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すいすい
おうちで日本酒飲み比べ！
金沢の老舗酒蔵「福光屋」さんから3種をチョイス。
「福正宗 純米辛口 生詰」
黒麹仕込みの日本酒は初めてでした。しょっぱみを感じるのですが、これが「黒麹」使用の日本酒にみられるコクなのかな？？
「風よ水よ人よ 純米9」
純米酒で、アルコール分は９度で飲み口さっぱりすっきり〜。パスタやイタリアンと一緒に飲んでみたいテイストでした！
「福正宗 氷温生貯蔵酒 辛口ドライ」
日本酒度＋10度ということで、お酒感がガツンときましたー！しょっぱめのお食事と合わせて、中和させながらちびちび飲みたいですね。
飲み比べすると、それぞれの違いがはっきりわかって面白かったです☺️
けん兄
大衆酒場（仮）
Ruki
水9
kanikani
石川のミニボトル酒２本目。度数9%でさらりと飲みやすい。お酒好きには物足りないかも。
Nf bapak
縁あって輪島に行ってきました。現地で飲んだお酒その１。
ラベルの通り軽快、どちらかといえばクラシックな日本酒寄り、アルコール度数が9%と低いのでするするいっちゃうタイプ。旨味と酸味併せ持つ。
輪島市街はまだ様々な店舗が営業再開できない中、比較的利用しやすい時間帯まで営業されていた数少ないスーパーマーケット、フレッシュランドマルコーで買い求めました。
発災からもうすぐ5ヶ月、未だに道路を塞ぐ倒壊家屋がそのままのところも多く、でも報道に登ることはだんだん少なくなり、現地の方々も忘れ去られていくのではと心配されていました。
東日本大震災の時同様、継続的な支援を皆様お願いいたします。東北も忘れちゃいけないけどね。
Differさん
風よ水よ人よ
福光屋さん
もう水みたいにスッとしていて呑みやすい。
アルコール感がほとんどないので1合なんてすぐ無くなる。
石川のお酒は濃厚のが多いイメージだけど、これは真逆なタイプなので呑み比べるのも面白いかもしれない。これはこれで美味しい。
精米歩合70%
アルコール分12度
竹
ぬるっと入る。クリーミーなコメの甘み、酸っぱみ、蒸し布香、舌に炭系の苦みが残る。