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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
しーざーしーざー
山梨県在住。 飲んだ日本酒を備忘録として残すために始めました。美味しい日本酒を飲むために日々勉強中です。

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タイムライン

仙禽クラシック 亀の尾生酛
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しーざー
初めての亀の尾。流石の仙禽、本当に美味しい。 まずワイングラスから漂うフルーティーな香りが凄く良い。口に含むとメロンのような甘さがすーっと広がり後味で心地の良い苦味が少しくる。 やっぱり仙禽はうまい。
玉川Ice Breaker純米吟醸原酒生酒無濾過
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しーざー
初めての玉川。そして少し時期外れの酒。 噂に聞いてた玉川の癖、そのまま飲むとちょっとキツめ。 ワイングラスでオンザロックすると、キツさが軽くなり、氷が溶けて行くごとに味わいの変化が楽しめる。甘み渋味も感じられ美味しかったが、自分としてはまだちょっと難しい酒だった。 日々勉強です。
付喪神
この時期は、燗です。我が家にも燗用に一本、眠っています。というか、今年は一本しか買わなかったので、迷わず燗酒用に(^。^)
しーざー
お燗とは、まったく発想になかったです😳まだ半分残っているので、試してみます。ありがとうございます!
一白水成純米吟醸純米吟醸
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炉端ウラハラ
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しーざー
すっきり、そしてキレ。しばらくするとほんのりと甘さが口の中で広がる。バランスの良いお酒だと思いました。食中酒としても良かった。 花陽浴のあとにのんだから甘さ控えめに感じたかも?
花陽浴純米吟醸 山田錦 おりがらみ純米吟醸おりがらみ
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炉端ウラハラ
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しーざー
花陽浴に偶然出会えて速攻注文。 とにかく甘くてジューシー、なんだこれは、という感じ。日本酒苦手な人でも絶対飲める。後味も甘さが残り心地よい。 さすがとしか言いようがない、美味しかったです。
冩楽酒未来 純米吟醸純米吟醸
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しーざー
楽しみだった一本。 口に入れた瞬間はスッキリしてるなーと思いきや、だんだんと口の中にバナナのような甘さが広がりジューシーさがでてくる。後味はほんのりと苦味。すげーうまいこの酒。 飲みすぎました😛
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しーざー
EXILEのKENCHIさんと松本酒造さんで出した日本酒。EXILEが昔から好きで、とても楽しみにしてた日本酒です。 微発泡でピリピリと心地よく、ドライながらも甘みと微かに苦味酸味がきてとてもおいしい。後味がとても爽やか。美味しくて飲みすぎちゃうお酒。
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しーざー
地元山梨の中でも好きなお酒。等外米を使用したお酒ですが精米歩合50%とスペックは純米大吟醸。 すっきりと飲めて、後味は若干の苦味。気持ちよくどんどん飲めるお酒です。
而今東条山田錦 純米吟醸純米吟醸
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しーざー
去年買って勿体なくて飲んでなかった而今東条山田錦。今年も東条山田錦を手に入れることができたのでまずは去年のものから。 まず香りがとても華やかで良い、味は桃やメロンのような甘くてジューシーさがあり旨味がすごい。後味はほんのりキリッとしてどんどん飲めてしまうお酒。本当においしかった。