這松
1909年に発見された世界で２番目に古い清酒酵母で醸した逸品。
初めての口当たり。
まろやかで優しいねっとりとした甘さ。
けれど微発泡なので爽やかさもある。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
這松タイムライン
這松
仕込水の一部に２年熟成の日本酒を使用したとろけるような超甘口。
うまあい！濃厚！好き！
途中から氷を入れてロックで。
ミックスナッツとよく合う。
這松
金沢の大友楼にて
飲みやす〜い
這松
金沢駅にある農口尚彦研究所の立ち飲み屋。
代名詞である山廃３種の飲み比べを。
美山錦が一番好きだな。
這松
うまい甘い濃密
昨日飲んだ能登誉に似てる
能登のお酒はこんな感じなのかしら？
這松
コクと甘みが強くて黒蜜みたい
こんなお酒初めて
這松
静岡の高嶋酒造。
中伊豆産の山田錦100%。
スッキリとドライな辛口。
しっかりお米らしさとコクもある。
這松
夏の南国フルーツのような香りと甘み。
酸味と苦味が追いかけてくる。
ラベルがかわいい。
這松
ライチや桃みたいでふわふわしてる
微発泡
かわいい
這松
白ワインのような酸
リンゴ酢のような香りもあって、キンと冷やして暑い日にいいな
這松
私の理想がここにあった
柔らかさと辛さのバランスが抜群
熟れた洋梨のようなむせ返る香り
最高か
這松
さすが美味すぎる
柔らかだけどピリッとしていてウホホホホ
這松
キリッと引き締まった辛口
ちょっと尖った飲み口
這松
デンクシフロリ バンコクで。
日本酒の種類が結構ある。
伯楽星はやわらかフルーティーったのでここのお料理には辛口のほうが良かったかも
這松
キリッと爽やか
朝酒に最高！
ライチ、桃、少し洋梨
這松
超辛口
お寿司とぴったり
這松
なんか酸味のある辛口
這松
力強い微発泡
這松
能登の酒を止めるなプロジェクトのひとつ。
能登震災で販売できなくなった鶴野酒造店の「谷泉純米吟醸百万石乃白」を仕込み水の一部として使用して「手取川」で知られる福井の吉田酒造店で醸造。
百万石乃白 飲んでみたかったから嬉しい。
きれいな甘みと口当たり。
マスカットや桃のよう。
心地良い微発泡。
頑張れ能登の酒蔵！