のむぞう
精米歩合50%、アルコール度15〜16度
まろやかな後に辛さを感じる
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タイムライン
のむぞう
精米歩合 麹米55%掛米60%
アルコール分15度
割とスッキリめ
のむぞう
精米歩合70%、アルコール分17度
フルーティさの後に辛さと木樽の香りが抜けていく
のむぞう
フルーティさとドライの混在
のむぞう
精米歩合65%、アルコール分16%
味はっきりした甘味と旨味。
のむぞう
精米歩合75%、アルコール度13%
旨味とレモンのようなさっぱりした酸味。
のむぞう
フルーティ
のむぞう
薄め
のむぞう
2015BY いまでや別誂
精米歩合60%、アルコール分16度、原料米雄町
ウイスキーのような濃い味わい、樽の香り&酸味
のむぞう
精米歩合80%、アルコール分17度
フルーティ、やや軽め薄味？
のむぞう
精米歩合59%、アルコール分17度
甘味旨味の後に辛さがじわっと広がる
のむぞう
精米歩合60%、アルコール分16度
旨味
のむぞう
精米歩合50%、アルコール分16度
水の様な飲み口、雑味なし
のむぞう
精米歩合80%、アルコール分15度
後味は甘口。フルートグラスだと香りキツめに感じる。ワイングラスでは微発砲＋まったり甘口の印象。
のむぞう
精米歩合55%、自社酵母、アルコール分16度
甘みはあるが割とスッキリめ
のむぞう
薄味から徐々に変化
のむぞう
スッキリ辛口
のむぞう
槽口直詰
フルーティ、アルコール感強め
のむぞう
春摘み新酒
メロンぽい香り
のむぞう
寒仕込純米吟醸 無濾過生原酒
フルーティさの余韻は短かく、その後はスッキリ辛め