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新酒らしいフレッシュさと生酛らしい乳酸感がマッチした独特な酒
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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スッキリ爽やかで甘さ控えめな冬のにごり酒。
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全ての要素のレベルが高いバランスの取れた非の打ちどころのない酒。
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初しぼりにごりのフレッシュさがありつつ、宮泉らしい綺麗で上品な甘味を感じる特別感のあるにごり酒
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酸味がしっかり主張しつつ、バランスの良い味わいで食中酒としてピッタリ。
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発泡感があり爽やかかつしっかりした旨味のTheにごり酒
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氷温貯蔵の影響か本醸造のアルコールっぽさを感じさせない柔らかい甘味としっかりした旨味のある酒。
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二兎を追う酒の１０周年記念だけあって、全てのバランスが取れた完成された酒
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爽やかな微発泡感と控えめな甘みで飲みやすく満足感の高い酒。
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しっかりした旨味と抜けるような爽やかな酸味を感じる酒
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熟成による深みとしっかりした酸でパンチの効いた旨い酒
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雄町のしっかりした甘味と旨味を感じつつ、爽やかな酸でバランスの取れた隙のない酒
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にごりらしい爽やかな酸味と滑らかな甘味でスルスル飲める酒
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雄町らしいふくよかな甘味と旨味を感じる飲みごたえのある酒
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フレッシュでクセのない酒質ながら、程よい米の旨味を感じるバランス良い酒
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ふくよかな旨味と主張し過ぎない酸味でバランスよく食事にも合う酒。
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発泡感が強く桃の様なフルーティーさのある酒。
甘味が強いので、食中酒というよりはデザート酒。
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雄町の旨味と甘味を感じさせながら、楽器らしいキレでバランスよくまとめた満足感の高い酒
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キレイな酒質に程よい甘みで、食事にも合わせやすい上品な酒
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安定感のある秋の山廃。常温からお燗の方が味が膨らんで美味しい。