さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"シャープ"な日本酒ランキング

"シャープ"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

31位

3.60ポイント

今田酒造本店広島県

52 チェックイン

ラムネこってり

美穂のラベルと瓶 1

美穂のラベルと瓶 2

美穂のラベルと瓶 3

今晩は、お初シリーズ続きですが富久長で知られる女性杜氏さんの名前を冠したこちら💁 八反錦と山田錦で醸されているお酒です🍶 こちらも見事に1年寝かせる結果となりましたが😅気にせず開栓してみるとフレッシュさがしっかりと生きてて山田錦らしいメロン香🍈が最初仄かに感じますがその後は八反錦バリバリの甘さを感じないパイナップル香🍍にシャープな辛さと酸が溢れてフィニッシュまで続きます。とてもスッキリで飲みやすいです😋 少し温度上げたほうが円やかさが出てきてポテンシャルが上がりそう🙌

直汲み生酒のフレッシュさと山田錦の華やかな香りと旨味。

ラベル買いです！！笑香りよく、酸味もちょうどよく、飲みやすかったです。開栓してから数日後の方がまろやかで、個人的には開栓直後よりか好きかな！また出会ったら買いたいなぁ〜

32位

3.60ポイント

望月酒造滋賀県

35 チェックイン

キャラメル

寿々兜のラベルと瓶 1

寿々兜のラベルと瓶 2

寿々兜のラベルと瓶 3

滋賀の蔵開きイベントの貴生川会場で購入したやつ。ガツンとしててアルコール感強め。米の甘味や旨味がしっかりしてる。常温に近いほうが良い感じだけど、ロックやソーダ割りも良さそう一週間経つとアル感は強いままだけど甘味増した気がする

書いてないけど恐らく生酒。生酒表記ないけどネット情報見た感じだと裏ラベルに要冷蔵って書いてるのが生酒で、火入れは同じラベルでも火入れって書いてあるみたい。合ってるかな？米は吟吹雪と日本晴。飲んだ感じも生っぽいし。酒度ほど辛く感じず、辛みもあるけど甘辛のバランスが良い。さらりとしててスッキリめの飲み口。最後辛味でキレて甘味の余韻が残る感じ。穀物感結構あるね

わりと結構ドライさらっと空気抜ける感覚

33位

3.58ポイント

福鶴酒造富山県

73 チェックイン

プルーン昔ながらカラメル

風の盆のラベルと瓶 1

風の盆のラベルと瓶 2

風の盆のラベルと瓶 3

バッカスとやま2023 2012年古酒なかなか飲めない古酒。 11年大切に育てられたお酒へ飲まないと😋 香りはキャラメル感、味わいは甘く、そこから古酒感はあるものの美味しさ抜群👍 これはぬる燗あたりで飲んだら美味しそう😆

貰って富山キャンペーン第二弾風の盆は先日日本橋のアンテナショップで飲んだお酒🍶 アルコール分　20度❗️ 精米歩合　60% 甘口でツンと来るアル添こりゃ酔っ払いそう、、、🥴 今度熱燗にして飲んでみよう！家飲み373

風の盆山廃本醸造秋あがり八尾の福鶴酒造さん。この後は画像は残っていますが、味わいの記憶がなく💦 以下、酒屋さんのコメントです。淡麗辛口基調ながら、しっかりと感じられるコクと旨みが特徴です。五味のバランスがうまく調和したお酒です。

34位

3.56ポイント

森島酒造茨城県

297 チェックイン

酸味フルーティガス旨味苦味綺麗フレッシュプルーン

大観のラベルと瓶 1

大観のラベルと瓶 2

大観のラベルと瓶 3

さっぱり、すっきり、フルーティー🌸🍶✨ ややシュワ、ややバナナ🍌 美味しくいただいてます(^-^)/

うえもさんにて。気になってたお酒。既に蔵に今年の在庫は掃けてるそうで出てるだけと言う事で焦って購入。スッと入ってくる甘み。ミネラルを感じる程よい後味。

大観　Another Story 最近、話題のあの森嶋のお酒基本の銘柄なんですかね？気になって購入森嶋銘柄とは一線引いている感じはしますいわゆる今風では無いですが香り、甘み、旨み、ちょいクセのある鼻に抜ける感じ　これはこれで良い感じですよ♪

35位

3.56ポイント

ふわふわ。

小豆島酒造 (旧森國酒造)香川県

62 チェックイン

ハチミツ昔ながら

ふわふわ。のラベルと瓶 1

ふわふわ。のラベルと瓶 2

ふわふわ。のラベルと瓶 3

名前の割には酒飲みが好きそうな辛めのお酒。トンテキと一緒においしくいただきました。

落ち着いた香り😌 旨味たっぷりでスッキリ😲 穏やかさも有りつつほんのりフルーティ🎵 最後に軽く酸味が刺激する⚡️

新橋　かおりひめ　さんにてやわらかいオリーブ豚と焼き大根の塩角煮

36位

3.55ポイント

カネタ玉田酒造店青森県

173 チェックイン

華やかフルーティハーブリンゴフレッシュ桜

華一風のラベルと瓶 1

華一風のラベルと瓶 2

華一風のラベルと瓶 3

青森にて(σ´∀`)σｹﾞｯﾂ!! まず❣️瓶が可愛い(((o(♡´▽`♡)o))) 華やかな味かな??と思って買ったんだけど落ち着いた甘うま😋 🥒やミョウガと合わせていただきました🎶 瓶は一輪挿しにしよ～🌸

銘柄通り酸味が風の様に心地よく抜けていく様な日本酒。美味しいけど、空気に触れてまろやかになった二日目がより美味しいかも？

糟屋郡久山町の酒屋で購入（開栓直後）冷酒で飲む無色透明穏やかな香り口に含むとフルーティな甘味が広がるサッと味がキレるがドライさはない後味はクリア酒盗に合う温もると雑味とドライさが増す（開栓15日後）ぬる燗にする果物に似た甘い吟醸香が強まる味わいは冷酒そのまま明太子に非常に合う熱燗にするとうもろこしに似た穀物の香りになる甘味やコクがなくなり、非常に薄味になる燗冷ましになっても、冷酒やぬる燗ほどの甘味には戻らず淡白な味わい

37位

3.53ポイント

鯉川酒造山形県

108 チェックイン

キャラメル苦味

亀治好日のラベルと瓶 1

亀治好日のラベルと瓶 2

亀治好日のラベルと瓶 3

鯉川酒造　純米吟醸　亀治好日　720ml 原料米　　：山形県産　亀の尾100％精米歩合　：55% アルコール：15.3度嫁さんがCSの時代劇の番組にて応募したところ当選したのがこのお酒。作家の藤沢周平ゆかりの酒蔵だそうです。これも何かの縁ですね。さて、お味は。結構クラシカル。嫁さんはぎり大丈夫ですと。少しぬる燗くらいが美味しそうです。

夏子の酒。穏やかな香り、滑らかな口当たり、しっかりとした旨味とすっきりとしたキレのある後味が特徴

オススメの燗酒を発注、出てきたのがコレ。さすがのチョイス。降り出した雪に冷え切った体がほっこり暖まる。

38位

3.52ポイント

田村酒造場東京都

385 チェックイン

辛口プルーンしっかりコク旨味スパイシー味噌ツン

嘉泉のラベルと瓶 1

嘉泉のラベルと瓶 2

嘉泉のラベルと瓶 3

イオンのお勤め品コーナーで見かけたのでどんなのかな〜と恐る恐る開けたのですが、意外にも美味しく速攻で空きました。

四杯目は｢嘉泉｣に！お花畑のような華やかな香り。スッキリ辛口な口当たりに、自然の景色を浮かばせるようなミネラル感ある旨味。明太子などの辛い物とのキリッとしたコンビネーションが最高です✨

嘉泉まぼろしの酒特別本醸造です。旨口で後味すっきりな美味しい日本酒です。

39位

3.51ポイント

下越酒造新潟県

129 チェックイン

オレンジ辛口

麒麟のラベルと瓶 1

麒麟のラベルと瓶 2

麒麟のラベルと瓶 3

ほまれ麒麟特別純米酒です。爽やかな飲み口でやや辛口の美味しい日本酒です。

しっかりクラシック。日本酒感ばっちり。辛口

40位

3.51ポイント

松嶺の富士

藤屋酒造本店山形県

108 チェックイン

ガスマイルド穏やか栗厚み苦味辛口ラムネ

松嶺の富士のラベルと瓶 1

松嶺の富士のラベルと瓶 2

松嶺の富士のラベルと瓶 3

庄内の小さな酒蔵である。飲みやすく厚みがありよい。

2025 0407 ☆☆☆☆ 松嶺の富士（まつみねのふじ）無濾過生原酒精米歩合 55% 辛口出羽燦々、出羽きらり松山酒造山形県酒田市

精米歩合40パー透明感と切れ味しっかり香る吟醸香

松嶺の富士を買えるお店

木川屋山形の地酒専門店

松嶺の富士家紋ラベル純米吟醸からくち無濾過生原酒限定品 720ml1,430円松嶺の富士家紋ラベル純米吟醸からくち無濾過生原酒限定品 1800ml2,750円

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