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久々の司牡丹は定番の豊麗で。辛口、キリリ。
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冷えているのもあり、キリリとして爽快。さっぱりした味わいで、北の大地のお酒、という感じ。
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20年ぶりくらいに飲んだ十四代。20年前はまだそれなりに飲めたのに、今やなかなかお目にかかることのないお酒になってしまった。
ほんのり黄味がかった酒色、適度な粘性、バランスの良い甘み。もう少し口に入りやすいといいなあ。
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これも飲んでから時間が経ってしまった記録だが、而今のにごりは初めて見かけて、是非とも飲んでみたいと、メニューには載っていないのに店内の冷蔵庫に入っていたのを出してもらったもの。
微発泡がなんとも爽やかな味わいで、美味だった。
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これも飲んでから時間が経ったものだが、あっさりした味わいだった記憶がある。
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飲んでから時間が経ったのでうろ覚えだが、生原酒ながら適度な甘みがあり、飲みやすかった記憶あり。
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甘みのある無濾過純米。しっかりした味わいが原酒らしくてよし。
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天ぷら屋さんにて。お燗を勧めていたのでお燗にしてみた。ほんのり鼻に抜ける吟醸香と、ほどよい温度が天ぷらと良し。
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旅先の日光にて、帰りの電車用に購入。香りは本醸造的だけど、生酒ならではの甘さがあり、なかなか飲みやすい。お酒を飲みつつ、旅の思い出に浸る。
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口に含むとほわっと香るが、後味キリリ。美味。
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芳醇な純米。香りも良し。うなぎの骨せんべいとともに。
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縁のあるエリアの金滴酒造のお酒は一度飲んでみたいと思いながら、幾星霜。ようやく北海道のコンビニで出会って購入。
まろやかな味わいで、食中酒に最適！寿司と合う。
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Cel 24という高知の酵母で醸されたお酒。フルーティーな吟醸香がしっかり感じられる、飲みごたえある純米吟醸。甘辛い弁松の煮物とともに。
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特選富山のお酒飲み比べの１つ。ほどほどの重さで、後味も爽やか。アルコール度数18度と少し高め。
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特選富山のお酒飲み比べの１つ。甘みがあってフルーティー。ほどよい吟醸香。
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特選富山のお酒飲み比べの１つ。生ならではのしっかりした味わい。後味に感じるお米感がよい。
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初・富山のお酒！「酒場放浪記」でどなたかが銀盤を飲んでいたのを思い出して。
急峻な剱岳を思わせる、きりっとした純米。
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秋の訪れを日本酒で。
秋の日本酒といえば、ひやおろし。
今年初のひやおろしは、吉乃川で。
なめらかな純米は、後味軽い印象。ぶり、ひらまさ、たこの刺身とともに。
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純米ながら軽い飲み口。