zakizakizaki522
フルーティーな香りと土佐の酒らしい辛口酒で、旨みもしっかりとキレがあります。
アルコール度：1７％
酒度：+7
酸度：1.7
原料米：吟の夢
精米歩合：50％
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zakizakizaki522
華やかかつ爽快感のある吟醸香、口に含むと、口の中に溶け込むようなやわらかで透明感ある甘みが広がり、シャープな酸とともにスッと消えて行きます。
［原 料］八反錦
［精米歩合］65%
［日本酒度］+3
［酸 度］1.8
［Alc度数］16.8度
zakizakizaki522
山田錦を100％使用した新米の純米酒。しっかりとした飲み応えがありながらも、雑味が少なく、キレの良さが非常に魅力的なお酒です。
使用米 山田錦
磨き：70％
度数 16度
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甘みはありますが、酸とのバランスやキレ味の良さもあり、クドさは全くなく、逆にフルーティーな飲み心地のよさも感じられます。
原料米 雄町・アケボノ
精米歩合 58％
日本酒度 -2
酸度 1.55
アルコール度 16度
酵母 自社酵母
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優しい甘味が広がり、爽やかな酸味で口当たりすっきり。
アルコール度数 11度
日本酒度 -30
酸度 1.4
アミノ酸度 0.9
使用米 美山錦（秋田）、吟風（北海道）
精米歩合（掛米・麹米） 60
酵母 きょうかい701号
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含むと爽やかなメロン、抜けにバナナ香をほのかに感じる。
アルコール度数 15
使用米 山田錦
精米歩合 50
使用酵母 自社培養酵母
日本酒度 ±0
酸度 1.9
生／火入れ 火入れ
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米・水・酵母共オール宮城の純米吟醸です。上品で爽やかな香りと瑞々しい透明感のある味わいが特徴です。
アルコール分 16.5％
原料米 宮城蔵の華
精米歩合 55％
火入 1度火入れ
日本酒度 +3
酸度 1.5
酵母 宮城酵母
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米由来の旨み・長い余韻があります。
･使用米 無農薬山田錦(福岡産) 60%精米
・アルコール分
・日本酒度 15度
・おすすめの飲み方 冷酒からお燗
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リンゴ酸を彷彿させる「キリッと爽やかなお酒」
［原 料］八反錦
［精米歩合］50%
［日本酒度］±0
［酸 度］1.5
［Alc度数］16度
zakizakizaki522
舌にピリピリとしたガス感、まろやかな味わい。乳酸の酸味とにごりが相まってミルキー。
使用米：森のくまさん
磨き：65%
alc.:10度
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魚料理がよく合います。ワイングラスでおいしい日本酒アワードも受賞してます。
アルコール度数 15度
日本酒度 +3
原材料 原料米：富山県産米
精米歩合 60%
酸度 1.5
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やわらかな飲み口と程良いボリュームの綺麗な旨みとキレがあります。
ANAファーストクラス搭載酒に選ばれたこともあります。
［原 料］八反錦
［精米歩合］55%
［日本酒度］+5
［酸 度］1.4
［Alc度数］16度
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透明感のあるきれいな味わい。
＊使用米・・金紋錦
＊精米歩合・・麹米45%/掛米49%
＊日本酒度・・+3
＊酸度・・1,6
＊アルコール度・・16
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爽やかな香りとフレッシュ飲み口。
アルコール分 16％
原料米 長野県産 美山錦
精米歩合 59％
火入 生酒
日本酒度 +4
酸度 1.7
酵母 蔵内酵母
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ふんわり香る吟醸香とやさしい味わいの春酒です。
原料米: 越神楽100％
精米歩合: 麹米50％ 掛米60％
日本酒度: +4
酸度: 1.6
アルコール度: 17
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定番の純米に比べて厚みがありキレの良さも抜群に感じられます。
原材料 : 広島県呉市産八反錦
精米歩合 : 60%
アルコール分 : 16%
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味わいはサラリとした辛口でマイルドな旨味を感じます。
原料米 国産酒造好適米
精米歩合 50％
酒度 +4.5
酸度 1.1
酵母 蔵内保存酵母
zakizakizaki522
平成21年のお酒です。華やかな吟味が印象的な槽口酒です。
原料米 堆肥だけで育成した鳥取県山田錦
精米 50％
度数 16度～17度
製造 2010年
zakizakizaki522
2013ＢＹ、2015BYのブレンド。
熱めの燗でしっかりとした辛さを感じます。少し冷めると豊かな旨味が戻ってきます。
原料米：兵庫県産山田錦・但馬産五百万石
精米歩合60%
使用酵母：協会７号酵母
アルコール度：15%
zakizakizaki522
上品で穏やかな香り。円やかで優しい口当たりです。
使用米： 華想い
精米歩合： 50%
アルコール度：16度
日本酒度： -1.1
酸度： 1.6
仕様： 一回火入