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スッキリした酸と甘さ控えめで料理に合わせやすい酒
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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パンチのある酸味と旨みで濃い目の料理に合う酒
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上品な甘味と後から出てくる仄かな苦味。特徴的ではないが間違いはない酒。
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爽やかさとしっかりした旨味が良いバランス。程よくパンチの効いた酸で日本酒度程の甘味は感じず、食事にも合わせやすい。
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スッキリバランス良いが、他の楽器と比べるといまいちインパクトに欠ける印象。
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新酒らしいフレッシュさと生酛らしい乳酸感がマッチした独特な酒
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スッキリ爽やかで甘さ控えめな冬のにごり酒。
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全ての要素のレベルが高いバランスの取れた非の打ちどころのない酒。
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初しぼりにごりのフレッシュさがありつつ、宮泉らしい綺麗で上品な甘味を感じる特別感のあるにごり酒
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酸味がしっかり主張しつつ、バランスの良い味わいで食中酒としてピッタリ。
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発泡感があり爽やかかつしっかりした旨味のTheにごり酒
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氷温貯蔵の影響か本醸造のアルコールっぽさを感じさせない柔らかい甘味としっかりした旨味のある酒。
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二兎を追う酒の１０周年記念だけあって、全てのバランスが取れた完成された酒
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爽やかな微発泡感と控えめな甘みで飲みやすく満足感の高い酒。
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しっかりした旨味と抜けるような爽やかな酸味を感じる酒
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熟成による深みとしっかりした酸でパンチの効いた旨い酒
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雄町のしっかりした甘味と旨味を感じつつ、爽やかな酸でバランスの取れた隙のない酒
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にごりらしい爽やかな酸味と滑らかな甘味でスルスル飲める酒
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雄町らしいふくよかな甘味と旨味を感じる飲みごたえのある酒
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フレッシュでクセのない酒質ながら、程よい米の旨味を感じるバランス良い酒