Joshua
SNS広告をめっちゃかけているKINMIの能登応援セットを買ってみました。お刺身とセットになっているお酒。ジューシーさと甘味があり、確かにお刺身に合います。能登産百万石乃白100％使用。精米歩合48％、アルコール分16.5度。
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essa
甘口日本酒、フルーティーでめっちゃ美味い！
もんがむ
石川県産五百万石使用。華やかなメロンの香り。口当たりはなめらかでキレがあるけど、しっかりとした旨みも感じる。
Tak
程よく辛く、メロンのような甘さ。
moF6IMlN2n
まろやか うまみあり
竹
あえて精米歩合88%とか。琥珀色のボディ。貴腐ワインのような濃ゆいブドウの味で衝撃をくらう。キレ際にふわぁと香りが広がる。実験的かつ上品〇。
Dai
Makuakeのクラファン「#能登の酒を止めるな！」返礼品の２本目☺️
被災を免れた能登産のお米「石川門」、酵母は吉田酒造の自社栽培金沢酵母を使用して、吉田酒造が得意とする13度の低アルに仕上げた日本酒とのこと。
新鮮味を感じさせるガス感とともに（注いだら白く濁るレベルです）、味わいも爽やかでぐいぐい飲めてしまいます。もったいないので、毎日少しずつ味わいたいと思います(^_^.)
今回の共同醸造で得た知見と技術と、酒蔵同士の新たなコラボにより、被災した酒蔵さんが一日も早く再建されることを祈念しています。
Tsukune
香りからして濃厚
甘いけど刺激がある
濃いな！
うっすら琥珀色が綺麗。
何と合わせて呑むのが
正解なんだろ？
…とりあえず今夜は…
手元にあるカレー煎餅で。
NOTO 純米大吟醸
応援搾り 2024
新酒（Saved by 福光屋）
【復興支援品】
救出いただいた もろみ から生まれた純米大吟醸 搾りたて生酒。
ぐんまー
『NOTO 純米88 』
■都道府県：石川県鳳珠郡能登町
■原料米：石川県産五百万石100%
■精米歩合% ：88%
■日本酒度 ：-
■アルコール度数：17度
@酒Style-AzumaZuru（兵庫県）
