さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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Yuzi
☆☆☆☆☆
勝手に採点98点
東洋美人 壱番纏
見かけたら買うべき！！
身体染み入る日本酒かな。
東洋美人
何を飲んでも外れがない最高位の蔵である事は疑う余地がない。
壱番纏
その中でも最高位に近い？とにかく旨い
普通の東洋美人だとここまではいかないが、壱番纏は而今や十四代クラスと比較しても遜色無いレベル。新政酒造でいうNo.6Xレベル。
香りは抑えてあり、ほんのりだが、優雅なきぶんに浸れます。
Yuzi
☆☆☆☆
勝手に採点84点
悦凱陣
初ですが、お値段そこそこするだけに美味しいです。コスパを考慮すると
☆☆☆
かな。
キレよく後味もいい。香りは程よい吟醸香。
桂小五郎や高杉晋作が潜伏した歴史があると記載のある通り歴史や政治を語る時に、良いかも？w
Yuzi
☆
勝手に採点62点
残念ながら自分のタイプではありませんでした。知らんお勧めの一升はリスクが高いっす。生酒の保管を失敗した時の焼けたような、古酒の、様な独特の味がする。これは酒屋の管理か、クール便なのに運送屋の保管が悪かったか、独特の味を醸し出す蔵なのかわかりませんが...。
酸味の強めの日本酒と混ぜると旨い。
禁じてですが、木桶の香りついてるか、酸味の強いのと2対8位でまぜるとうまし。
苦手な酒はこういう楽しみ方もたまにはありかな。家飲みでしかできない、勝手にコラボww
禁じ手ですが、無しではないと思いました。駄目か？
日本酒通の皆様には怒られるかもですねww
Yuzi
☆☆☆☆☆☆
勝手に採点110点
今まで飲んだ全ての酒の中で、番美味かった。しかも、友人との再開ということはもあり雰囲気も加わり圧倒的に一番となりました。
香り、キレ、後味、旨味全てがパーフェクトで飲んだ瞬間ため息が出てきます。いつかまた頑張って飲んでみたいと思わせる酒。
出会った時に、頑張ってないとご褒美として飲める値段のお酒ではないのでそこだけが残念。
いつかまた。
Yuzi
☆☆☆
勝手に採点72点
スッと切れて後味がいい感じ、香りもくどくなく上品な感じ。個性はない感じかな。
裏面に開栓後の味変も楽しめると書いてあるし、後日追記します。
はたしてパンチ力は出てくるのか！？
追記
おぉ！！
記載に嘘なし。開栓後4日目、激変しました。
☆☆☆☆
勝手に採点82点
新正の、カラーシリーズに近づいた！？
酸味、キレ、香りがバランスよくとても良い感じになりました。
Yuzi
☆☆☆☆☆
勝手に採点100点
而今。ついにうちに遊びにきました。
上澄み美味すぎです。
五百万石66％
山田錦34％
精米歩合60％
アルコール度数16度
開栓注意！！
開栓しなくても温かい部屋に置くの注意！！
吹きこぼれます。
とても綺麗なうま濁りです。
これ全部飲んでいいの。夢みたいな本当の話です♪
Yuzi
☆☆☆☆☆
風の森
ALPHA TYPE2
この上なき華
秋津穂100％
精米歩合22％
無濾過無加水生酒
アルコール度数16
超硬水 混合葛城山系深層地下水
やべー超うめぇ〜。
ふわぁ〜と きて ささっと消えて いつの間にか4合瓶一本一人で空けちゃいます。
これだけ磨くと風の森、秋津穂の独特さは消えますが、旨味と綺麗さをバランスよく残し、それでいて爽やかな風が吹くような。
森に風が吹くような。
風の森を体現している様なお酒だと感じました。
最高峰のお酒です。
勝手に採点97点
Yuzi
☆☆☆☆
風の森
秋津穂807 試験醸造②
秋津穂100%
精米歩合80%
アルコール度数17
お米をあまり磨かず大地のエネルギーを発酵に活かし豊かな複雑味を最大化したシリーズ。
やはり前回も旨かったけどこちらも旨かった。開けた直後はめちゃくちゃ硬い癖強いけど、奥底に輝く旨味オバケ。2日目3日目と硬さが和らぎとんでもなく美味いお酒になりました。精米歩合80％だから残せる旨味なんだろうと感じました。油長酒造は値段の割に安い酒ではなく。こんな旨い酒がこんな値段で買える素晴らしい日本の誇るべき酒造の一つだと思います。
勝手に採点83点
Yuzi
☆☆☆☆
虹色 ばくれん
超辛口 大吟醸
出羽の里100％
精米歩合33％
アルコール度数17〜18
華やかなかおりと、すっきりさっぱりの飲み口に旨味がガツンときます。
勝手に採点84点
Yuzi
☆☆☆☆
クラシック仙禽 無垢
精米歩合 麹米50 掛米60
アルコール度数15
これは、美味い。酸味の苦手な方はとても良いと思います。綺麗で、すすスッと身体に入ってくるお酒です。
勝手に採点88点
Yuzi
☆☆☆
寫楽
播州 愛山
精米歩合50％
アルコール度数16
めちゃめちゃフルーティ〜。醸し九平○的なフルーティー感。フルーティーが苦手なら開栓後4日ほどおくと、角がとれフルーティーさも程よくなり、旨味がエグい事になってめちゃめちゃ旨くなりました。
勝手に採点83点
Yuzi
☆☆☆☆
射美
槽場無濾過生原酒
精米歩合60％
アルコール度数16
まろやかで、重厚感がある。ホワイトしか飲んだことないけど旨かった。
勝手に採点85点
Yuzi
☆☆☆☆
田酒
純米吟醸 彗星
精米歩合50％
アルコール度数16
すげー田酒らしくない爽やかなみずみずしい果物のようで、その上スッキリと美味い。
勝手に採点88点
Yuzi
☆☆☆☆
鼎
夏生・おりがらみ
精米歩合55％
アルコール度数16
おりがらみ？はどこ？ん？そこにも沈殿してない…消えた？めちゃ綺麗なお酒。
鼎らしい旨口だけど、あっさりな感じでした。
勝手に採点85点
Yuzi
☆☆☆☆
飛露喜
純米大吟醸
今期3本目の奇跡に乾杯
特別に特徴があるわけでもなく。香りが華やかなわけでもないのだが、とてもとても奇麗な旨味を洗練し、すっと身体に入ってくるお酒です。
🐎🐎🐎
勝手に採点88点
Yuzi
☆☆☆
噂のアイスブレーカー
精米歩合60％
アルコール度数17〜18
う〜ん。クセ強めで苦手かも。
けど、さっぱり飲めるから夏には良いのかも。
ついつい買ったけど聞いていたアイスワインではなく、本格的な日本酒でした。情報力不足でした。
ただ、氷インの日本酒なら〆張鶴の原酒の方が旨かったなぁ。
勝手に採点72点
Yuzi
☆☆☆☆
仙禽 かぶとむし
7色かぶとむしがうちにも飛来しました。
ドメーヌさくら山田錦
精米歩合 麹50％ 掛米60％
アルコール度数14
初日酸っぱさ強くビックリ。仙禽は自分に合わなければ、開栓後数日待つってのが鉄則になりつつあります。4日待つとまろやかさが加わり美味しくなりました。
酸っぱさが好きな人は初日の方が好きだと思います。
勝手に採点
初日80点
4日目85点
Yuzi
☆☆☆☆
橘倉酒造
たまゆら
精米歩合70％
アルコール度数8
あぁ〜美味いなぁ。強めの酸と弱めのシュワシュワと爽やかなかんじです。夏にキンキンに冷やして飲むと最高かも。スッパ🐴の低アルの今トレンドの酒？また、ほんのり甘く、甘ったるくないのがいい！！
亜麻猫スパークリングの酸っぱさ残した澪みたい。
勝手に採点86点
Yuzi
☆☆☆☆☆
鳳凰美田
つぶつぶ蜜柑
飲み疲れた時はもの凄くありがた。
まじで、つぶつぶオレンジジュース。しかもしっかり濃いめちゃ旨いやつ！！
イチゴも旨かったけど、これリキュールの中で別格だな。
気付いたら消えてなくなってます。
勝手に採点93点