さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"さらり"な日本酒ランキング

"さらり"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

31位

3.51ポイント

白瀧酒造新潟県

192 チェックイン

スッキリ綺麗

湊屋藤助のラベルと瓶 1

湊屋藤助のラベルと瓶 2

湊屋藤助のラベルと瓶 3

自宅にて。久々に友人と利き酒の会。お互いに持ち寄ったお酒。まずは越後湯沢の地酒、白瀧酒造初代当主の名前を背負った逸品。香りは華やかで、口に含むと酸味、旨味を感じ、最後ちょいアルコール感の余韻が残る。喉の奥で少しトロミというか、ザラっとした感触が残る印象。白瀧酒造といえば、上善如水で、それと比較すると香り、味共にふくよかな感じがありました。ボトルも変わってて、630mlと斬新な量。初めて見る銘柄でお味もいいね‼️

越後湯沢の「白瀧」「上善如水」の白瀧酒造の酒。湊屋藤助（みなとやとうすけ）は創業者の名前だとか。かなり久しぶりです。 50%磨きの純米大吟醸。桃の様な品の良い香りと、スムースな飲み口👍

すっきり✨酒な感じ😉

湊屋藤助を買えるお店

上善如水オフィシャルショップ

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32位

3.50ポイント

白神山地の四季

八重寿銘醸秋田県

146 チェックイン

穏やか辛口

白神山地の四季のラベルと瓶 1

白神山地の四季のラベルと瓶 2

白神山地の四季のラベルと瓶 3

ん〜良くも悪くもないwww リピは無いかな😅

12/2の外飲みの備忘録美味しくいただきました(^-^)/

#仙台五橋# w蒲出張先の仕事が早めに終わりました🤗 これから仲間とお昼ご飯・・・仙台はポカポカ陽気☀️ 良い感じに、テラス席の空いてる店にお邪魔しました😁 蒸し牡蠣🦪🦪と頂くのはこちら😆 はちみつを感じつつ、後から辛みが広がる何とも不思議な味わい。でも美味い。蒸し牡蠣も大きく最高です🎉🎉

33位

3.50ポイント

石越醸造宮城県

236 チェックイン

ジュース辛口いちごコク酸味さらりしっかり苦味

澤乃泉のラベルと瓶 1

澤乃泉のラベルと瓶 2

澤乃泉のラベルと瓶 3

使用米は不明オオハクチョウのプリントが綺麗ですね。『上撰』と名の付くのは、だいたい『ザ日本酒』ってテイストが多いのですけど、このお酒はバランス良くて呑み口が綺麗です。旨味がジワっと感じられて、ベタつかないのでグイグイいけちゃいますね。良いお酒でした❗️ カップ酒92盃目

戴き物の澤乃泉以前に呑んだ純大では、宮城酒らしい、綺麗な淡麗辛口で、(勝手な想像ですが)杜氏の生真面目な性分を感じました。控え目だけど、しっかりした淡麗辛口の藏というイメージがありました。で、この特純の澤乃泉です。上立香はさほど感じませんが、呑み口ビックリの甘旨系！日高見程度には甘さがあって、どっしりした旨味も重なってメチャ旨い！軽めの酸苦からのスッキリした切れ味。良いよ！これ！四合瓶で¥1300程度と、値段も割と安いのに必要十分な説得力！石越醸造さん。見くびってました。すみませんでした。こういう足元にも新発見があるから、日本酒は面白いですねご馳走様でした！

本醸造🍶生貯蔵酒✨ いい意味で、アル添の味わい。後味辛口。少し苦味。サーモンと合わせると、マイルドに☺️。鯛と合わせると甘み。うまい😋。茶碗蒸しでは辛さが。カジキ煮付けがベストマッチ👍食事に合わせて味変が楽しめました😆 民宿下道荘@南三陸　20230827

34位

3.50ポイント

室町酒造岡山県

169 チェックイン

桜スモーキーほのか苦味さらり濃厚旨味穏やか

櫻室町のラベルと瓶 1

櫻室町のラベルと瓶 2

櫻室町のラベルと瓶 3

少し濁ってる。燻製みたいなスモーキーな香りだけど口に含むと円やかで結構甘め。スモーキーじゃなければ最高なんだけどなぁ…。

忙しそうで写真撮らせてって言いにくかったので写真無しで。香りはクラシックなThe日本酒って感じ。飲むと結構スッキリしててほんのり甘め。色も濃いし少し熟成してるのかな？店内落ち着いてきたので写真撮らせてもらったので入れ替えた。

〰︎ 🌾岡山県産特定栽培備前雄町 2023/10 岡山市瀬戸町の栽培農家と契約し最高の酒米を使った贅沢な酒造りが身上仕込み水は「日本の名水百選」のひとつ「雄町の冷泉」岡山土産で頂いたお酒優雅辛口の表示ほんの〜り吟醸香で甘味酸味を感じなく強い苦味お米の旨味部分をしっかりと味わえる😋

35位

3.49ポイント

渡會本店山形県

194 チェックイン

酸味スパイス苦味甘味綺麗さらりスッキリフルーティ

出羽ノ雪のラベルと瓶 1

出羽ノ雪のラベルと瓶 2

出羽ノ雪のラベルと瓶 3

使用米ほ、山形県産のササニシキ、出羽きらり、美山錦ここのところ恒例になっている、ご近所にある酒屋さんの福袋に入っておりました。金額的なお得感は大したものではありませんが、こういった普段買わないような銘柄が入っているのが、楽しみになっております。コイツは、生酛らしい酸味はありますが、軽ーく呑むと、スッキリ爽やかで、呑み続けると甘味がジワジワやってきます。日にちが経つと、更に甘味が増す感じです。キレはそこまでではありませんが、クドさもなくて万能な食中酒ってところでしょうかね。お値段は税抜き1000円未満ながら、なかなかの実力者だと思いました‼️

飲む前の桃香、口に含むと桃と苺のような甘さが悪くない程度にほんのり感じ酒の苦味で終わる感じ。とても好み。

無垢之酒、名門酒会❣️ フレッシュでフルーティな甘味もあるけど、ややお米の甘い味もします。

36位

3.48ポイント

福光屋石川県

87 チェックイン

辛口プラム

碧龍のラベルと瓶 1

碧龍のラベルと瓶 2

碧龍のラベルと瓶 3

. 辛口でフルーティーなんだけど、若干の苦味と酸味がいい感じでバランスを保っている！キレも少しだけあって余韻も少しだけ味わえる！ ✩4.0

ちょっと辛めで、飲んだ時に舌がピリッとする。けれどそれもすぐに消えて後味すっきり。超少しだけど昇進しました。今までの自分に乾杯。そしてこれからの自分に乾杯。これからも頑張ります！

北陸っぽい酒です

37位

3.47ポイント

熊野酒造京都府

140 チェックイン

久美の浦のラベルと瓶 1

久美の浦のラベルと瓶 2

久美の浦のラベルと瓶 3

久美の浦は初。京都伊勢丹くらいでしか見たことないな。フルーティーな香りで軽快でスッキリ甘め。女性受けしそうなタイプ。ラベルの印象と違うね。

久美の浦は昔飲んだけど印象が薄く、今回はしっかり覚えておこうと思ったけど、この辺は記憶が曖昧😅 コシヒカリを使用した辛口でスッキリしていたと思う。

OSAKA-JO SAKE SQUARE 2023(´・ω・`) 非常に芯の太い旨さで、穀物感たっぷり辛口酒です濃いめの辛口酒好きなら間違い無いでしょう久美浜は昔波止場から飛び込んだらくらげに囲まれて地獄を見たのでトラウマですが、このお酒でそれも克服しましたありがとうございます

38位

3.47ポイント

弥彦酒造新潟県

111 チェックイン

彌彦のラベルと瓶 1

彌彦のラベルと瓶 2

彌彦のラベルと瓶 3

新潟県弥彦村の弥彦酒造。「越乃白雪」がメイン銘柄でしたが今後は「彌彦」がメインになる模様。密かに実力派の酒蔵で、この純米吟醸も弥彦村産山田錦で、フルーティーではなく落ち着きと柔らかさのある良い酒。弥彦村は私の母親の出身地で、子どもの頃に母親の実家に預けられて滞在した時間も多く、第二の故郷の様な地。越後一の宮、弥彦神社⛩があります。

弥彦酒造の彌彦の普通酒、青冴（あおざえ）酒米は弥彦村産こしいぶき。水の様なスッキリとした酒質。これぞ、クセの無い晩酌酒。彌彦神社⛩は越後国の一宮。私は母が弥彦村出身で子どもの頃によく弥彦村の母の実家に滞在していたこともあり、弥彦は第ニの故郷の様な地ですね。

使用米は、弥彦産のこしいぶき待望の『弥彦』ブランド何と我が地元でも取り扱い店があったとは驚きです。蔵も体制が変わり、より美味しくなったとか。それにしても、これ普通じゃないですねー全体的には落ち着いた風味。フルーティーさがあり、後口はスッキリとキレが良い。旨味はジワっ感じられ、これは好きなバランスだなーレベル高いです‼️

39位

3.47ポイント

寒梅酒造宮城県

101 チェックイン

いちご甘味酸味鮮烈

Mr.Summer Timeのラベルと瓶 1

Mr.Summer Timeのラベルと瓶 2

Mr.Summer Timeのラベルと瓶 3

今年もこの季節がやってきました！今年のMr.Summer Timeは、寒梅酒造さんにサーカスの面々を呼んで、ミニコンサート的なのをやってまして、盛大な発表イベントでした。行けませんでしたけどね。今年のは少し香り控え目ですね。あのムワッとくる香りが好みなんですけどね。呑み口はしっかりと濃い目で、旨味と甘味の調和が素晴らしい！夏酒特有の低アル軽快路線とは一線を画す、ムンムンとしたアダルティな夏の夜のイメージですね。濃い目の味とは裏腹に、キレはスッキリしているので、スカスカ呑んでしまいます。数ある夏酒の中でも、コレが一番好きです。ご馳走様でした！

連日のメダルラッシュを喜びながら、ホヤと共に一杯！ん！？何だか俺、毎週ホヤばっか食ってる？いやいや、仙台の夏は朝取りのホヤなのですっ！！大好きな寒梅さんの夏酒！コレは呑むしかないでしょう！上立香はフルーティーな吟醸香なのに、しっとりと落ち着いてて凄くイイ！寒梅さんは薫りがいいですねぇ！好みでいったらダントツトップです。呑み口はフルーティーな甘味、追いかける酸、含み香も甘酸苦をフワリとを纏って心地いい！仄かな酸と苦味でスッパリ切れる。正しくアダルティな大人の恋こいづ旨ぇっちゃねぇーあんだだれぇご馳走様でした！

宮寒梅の上質な甘苦さの感覚を残しながら、甘さ控え目な感じが飲みやすく美味しいです！ほのかに感じる苦味とやさしい余韻がセクシーだなと感じながらごちそうさまでした😊

40位

3.47ポイント

伊丹老松酒造兵庫県

53 チェックイン

老松のラベルと瓶 1

老松のラベルと瓶 2

老松のラベルと瓶 3

下り酒物語イベント ③ 1688年創業の伊丹老松酒造からは将軍の御前酒として格式高い「老松」伊丹郷　特別本醸造を呑みました。本醸造の旨味とサラッっとしたのどごし。燗酒にしても美味しそう。合同酒造り唄　披露があり、それぞれの蔵によって微妙に節回しが異なっているのが趣が有って良かったです。神戸のシンボルポートタワー🗼はリニューアル工事のため休業中です

酒坏に注ぐとバナナのような香りでビックリ！いざ飲んでみるとメロンのような風味がして再びビックリ！そして、喉越しはやはり辛口！面白いお酒に出会えた。

正月明けに伊丹に行った時に購入しっかり　食事に合いました

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