さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

Yuzi
味を忘れないために記録を付けたくて始めました。皆様から美味しいお酒の情報もお聞きしたいです。 勝手に採点は個人的な好みを物凄く入れ込んだ個人的なその場の備忘録的な点数です。 85点以上が無理して買う。 80点以上が味確認の為、もう一度買おうかな? 75点以上が余裕があれば買おうかな。 位の感覚でつけてます。
登録日
チェックイン
73
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
新政
8(19.51%)
花陽浴
4(9.76%)
光栄菊
3(7.32%)
羽根屋
3(7.32%)
豊盃
3(7.32%)
お酒マップ達成度: 22 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

秋田県
9(12.33%)
長野県
9(12.33%)
埼玉県
6(8.22%)
青森県
5(6.85%)
山形県
5(6.85%)

チェックイン

たまゆら
  • たまゆら
  • たまゆら
  • たまゆら
Jun 14, 2021 8:53 AM
60
  • Yuzi橘倉酒造 たまゆら 精米歩合70% アルコール度数8 あぁ〜美味いなぁ。強めの酸と弱めのシュワシュワと爽やかなかんじです。夏にキンキンに冷やして飲むと最高かも。スッパ🐴の低アルの今トレンドの酒?また、ほんのり甘く、甘ったるくないのがいい!! 亜麻猫スパークリングの酸っぱさ残した澪みたい。 勝手に採点86点
鳳凰美田
  • 鳳凰美田
  • 鳳凰美田
Jun 13, 2021 2:46 PM
71
  • Yuzi鳳凰美田 つぶつぶ蜜柑 飲み疲れた時はもの凄くありがた。 まじで、つぶつぶオレンジジュース。しかもしっかり濃いめちゃ旨いやつ!! イチゴも旨かったけど、これリキュールの中で別格だな。 気付いたら消えてなくなってます。 勝手に採点93点
光栄菊
  • 光栄菊
  • 光栄菊
  • 光栄菊
Jun 7, 2021 2:28 PM
88
  • Yuzi光栄菊 SNOW CRESCENT 雄山錦60% アルコール度数13 個人的には山田錦のスノクレの方が旨かった記憶あるけど、光栄菊はここから始まったって聞くと一段とうまく感じますね。飲み比べてないのでなんとも言えませんが、どちらも旨いのは間違えないです。 米のふくよかな甘みとバランスのとれた、染み入る系のお酒。 フワッと雪のように消えて身体に染み入ってきます。その時はもう光栄菊の虜です。 勝手に採点86点
  • MAJYuziさん、こんばんは!😄 スノクレをクーラーで冷やして飲むなんてお洒落ですね!👍一升瓶なのでクーラーは無理ですが、開栓が待ち遠しいです♪😋
  • YuziMAJ ついつい飲んじゃうっすよね。手元に冷えた日本酒あったら、気が付くと空っぽに…💧 まだ、若い?感じもあったので寝かしてから飲んでも良いと思いますよ
花陽浴
  • 花陽浴
  • 花陽浴
  • 花陽浴
Jun 4, 2021 2:56 PM
90
  • Yuzi花陽浴 美山錦 純米大吟醸 家飲みだからこそできるまさかの花陽浴で、もっきり。 飲んだことないごめんなさい。贅沢してしまいました。 去年から、花陽浴と凄く縁があるようです。酒蔵まで出かけたときは無かったのに…💧 保存状態が悪かったのか?花陽浴にしては今一でした。 勝手に採点82点
  • Sakiなかなか抽選も当たらず未だに飲めていないお酒の一つです。。。羨ましい。。。
  • YuziSaki さん。贅沢してすいません。日本酒は、出会いだと思います。私も2年前までは見たこともなかったのに突然コロナ禍になって、居酒屋に流れるはずだったお酒が出回ってるなと感じます。
  • Yuziきっといつか出会えます。その時は楽しんで下さい。
王祿
  • 王祿
  • 王祿
  • 王祿
Jun 2, 2021 4:37 PM
90
  • Yuzi王祿 出雲麹屋 精米歩合60% アルコール度数16.5 自然湧水 通称「黄金井戸」 開栓注意の醗酵したパワーあるお酒は直前20分位前に冷蔵庫→冷凍庫に入れ直しておけば吹き出しにくくなる。 王祿は繊細すぎるなぁ。 シャンパンの様なシュワシュワとしっかりとした日本酒感としっかりとした米の味がする。 勝手に採点80点
赤武
  • 赤武
  • 赤武
May 22, 2021 2:42 PM
87
  • Yuzi赤武 純米吟醸 吟ぎんが 精米歩合50% アルコール度数15度 程よくフルーティーでバランのとれた癒しの酒。 勝手に採点85点
新政
  • 新政
  • 新政
  • 新政
May 21, 2021 11:36 AM
87
  • Yuzi新政 X-type 精米歩合40% きょうかい6号酵母 アルコール度数14度 美味すぎて笑う。ヴィリジアンをキレイにした感じ。 特別な日にとストックしていたお酒。 ついに四十路に突入した日に開栓しました。 香りも味も洗練されたキレイなお酒。 勝手に採点90点 勝手に炭酸メーカーでスパークリング化!!贅沢の極み!! 誕生日なんで、許して下さい(笑) 香りが華やぎましたが、スプラッシュする事で、綺麗さは消えました💧 造り手の想いも考慮して高級酒はそのまま飲みましょう。
  • おやじぃYuziさん、こんばんは🐶特別な日に新政良いですね。どのタイプも美味しいですね😋おめでとうございます🎉
  • Yuziおやじぃさん。ありがとうございます。本当に新政はどれも美味しいです。あと、光栄菊とソガペも!!
羽根屋
  • 羽根屋
  • 羽根屋
May 21, 2021 11:24 AM
79
  • Yuzi羽根屋  スパークリング ワイングラスで華やかに香り 綺麗な味の日本酒スパークリング。 シュワシュワと消えて無くなります。 小さな瓶であっという間に消えていきます。 しかし、アルコール度数16度… 飲み過ぎ注意の旨スパークリング。 勝手に採点88点
Snow drop
  • Snow drop
  • Snow drop
May 21, 2021 11:20 AM
74
  • Yuzi福島出張にて プレミアム生発見。福島限定流通らしい。 こういうの邪道だと思っていましたが、サワーだと思って、飲むと高級感あふれる美味しい甘いお酒。一人で飲んでも、30分位で消えてなくなります。 アルコール度数5度 美味かったなぁまた飲みたい。 勝手に採点88点
羽根屋
  • 羽根屋
  • 羽根屋
May 21, 2021 10:44 AM
71
  • Yuzi羽根屋 翼  純米大吟醸 精米歩合50% アルコール度数15度 瑞々しくて香りも穏やか。好きだなぁ。 今の所外れ無し、羽根屋。 飲みすぎてフワフワしちゃう。翼。 勝手に採点85点
風の森
  • 風の森
  • 風の森
May 16, 2021 1:52 PM
93
  • Yuzi風の森 奈良県産 露葉風50 精米歩合50% アルコール度数16 仕込水 金剛葛城山系 深層地下水 硬度250mg/L 前後 日本酒らしい日本酒。複雑味のある味わいとちょいピリピリ。フワッと香るけど嫌味な感じは全くない。 風の森は旨いけど、秋津穂が飛び抜けて旨い印象は変わらずでした。 勝手に採点83点
彩來
  • 彩來
  • 彩來
May 12, 2021 1:08 PM
87
  • Yuzi彩来 無ろ過生原酒 埼玉の新進気鋭の蔵? 旨いの一言。 精米歩合55%の、きれいなお酒。 皆で飲むには凄く良いお酒。 ただ、開栓から物凄く足がはやい。 2日目は完全に別の酒。保存状態が悪かったわけではないはずなのだが…。4日目で完全に死にました。不味いです。しかもかなり。 勝手に採点 初日85点 2日目70点 4日目40 点 彩来はできるだけ開栓したらなる早で開けることを奨めます。 生酒ですが、死んだので熱燗にしてみました。 おぉ!!生き還った!!自力ある酒は死んだら熱燗にするれば生き返る事もあるんだね(笑)フェニックス!! 熱燗にすると、仁井田自然酒を感じる。 勝手に採点4日目訂正。80点。まぁそれでも80点よ。
光栄菊
  • 光栄菊
  • 光栄菊
May 12, 2021 12:50 PM
81
  • Yuzi光栄菊 黄昏 オレンジ アルコール度数12 Hello光栄菊はヴィリジアン 黄昏orangeはエクリュ 北の新政 南の光栄菊 と呼ばれる日も近いね。 全部飲んだわけではないけど、新政も光栄菊もどれ飲んでも激旨。 勝手に採点88点
鍋島
  • 鍋島
  • 鍋島
May 3, 2021 1:17 PM
90
  • Yuzi鍋島 New Moon 雄山錦100% 精米歩合50 アルコール度数16〜17 残していたNew Moon シュワピリの甘旨です。鍋島は何飲んでもうまいけど、NewMoonはまた別の旨さ。できるだけ開栓から短い時間で飲むことをおすすめします。シュワピリが抜けると甘さが少しくどく感じます。 勝手に採点88点
松の司
  • 松の司
  • 松の司
  • 松の司
  • 松の司
Apr 28, 2021 12:52 PM
79
  • Yuzi松の司 あらばしり 生 純米吟醸 滋賀県竜王町産米 環境こだわり農産物 山田錦100% 精米歩合55% アルコール度数16 松の司っていいっす。 いつ飲んでもどれ飲んでも旨さ抜群。 お値段以上。松の司。 当然の事ながら、ブルーと同じ系統。 そして、魚肉ソーセージがあう。 勝手に採点87点
風の森
  • 風の森
  • 風の森
  • 風の森
Apr 25, 2021 12:04 PM
97
  • Yuzi久々の風の森 秋津穂657 やっぱり旨い!! 精米歩合65% アルコール度数16 日本酒度2.5 酸度1.9 風の神の酒。 ピリシュワの優しい風が吹く爽やかな日本酒です。 個人的に魚肉ソーセージとめちゃくちゃ合う日本酒だと思います。ってか、魚肉ソーセージは日本酒に合う!!を押していこうと思います。 勝手に採点90点
松の司
  • 松の司
  • 松の司
Apr 18, 2021 10:11 PM
84
  • Yuzi松の司 ブルー 土からこだわっているお酒。 滋賀県竜王産 山田錦100% 精米歩合50% 金沢酵母 日本酒度+2 酸度+1.3 アルコール度数16 フルーティーが一瞬きて、すぅ〜と消えていく。甘辛旨な飲み続けられるお酒。 そして、いつの間にか四合瓶から、一滴も無くなる。 勝手に採点96点
新政
  • 新政
  • 新政
  • 新政
Apr 7, 2021 12:56 PM
85
  • Yuziあけてしまいました。 ラピスやはり旨いです。 新政は何飲んでも、いつ飲んでも旨い。 精米歩合55% 協会6号酵母 木桶 勝手に採点90点
勝駒
  • 勝駒
  • 勝駒
Apr 2, 2021 3:19 PM
77
  • Yuzi勝駒。 まぁ1300円のアル添酒としてはパーフェクトだけど、そこまでコスパ酒を求めてない人には…。 レアではあるかもしれないけど、プレミア価格でまで買うべきお酒ではない。 1300円でこれだけの味が出せるのかと驚くが、1500円出せばもっといいお酒はあるとおもいます。 勝手に採点80点
豊盃
  • 豊盃
  • 豊盃
Apr 1, 2021 3:23 PM
74
  • Yuziほのかな吟醸香とバランスのとれた旨さ。 すいっすいっと飲んしまいます。 止まらん旨さ。 豊盃さんいつもの美味しいお酒をありがとうございます! 精米歩合49% アルコール度数15 日本酒度2 酸度1,2 勝手に採点85点