さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

yama_saya
基本4合瓶家飲み。 酒蔵、酒屋巡りが好きです!冷蔵庫が瓶だらけ… 購入家飲み酒だけアップします。 甘フルーティー系が好みですが、最近は飲み疲れないすっきり系も良いなと思うようになりました。
登録日
チェックイン
228
お気に入り銘柄
16一覧表示
殿堂入り銘柄
チェックインの多い銘柄
ソガペール エ フィス
6(6.19%)
花陽浴
6(6.19%)
新政
5(5.15%)
山本
5(5.15%)
姿
5(5.15%)
お酒マップ達成度: 41 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

秋田県
24(10.53%)
長野県
18(7.89%)
栃木県
15(6.58%)
山形県
14(6.14%)
新潟県
14(6.14%)

チェックイン

光栄菊
Aug 30, 2021 11:32 AM
34
  • yama_saya山田錦100% さけのわのおすすめに出てきたので、初トライ。 微発泡、乳酸菌飲料のような香りと甘さ。りんごのようなフルーティーさもある。12度とアルコールも低く飲みやすいので、夏に丁度良い。
貴
Aug 22, 2021 2:40 PM
32
  • yama_saya15度、精米歩合60% お米の甘味と濃い味、ぎゅっとした苦味、後味アルコール感。
杉勇
Aug 7, 2021 1:44 PM
27
  • yama_saya出羽燦燦100%、精米歩合60%、協会701号、白麹使用、15度 酸味が強く、すっきり。穏やかな甘味、苦味は少な目、白ワインとも違う印象。グレープフルーツっぽいかな。これも夏の暑い日にぴったり。
森嶋
Aug 7, 2021 12:08 PM
25
  • yama_saya雄町100%、精米歩合50%、15度 微発泡、青リンゴのような爽やかなフルーティーさ。甘味も酸味もほどほどで、夏にぴったりな軽めの印象。チーズとよく合う。
田酒
Aug 5, 2021 11:31 AM
22
  • yama_saya17度、古城錦100%、精米歩合70% 微かな発泡感、酸味強め、お米の味、後苦味できれる。食中酒にぴったり。すっきりしてるからか、アルコール度数の高さは感じない。イカの刺身によく合う。
姿
Jul 19, 2021 11:46 AM
42
  • yama_saya雄町100%、精米55%、17度 柔らかいお米の甘味、後から酸味がじわじわ来て、最後少しの苦味。度数高くて味は濃い目だけど、優しい印象のお酒。
宮寒梅
Jul 17, 2021 12:38 PM
34
  • yama_saya精米55%、12度 微発泡、ミルキー感と甘フルーティーな酸味でカルピスっぽい美味しさ!12度でアルコール感もなくとても飲みやすい。ラベルも合わさって、春のワクワクしたイメージにぴったり。もう夏だけど。
総乃寒菊
Jul 3, 2021 1:11 PM
43
  • yama_saya15度、総の舞 精米歩合29% 微発泡、メロンのようなフルーティーさ。 29%磨きとは思えない濃厚さがある。甘味は強いけど、後味に少し苦味もあってすっきり。
菊水
Jun 25, 2021 1:47 PM
33
  • yama_saya19度 黄色い缶より濃醇。お米の味と甘味が押し寄せる。ロックか水を足してちょうど良い濃さ。
刈穂
Jun 25, 2021 1:44 PM
32
  • yama_saya16度、精米歩合45% 軽い酸味と甘味、綺麗だけど割とずっしりした味。開けて置いておいたら、熟成感が出てきた。カマンベールチーズと合わせると甘くなる。
穏
Jun 11, 2021 11:54 AM
41
  • yama_saya16度、精米歩合55%、いわき市山田錦98%使用 若いメロンのようなフルーティーさ。甘味よりも酸味強めで爽やか。そのまま飲んでも、食事と合わせても。
いづみ橋
Jun 3, 2021 11:19 AM
43
  • yama_saya17度、神奈川県産山田錦100%、精米歩合65% 2015年醸造 カラメル、紹興酒のような風味。味の濃い肉料理と合わせるとさっぱりして美味しい。中華にも合いそう。
鍋島
May 31, 2021 12:02 PM
51
  • yama_saya赤磐雄町米100% 16度 精米歩合50% 微発泡、香りが控えめで綺麗、優しいお米の甘味、後味柔らかな苦味。安定した、主張しない美味しさ。どんな料理にも合いそうだし、そのまま飲んでも美味しい。
新政
May 27, 2021 11:53 AM
44
  • yama_saya白麹使用、12度、あきた酒こまち100% 発泡感強く、少しずつガス抜きながら開栓。酸味強く軽爽やかだけど、後にお米の苦味っぽさ、ミネラル感、リンゴの芯のような風味が出てくる。味の濃いものに合わせると、とてもすっきりして美味しい。
三芳菊
May 24, 2021 12:24 PM
54
  • yama_sayaアルコール15度、精米歩合60%、徳島県産雄町100% ラベル可愛い。最初ずっしり重く、後からじわじわイチゴの香り。甘味強いけど、苦味も出てくるので飲みごたえがある。
総乃寒菊
May 13, 2021 12:55 PM
47
  • yama_saya15度、精米歩合50% 初めて行った酒屋でジャケ買い。微発泡、とろけるような甘味が押し寄せる。すっごく熟した果物の密のよう。後味に嫌な甘ったるさが残ることなくすっきり終わるので、すいすい飲めてしまう。ラベルに相応しい美味しさ! 少し置いておいたらもったり濃厚な感じになってきた。
墨廼江
May 8, 2021 12:13 PM
44
  • yama_sayaアルコール16度、精米歩合55% 4種類のお酒をアッサンブラージュしたもの。 兵庫県産山田錦 14% 広島産八反錦 28% 岡山産雄町 45% 新潟産五百万石 13% いつもの墨廼江よりもすっきりさ控えめで、風味豊かな印象。スモークサーモン、湯葉と合わせて。
宮寒梅
Apr 23, 2021 1:04 PM
40
  • yama_saya16度、精米歩合45% 飲み口フルーティーで甘く、後少しアルコール感できれる。レーズン様の風味。お酒だけで十分美味しい。
いづみ橋
Apr 17, 2021 1:32 PM
39
  • yama_saya15度、精米歩合80%、瓶内二次発酵 優しいお米の甘さ、しっかり発泡感。澱も多く、甘酒のよう。15度あるけど、感じさせない飲みやすさ。
七水
Apr 17, 2021 1:11 PM
34
  • yama_saya17度、精米歩合60%、五百万石100% 微発泡。メロンと言われると、メロンの香りや風味を感じる。甘味は少ないので、若めのメロンかも。開けてから数日経っても発泡感強く、メロンの風味も変わらず美味しい。単独でも、料理と合わせても。