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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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二世古特別純米酒 彗星特別純米
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爽やかでフルーティーな味わい。そしてすっきりした後味。美味。名前の彗星は、北海道産の彗星という酒米に由来しているらしい。
紀土純米吟醸純米吟醸
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日本酒3種飲み比べの3つめ(写真中央)。程よい香りとバランスの取れた味わいで美味。
菊姫山廃仕込 純米酒純米山廃
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日本酒3種飲み比べの2つめ(写真右)。3種の中では一番酒食が黄色いが、意外に濃い感じはなく、これも飲みやすい。魚系のアテとともに。
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日本酒3種飲み比べの1つめ(写真左)。北海道・根室の酒蔵のお酒を遠く離れた地で飲めるとは。 いわゆる普通酒だが、飲みやすく粘性もあって食中酒として良し。
みむろ杉蔵出し限定酒 純米吟醸 無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過
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奈良の今西酒造さんにて、ゴールデンウィーク限定販売のお酒ということで迷わず購入した1本。 酸味があり爽やかな味わい。でも無濾過生原酒ならではのしっかりした味も感じられる。美味。もっと買っておくべきだったかも。
一生幸福雪室貯蔵 純米大吟醸純米大吟醸
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何度目かの「一生幸福」。口に含むとあっさり飲みやすいながら、後味はしっかり純米大吟醸感。 名前の幸福と雪室貯蔵にあやかって、暑い夏も無事に過ごせますように。
天狗舞山廃仕込 純米酒純米山廃
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結構酸味の強い山廃純米。しっかりした味わいながら、どすんとした感じともまた違って、後味はすっきり。
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東京・歌舞伎座にて購入。栃木県の三福酒造さんのお酒ながら、歌舞伎座でしか買えないらしい。米と米麹だけで醸されているのに、「純米酒の規格に該当していません」とラベルにあり。 すっきりさっぱりした味わいで、蒸し暑い日にぴったり。
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先週末に引き続き、近所の神社のお祭りにて。 ブレンデッド日本酒は初めて飲んだが、香りや味わいのバランスがとてもよく、飲みやすい。お祭りのコロッケとも合う。 原料は米と米麹のみだが、ブレンデッドということで厳密な純米酒ではなさそう。
ash
わたしも買いました!丸新さん繋がりでこのお酒のファンになりましたとにお伝えできて良いイベントでした。紫陽花も出店もよきよき。
yuryur
ashさん、コメントありがとうございます!とてもバランスの良い、美味しいお酒ですね。毎年、矢澤酒造店さんがこのお祭りに出店してくださるので、美味しいお酒を試飲できて楽しいです。
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コップ酒でがぶ飲み用に。箱の酒らしい味わいだが、桃川の純米なので安心して飲める。
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こちらも近所のお祭りに出店していた、福島県は矢澤酒造店さんのお酒。高円宮さんのお写真が飾られていた所以は聞かずじまいでしたが、まあ美味しいこと!日本酒ならではのとろりとした甘味が上品で、何とも言えない。今回は試飲で終わったけれど、次はちゃんとボトルを購入して堪能したい!
銀箭特別純米酒特別純米
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近所の神社のお祭りに、今年も出店していた福島県の矢澤酒造店さん。今年も銀箭を焼き鳥や揚げたてコロッケとともに。オンザロックで飲ませてもらうと、キリリと冷えていながらも純米のとろっとした味わいが感じられて、美味。
桃川青天の霹靂 大吟醸純米純米大吟醸
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「青天の霹靂」のお米は食べたことがないが、そのお米100%で醸されたお酒はするすると飲んでしまう。口に吟醸香が広がるのも良し。
三諸杉純米吟醸純米吟醸
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奈良で購入、三諸杉は現地でも飲まなかったので初めましての飲み。 ほんのり酸味を感じるも、まろやかな口当たりでバランスのとれた味わい。
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以前、電車で前橋市を通過した時に購入しておいたお酒。ほんのり後味が甘く感じる、でもすっきりと飲みやすい。軽くてすいすい飲んでしまう。今度は四合瓶を購入したい。
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旅先でふらっと入った2軒目の店。 奈良に来たからには飲みたかった風の森。 発泡が置いてあると知って注文。爽やかな味わいで、全くつまみはなくても飲み進む。
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旅先の店にて。奈良豊澤酒造のお酒ばかりを集めたお店だからか、この1杯が350円と安い! お酒自体はザ・純米。気負わず飲める。
豊祝特別純米酒 無濾過原酒 辛口特別純米原酒無濾過
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これも旅先で入った居酒屋にて。奈良県産山田錦100%の純米。酸味のあるキリリとした飲み口。
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