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二兎を追う酒の１０周年記念だけあって、全てのバランスが取れた完成された酒
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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爽やかな微発泡感と控えめな甘みで飲みやすく満足感の高い酒。
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しっかりした旨味と抜けるような爽やかな酸味を感じる酒
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熟成による深みとしっかりした酸でパンチの効いた旨い酒
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雄町のしっかりした甘味と旨味を感じつつ、爽やかな酸でバランスの取れた隙のない酒
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にごりらしい爽やかな酸味と滑らかな甘味でスルスル飲める酒
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雄町らしいふくよかな甘味と旨味を感じる飲みごたえのある酒
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フレッシュでクセのない酒質ながら、程よい米の旨味を感じるバランス良い酒
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ふくよかな旨味と主張し過ぎない酸味でバランスよく食事にも合う酒。
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発泡感が強く桃の様なフルーティーさのある酒。
甘味が強いので、食中酒というよりはデザート酒。
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雄町の旨味と甘味を感じさせながら、楽器らしいキレでバランスよくまとめた満足感の高い酒
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キレイな酒質に程よい甘みで、食事にも合わせやすい上品な酒
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安定感のある秋の山廃。常温からお燗の方が味が膨らんで美味しい。
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生酛の酸味と雄町の甘み・旨味がマッチしてとても飲みやすく美味い酒
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加水の影響か山廃らしい濃醇さがあまり感じられない。お燗にした方が味が膨らんでよい
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フレッシュな酸味と優しい甘みでスルスル飲める美味い酒。
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夏酒らしい爽やかさもありつつふくよかな旨味と後に残る苦味で、とても満足感の高い酒。
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全てのバランスが整った文句の付けようのない酒。
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パンチのある酸味の効いた濃醇な旨酒。
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ふくよかな旨味をほのかに枯感のある苦味が引き締める飽きのこない酒