海獺
登録日
- チェックインの多い銘柄
- 新政大信州屋守尾瀬の雪どけロ万
- お酒マップ達成度: 44 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
長野県秋田県福島県東京都山形県
チェックイン
Jun 7, 2023 8:36 AM
39
- 海獺精米歩合：55％ 日本酒度：+4.5 アルコール度数：14度 夏酒らしくスッキリとした辛口。甘味と酸味はほどほどなので旨味が強く感じられる。14度と低アルコールなのでグビグビ飲んでしまう。
Jun 6, 2023 11:02 AM
44
- 海獺原料米 麹米：神の穂 掛米：三重県産コシヒカリ 精米歩合 麹米：55% 掛米：60% アルコール度数 15度 使用酵母 三重酵母MK-7 スッキリとして爽やかな甘酸っぱさと米の旨味
May 31, 2023 9:03 AM
49
- 海獺メロンのような甘旨さと強めな酸味。 長野で「山恵錦」が人気でているのがわかる気がする。
May 16, 2023 10:12 AM
46
- 海獺精米歩合：60％ 日本酒度：＋10 酸度 1.8 アルコール度数：16.5度 一口目はスッキリとして辛口、飲みすすめると次第に香りよく旨味と甘みが広がり、ほんのりとした苦味とともにキレがあり後味爽やか。これいいてすね。
May 3, 2023 9:28 AM
54
- 海獺雄町100% 精米歩合 55% アルコール15度 日本酒度 -4.0 酸度 1.4 アミノ酸 0.9 微発泡の爽やかさ、無濾過生原酒のフレッシュさ、雄町の旨みとすべて良いですね。
Apr 19, 2023 9:50 AM
56
- 海獺 原料米：秋田県大潟村産「亀の尾４号」 精米歩合：５５％ 日本酒度：＋１５～１７ 酸度：１．２ アミノ酸：１．０ 使用酵母：小川十号・M310 アルコール度：１７～１８％ 超辛口酒、フレッシュさもあり、旨味と強よめの辛さ。見かけると飲みたくなりますね。
Apr 12, 2023 8:58 AM
57
- 海獺原料米 非公開 日本酒度 非公開 酸度 非公開 精米歩合 50％ アルコール度数 15度 新米で造る新酒。火入れ。さっぱりクリアでフレッシュさも感じさせ、甘味と酸味、苦味も上品に漂う。
Apr 1, 2023 8:56 AM
47
- 海獺使用米 神の舞100% 精米率 60% 使用酵母 協会9号 アルコール分 15度 日本酒度 +15 酸度 1.8 アミノ酸度 1.7
Apr 1, 2023 8:35 AM
48
- 海獺原料米 : 山田錦、赤磐雄町 精米歩合 : 50% 日本酒度 : -3 酸度 : 1.3 アルコール分 : 15% 発泡性うすにごり。まさしくフレッシュジューシー、旨み、甘味、酸味と苦味のすべてがバランス良く、透明感がありキレもいい。これいいですね。
Apr 1, 2023 8:17 AM
46
- 海獺原料米: 出羽燦々料 精米歩合：50％ 日本酒度：-8.0 酸度：1.4 酵母：山形酵母 アルコール度：15.7％ フレッシュジューシー、しばらく甘味残る