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ゆきゆき
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ゆき
最初の風味は水の様にすっきりしていて、後からそっと旨味や甘みが立ってくる ワインの様な味わい
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ゆき
握りの後半に出されたお酒 これも寿司に負けない強さだった 自宅飲みではなかなか選ばない、大吟醸の美味しさがしみじみ伝わった 原料米:山田錦 精米歩合:40% アルコール度:17~18%
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ゆき
そのままでは香りはそれほど強くない しかし一口ふくむと、香りや味がいっぱいに広がる 赤酢の握りに負けない強さだった 使用米 兵庫県産「山田錦」 磨き 40% 特定名称酒など 大吟醸/火入れ酒 度数 16度
ゆきさん、初めまして🤗 こんばんは😄黒龍シリーズは高いやつ以外は色々と飲みましたが龍は、まだ出会った事ないので羨ましいです😭今後とよろしくお願いします🤗
ゆき
雅さん 初めまして!コメントありがとうございます! 黒龍はあまり飲んだ事がなかったので、美味しさにびっくりしました。これからも色々飲んでみたいです🍶 こちらこそ宜しくお願いします!
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26
ゆき
お寿司屋さんで、握りの前のおつまみに合わせて 辛子で食べた鰹の刺身によく合った 熱処理等の状態 火入れ 原材料 米、米麹、醸造アルコール アルコール度 17度以上18度未満 原料米 国産米100% 精米歩合 55% 使用酵母 小川10号 日本酒度 +20 酸度 1.0
新政エクリュ純米
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ゆき
【使用米:麹】あきた酒こまち 55%精米 【使用米:掛】あきた酒こまち 65%精米 【アルコール度数】13%(原酒) 【使用酵母】協会6号 【日本酒度】非公開 【酸度】非公開 いつ飲むか悩んで結局なんでもない日に飲んでしまった 新政をちゃんと飲んだのは初めてかもしれない 優しいふんわりした香りと薄い黄色と微発泡 わあ美味しいと感じた後に、雲を掴むようにすぐに消えてしまう これが人気の新政なのねーと納得しました
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ゆき
原料米:兵庫県産 山田錦 精米歩合:35% 日本酒度:+6 酸度:0.9 アルコール分:15度 香りは華やかで、しっとりした甘味があって、後味はすっきりしている 食事にもよく合うけれど、そのままでもとても美味しく飲めてしまう
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ゆき
以前も飲んだ事かあり、美味しかった思いのままに再び購入 初日より、二日目の方が香りや味が開いてワインの様だった HPが素敵かつ見やすくて、びっくり 原材料:岩手県産米 精米歩合:60% 日本酒度:+2 酸度:1.4 酵母:F2 アルコール度数:16% 酒類:吟醸酒
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ゆき
dryと合ったけれど、辛過ぎず、すっきりした味わい ■タイプ:純米 火入れ ■原材料:米、米麹 ■甘辛濃淡:日本酒度 +9 酸度 1.8 ■精米歩合:70%(愛媛県産しずく媛) ■アルコール:16.5度
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ゆき
焼き鳥屋さんで つくねやぼんじりなどの焼き鳥とよく合った印象 アルコール度数 15〜16度未満 使用米(麹米) 山田錦 精米歩合(麹米) 60% 使用米(掛米) 夢一献 精米歩合(掛米) 60% 使用酵母 オリジナル酵母 日本酒度 +3 酸度 1.50 生/火入れ 火入れ
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ゆき
原材料:山田錦 精米歩合:麹米 40%精米、掛米50%精米 日本酒度:+3.5 酸度:1.4 アルコール度数16.1% お祝いで頂いたお酒 黄色味が強く、きりっとした風味 ワインの様に、一日おくとマイルドに変化したのが面白かった。
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ゆき
アルコール分 16% 原料米 會津美里町産五百万石100% 精米歩合 50% 火入 一回火入 日本酒度 +1 酸度 1.3 すっきりした甘やかさと旨味が料理とよく合う
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ゆき
原料米:山田錦 秋田酒こまち 精米歩合:55% 使用酵母:蔵内保存 日本酒度:+2 酸度:1.5 アルコール度:16-17% ふわりとした甘い香りと、すっきりとした旨味が美味しかった