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這松這松
日本酒初心者です。

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129

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9

殿堂入り

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9
這松
本醸造70%精米 兵庫県産山田錦100% 辛口でほんのりナッティーてウッディーまろやかな甘み 櫻正宗の代名詞・協会一号酵母とオリゼーが可愛いもやしもんコラボボトル
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三河屋
24
這松
夏 純米吟醸 生酒。 南国フルーツ感あるけど熟れ熟れフルーツ。 酸味強めながらも醸されてる感ある。 好き。
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三河屋
22
這松
純米吟醸うすにごり。 ビーチでのBBQのお供にトラベルにある通りパインやパッションフルーツをイメージさせる南国らしい甘みと酸味。 うすにごりらしいほろ苦さもある。 氷をガンガン入れてもいいかも。
栄光冨士純米大吟醸 無濾過生原酒 ザ・プラチナ
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三河屋
30
這松
一口目に感じる完熟した桃のような強烈なフルーティーさのまろやかな甘み。 適度なガス感がほんのりとした苦味を残す。 うんまいな〜これ。 栄光冨士は何飲んでも美味しい。
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24
這松
ときしらずは5℃の低温でゆっくりと5年間も熟成されたお酒。 すっきり端麗なキレのある辛口。青や黄色のイメージ。 冷にしたけどぬる燗でも良かったかも。 川崎のすし村にて。
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三河屋
16
這松
1909年に発見された世界で2番目に古い清酒酵母で醸した逸品。 初めての口当たり。 まろやかで優しいねっとりとした甘さ。 けれど微発泡なので爽やかさもある。
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三河屋
16
這松
仕込水の一部に2年熟成の日本酒を使用したとろけるような超甘口。 うまあい!濃厚!好き! 途中から氷を入れてロックで。 ミックスナッツとよく合う。
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