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お下がりのお酒。冷やで飲んでちょうど良い。飲みやすく、食中酒として良し。
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夏の生酒としてオススメのとおり、すっきりと爽やかな味わい。でも物足りないわけではなく、純米らしさが後味に残る。
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真澄にしては珍しく個性的な味わいで、酒食も黄色。でも個性的で飲みづらいかというとそんなことはなく、そこはさすが真澄。くどくない味わい。
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長野県のスーパーで購入。すっきりした辛口で飲みやすい。ほんのり後味に甘さを感じる。
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口に運ぶとほんのり漂う吟醸香。口に含むと酸味を感じるがしっかりした味わいなので、濃い味の食事とも相性が良い。
名前は北海道産の酒米、吟風を100%使用しているからだとか。
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滓がらみの名のとおり、濁りのお酒だけど案外飲みやすい。酸味、辛口のバランスも良し。
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ほんのりした香りが漂い、飲むと酸味が前面に出てくる。粘性も少し。夏らしい味わい。
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お気に入りの角打ちにて。さっぱりした味わいながら、山廃無濾過ならではのしっかりした味わいも楽しめる。ラベルも可愛い。
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伊東酒造の酒蔵で購入したお酒。長野県産の酒米、しらかば錦で醸されたもので、他の酒蔵のお酒でもしらかば錦のものは基本的に好み。適度な酸味で後味すっきり、バランスの取れた味わい。
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本金の酒蔵で試飲をし、気に入って購入した1本。水、米、麹全て諏訪のものにこだわったお酒。どっしりとした飲み口ながら、爽やかさもあり。
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くどくない吟醸香が、真澄らしい品のある味わい。若干酸味があるのも夏に飲むには良し。
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超辛口のラベルのとおり、すっきりと飲みやすい。お店で「夏らしいお酒」と勧めていたように、夏に合う切れ味。
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かなりお久しぶりの男山。常温だけど適度なバランスでとても飲みやすい。北海道産酒造好適米100%使用。明日はおすすめの冷やで飲んでみたいが、明日まで残っていないかも。
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麗人の酒蔵で購入。原酒ならではのどっしりした味わいと、まったりした甘みのある後味。大量のモツ煮ににも負けないお酒。
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旅先からの帰りの電車内で飲む用に買ったものの、飲まずに家に連れて帰ってきたカップ酒。
カップ酒にしては珍しく純米吟醸。ほのかな吟醸香、スキッとした後味。
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旅先で飲もうと購入したものの、開栓することなく自宅に連れ帰ったお酒。
黒松仙醸は初めて飲む。
辛口、後味は軽い。夏に飲むのに合う、キリリとした感じ。17度と少し高めのアルコール度数。
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現地の酒蔵で試飲して購入したお酒。
口に含むと吟醸香が広がる。キリリとした夏らしい味わい。
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御湖鶴蔵元の試飲にて、その時の樽詰め限定で供されていたお酒。諏訪地方で栽培された酒米で醸されており、馥郁とした香りと芳醇な甘み、シャープな後味で非常に美味。ボトルを購入してお持ち帰りしたものを家で改めて。保管温度がゆるかったのか、まったりとした味わいでまたこれも良し。
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御湖鶴蔵元の試飲にて。諏訪地方で栽培された酒米で醸されており、馥郁とした香りと芳醇な甘み、シャープな後味で非常に美味。ボトルを購入してお持ち帰り。
樽詰め限定とのことだが、その時によって樽詰めするお酒が違うらしく、来るたびに違うお酒のこともあれば、前回と同じ、ということもあるのだとか。
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御湖鶴の酒蔵で試飲をして、どれも美味しかったものの中から特にこの酒米ひとごこちの純米吟醸をチョイス。
吟醸なので冷えてないとと、思ったが、ぬる燗でも美味。しっかりした飲み口。