今田酒造本店

美穂

★★★★⭐︎
辛さと香りが強く、口の中に残る
香りがレモンっぽい

前回同様うまい
甘味酸味のバランスも良く
ブドウ風味でフルーティー
良き酒


二つを並べると地元のヤンキーカップルのよう🥰。偶然 撮れたお気に入りの写真。このお酒、やっぱり美味しい〜。裏ラベル撮り忘れ。
2021年11月13日 奢られ酒。

あと、一応、2021年のストック酒を掲載しときます。昔は、酒蔵のコンプリートにハマってましたが、今は気になるのを集めています。（昨日、、間違って別の酒アプリにアップしてしまいました。。笑）

「富久長」を醸す広島県・今田酒造本店では、「GENKEI」と「HENPEI」という、同じ米を使い精米方法が異な

精米した米のカタチで日本酒を選ぶ時代が来る─ 広島県・今田酒造本店が切り開く日本酒の新たな可能性 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

イギリスの公共放送BBCが毎年秋に発表している「今年の女性100人」。各方面で顕著な活躍をしている女性達が選ばれていますが、2020年11月には「富久長」を醸す今田酒造本店の蔵元杜氏、今田美穂さんが選出されました。  もちろん、日本酒に関わる女性が選ばれるのは初めて。女性杜氏の先駆けの一人である今田さんはどのようにして「富久長」を全国で注目される銘柄に育ててきたのかを追いました。

「2020年の女性100人」に選出、広島杜氏の技を世界へ - 広島県・今田酒造本店（富久長） | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア

世界で影響力を持つ女性100人を選ぶ「BBC 100 Women 2020」に選出された今田酒造本店・今田美穂

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