Rishu
今年の年末年始は家族のコロナ騒動で何気に忙しかった😨…と言うことで23年ラストは栄光冨士。美味しく頂きました。
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香はそこまで感じません。味わいはスッキリで辛口。キレキレな感じなのでしょうか。食事には合う感じなのかな。美味しいですが得意ではないかな。
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純米吟醸Beppin DEWA33 生酒
久しぶりのジャケ買い。でもDEWA33が見えてたのできっと間違い無いはずと思い迷わず購入。香はそこまで強く無く一口飲むとスッと入って旨味が広がる感じ。最後は酸味と辛味を感じる。スモークをアテに頂きます。
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一口呑むと口の奥でピチピチ感じます。旨味が広がり少しの酸味と苦味で切れて行きます。おでんに入れた里芋と一緒に頂きました。
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今年もたくさんの美味しい日本酒を頂きました。今年最後のお酒は栄光冨士です。最初の口当たりは甘くスッキリ入って来てすぐにビリビリして最後は苦味と少しの辛味でキレて行く。とっても美味しいです。
今年頂いた日本酒 美味しいTOP3
第一位 花邑 陸羽田
とにかく感動する美味しさ。ダントツの美味しさ。
第二位 醸し人九平次
ビリビリと甘味と苦味のバランスが絶妙です。
第三位 田酒 特別純米酒
こちらもビリビリで美味しい日本酒！
また来年も美味しい日本酒に出会えることを期待します！
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はじめの一口はとてもスッキリなイメージなのにその後すぐにピリピリな甘味旨味が広がり最後までしっかりと美味しい味わいが残ります。とても美味しい。
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すごい炭酸。開封までそこまで時間はかからなかったが勢いよく泡が上がってきました。香はとっても青リンゴ。味は酸味が先行してスッキリな辛みと少しの甘味。苦味はそんなに感じない。旨い。ひめいちの南蛮によく合いました。
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初めてのよこやま。口当たりがとても柔らか。最後はフルーティーな甘味と少しの酸味でキレてく感じです。アルコールを感じさせないスッキリ感です。次は生酒を購入しよう。