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海獺海獺

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13

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タイムライン

房島屋兎心BLACK ひだほまれ純米原酒生酒無濾過
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海獺
無濾過生原酒、少しにごりがあり少し発泡性もあるが、酸味と甘味の後味
奈良萬中垂れ純米吟醸原酒生酒無濾過
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海獺
原材料: 五百万石 精米歩合: 53% 日本酒度: +2 酸度: 1.6 アルコール度数: 17度 微発泡が心地よく、爽やかな甘味と酸味
天の戸45純米大吟醸生酒無濾過
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海獺
精米歩合:45% アルコール度 : 16.3% 日本酒度 : +0.1 酸度 : 1.6 旨味、甘味から酸味と苦味を感じ、その後スッキリ爽やか。
多満自慢立春朝搾り純米吟醸原酒生酒
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海獺
立春朝搾りの縁起ものいただきました。 フレッシュ感に旨味もあり、後味は酸味と苦味
而今八反錦純米吟醸生酒
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海獺
広島県産八反錦 精米歩合 50% 酒度-3 酸度1.6 アミノ酸度0.8 度数 15.5度 今年から精米歩合を50%にした理由は脂肪酸や穀物感をなくし、旨味とバランスを取るためですとのこと。
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