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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ゆきゆき
以前のアカウントにログインできなくなりました 備忘録です お気に入りは飲んでみたいお酒です

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お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

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17
ゆき
使用米五百万石(茨城県産) 精米歩合45% アルコール分16度 日本酒度±0 酸度1.6 これもお燗で 燗酒らしいくっきりした旨み しみじみ温まって美味しかったー!
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24
ゆき
日本酒バーでお燗でと選んでもらった ぬる燗くらいの温度 旨みが際立って驚いた マスター曰く、十四代の本醸造は燗酒に合うようにも作られたのだけれど、すっかり値段が高騰してしまったとのこと 美味しかったなー
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27
ゆき
酒米は金紋錦 長野に行った家族に送ってもらい、満を持して開けたお酒 隙のない、確実な美味しさ 家人は新政みたいと言うが、自分はもっとオーセンティックな印象 自分も長野に行かなくては。。
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14
ゆき
初めて飲むお酒 色は黄色味が強いが、香りはそれほど強くない ひのきっぽい風味?がする 食中酒にぴったり
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25
ゆき
AKABU GALAXY SPARKLING ミーハーな感じですが、やっぱり美味しかった! 開封の注意が事実で、非常に開けにくかったのが最早面白かった。 濁り酒の良さが発揮されていた。
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24
ゆき
■原料米:国産米   ■精米歩合:60%  ■アルコール度数:15度  ちょっと良いご飯屋さんでよく出てくるなという印象の作 綺麗なお姉さんみたいな完成された味わい からすみとずっとちびちびやっていた
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23
ゆき
原材料 : 夢の香 精米歩合 : 60% 日本酒度 : -4 アルコール分 : 15% 産地 : 福島県 大木代吉本店 握りとあわせて 柔らかですっきり 握りとも美味しかったけれど、他のお料理でも美味しかったかなとも思う
八海山純米大吟醸原酒
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ゆき
アルコール度 17.5% 日本酒度 ±0 酸度 1.8 アミノ酸度 1.4 使用しているお米・酵母​ 麹米 山田錦 掛米 山田錦、五百万石他 精米歩合 45% 使用酵母 協会701号、M310 海鼠酢や白魚の天麩羅とあわせて 八海山は元々お料理と合う所が好きだったけれど、より食中酒として美味しく頂いた
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22
ゆき
原料米 越淡麗 精米歩合 60% 日本酒度 +3.0 酸度 1.6 アルコール 17度 お寿司屋さんで一発目に出てきたお酒 甘味と旨みが強く、突き出しなどとの相性が良かった
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ゆき
原材料:五百万石 精米歩合:60% 日本酒度:+3前後 アルコール分:16% 産地:富山県 富美菊酒造 旅行先で飲んで感動した羽根屋の日本酒 ふるさと納税で見つけて思わず頼んでしまいました ふっくらした果実味と旨味がさすがー
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20
ゆき
<詳細> 原料米 山田錦 精米歩合 40% アルコール分 15.5度 日本酒度 -0.5 旅先で小瓶で購入 華やかな芳醇な味わい
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23
ゆき
■原料米:吟の精 ■精米歩合:40% ■使用酵母:自社酵母 ■日本酒度:+1.0 ■酸度:1.7 ■アルコール度:16.3% 秋田の酒屋さんでおすすめされたお酒 初めて天の戸を飲み、とにかくおいしくてびっくりした
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ゆき
原料米 : 山田錦、西都の雫 精米歩合 : 60% 酵母 : 701号 アルコール : 15%(原酒) 産地 :  山口県 長州酒造 ちょっと前だから忘れてしまったけれど、お寿司にしっくり合う、美味しいお酒だった。
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21
ゆき
【アルコール分】15~16   【日本酒度】+6.2  【酸度】1.4 【使用米】山田錦60%(麹)・日本晴60%(掛) 【酵母】静岡酵母 お寿司屋さんで最初におすすめされたお酒 静岡の日本酒はどちらかというと淡麗なイメージだったが、濃厚な海鮮にも合うしっかりした美味しさだった
越後鶴亀ワイン酵母仕込み
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14
ゆき
神の雫マリアージュに出てきた飲んでみたかったお酒 ほんとにワインと日本酒のあいのこみたいな感じ 白ワインの酸味と日本酒のふくよかさのいいとこ取り
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