で飲みたい。
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羽田空港第1ターミナルのワンコイン酒BARにて。久方ぶりの男山。爽やかな純米、残り香がふんわり。
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元日のお酒は、にごり微発泡で少し華やかに。にごりだけど発泡なので爽やかな味わい。飲みやすく美味。よい一年でありますように。
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朝ドラ「らんまん」の舞台、高知県佐川町の司牡丹の新商品。朝ドラにちなんだ牧野富太郎先生のイラストがかわいらしい。純米吟醸との2本セットのうちの1本。
華やかな純米ならではの香りがよく立ち、味わいはふくよか。美味。