獺祭で酒祭り
お正月の日本酒を何にしようか？🤔
迷っていました。
今年も美味しい日本酒に数多く出会い
自分ランキングも目まぐるしく変わる
ような良い（酔い）年でした😊
いつもは四合瓶で数多く色んな日本酒に
出会うスタンスでしたが、やっぱり良いお酒と
年の瀬を迎えたいので、今年一番好きなお酒
『くどき上手』を一升瓶で購入🫡
やっぱり美味い😍
年越す前にのみ切るの確定🤭
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
獺祭で酒祭り
まず名前が
『醸し人九平次』（かもしびとくへいじ）
職人気質っぽくてカッコイイ😎
バランスの良いお酒。
香りも酸味も強く無いけど
最後に甘みがスーッと残る
綺麗なお酒。
【好み】☆4
【香り】3【甘み】 3【旨味】4【酸味】3【苦味】1
獺祭で酒祭り
『活性にごり』という魅惑ワードに
惹かれ購入しました😻
甘酒？というくらい白濁した見た目。
酵母が生きているので、開栓注意⚠️
少し開栓し、泡が上がってきたらまた閉めての
繰り返し。
5分ほどで、呑みたいヨダレ垂れながら開栓🤤
にごり酒にある甘みの強い感じではなく、
発泡と酸味を合わせた味わい🥰
発泡の感じが強いのでゴクゴク呑めます。
酸味好きな方は呑みやすいかも。
獺祭で酒祭り
出ました『雪天』✨☃️
呑む前から『旨確』🤤
大好きなにごり➕️天美の酒。
ハズレる訳ない😁✨
天美のロゴに後光がさしてるわ🤣👍
この天美にごり酒のプールがあったら👙
一日中泳ぎたい🏊🏖️
【好み】☆５
【香り】3【甘み】5【旨味】5【酸味】2【苦味】1
獺祭で酒祭り
これは万人に呑みやすいお酒。
ちょっと表現は悪いけど大人のカルピスソーダ🥤
みたいなクセのない味。
大嶺はハズレ無しで、日本酒苦手な人にも
勧めやすい。
今日は刺身と合わせたけど、引き立つ旨さ。
とどろき酒店はワンダーランド。
【好み】☆５
【香り】2【甘み】5【旨味】5【酸味】2【苦味】1
bull’s‐eye
好み：★★★★☆
・冷 酒：★★★☆☆
・冷 や：ー
・ぬる燗：★★★★☆
・熱 燗：★★★☆☆
🍶香り
マスカット
🍶味わい
とろみのある旨みの後から爽やかな酸
🍶お供
タコ刺し、しめ鯖、おでん
🍶購入額
2,200円
bull’s‐eye
好み：★★★★☆
・冷 酒：★★★★☆
・冷 や：★★★☆☆
・ぬる燗：★★★★☆
・熱 燗：★★★★☆
🍶香り
落ち着いた穏やかさ
🍶味わい
爽快ながらビターな感じもする酸味
しつこくなく旨み
でもお米の旨みはしっかり感じる
🍶お供
鯖の味醂干し、茄子味噌炒め
竹輪と蒟蒻のおかか炒め
🍶購入額
¥1,630
bull’s‐eye
好み：★★★★☆
・冷 酒：★★★☆☆
・冷 や：ー
・ぬる燗：★★★★☆
・熱 燗：★★★☆☆
🍶香り
燗にすると花の蜜のような香りが広がる
🍶味わい
瑞々しさとコクが口の中に広がった後にピリッとしたキレ
🍶お供
鰹のたたき、にんにくの醤油漬け
🍶購入額
¥1,500
キヨンジャー
熟した巨峰🍇
bull’s‐eye
好み：★★★★★
・冷 酒：★★★★★
・冷 や：ー
・ぬる燗：ー
・熱 燗：ー
フルーティ、僅かな酸味とガス感を感じる呑み口、口の中で広がるバナナのような香りと風味
おでん、イカの塩辛（宗像の道の駅で購入したおばあさんが作ったもの）、冷奴
bull’s‐eye
好み：★★★★☆
・冷 酒：★★★★☆
・冷 や：ー
・ぬる燗：ー
・熱 燗：ー
穀物の香りを感じながらフルーティーな呑み口、後からガツンとくる濃密な旨みと酸、喉越しはスッキリ
鯖の味噌煮、醤油煮
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お初のたかちよです！
香り華やか
程よいあまさ、ジューシーですね
マスカット？パイナップル？のような味わい
酸味もいい感じで、飲み終わりはシャープで爽やか
おいしいです
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子どものサッカー観戦後に立ち寄り
店頭蔵開きなるもので2つの酒蔵のお酒を試飲させていただきましたが、さけのわの皆様の投稿を拝見し、どうしてもコチラをお持ち帰りしたく、ごめんなさい
フレッシュ、ジューシーですね！
微かなオレンジ感がよき
微発泡で飲み終わり際の、キレと苦みも👍️
旨いです✨️
ma-ki-
xavi11xavi11さん、こんばんわ
お子様のサッカー観戦お疲れ様です⚽
黄昏Orange美味しいですよね😋
私も先日いただいたのですが大満足な１本でした😁✨✨
xavi11xavi11
ma-ki-さん コメントありがとうございます―
ほんと大満足でございました！
bull’s‐eye
好み：★★★☆☆
・冷 酒：★★★☆☆
・冷 や：★★★☆☆
・ぬる燗：★★★☆☆
・熱 燗：★★☆☆☆
柑橘系でほのかな甘味、軽やか
鯵のたたき、よだれ鶏
理華
わっちは、おりがらみ、うすにごりと聞いた日にゃあ、飲んでみらずにはおられんのでありんす（瀬川風）
横山五十のうすにごり生〜！！
買わずにはおられんかった😂😂
そして期待どおりに、あーうまーーーー❣️❣️😍
フレッシュな甘酸っぱ🎶
ジューシー🎶
おりのちょいにががまたアクセントになってよい🎶
こりゃ〜ずっと飲んでられそう😆😋😋
使用米 山田錦100%
精米歩合 50%
アルコール分 16度
ぜんぜん関係ないけど、小芝風花ちゃんかわいい
ポンちゃん
理華さん、こんにちは🐦
イベントで初めて漢字の横山飲みましたがこちらも美味しいですね！ぜひこのうすにごりも飲んでみたい😻
最近ドラマ見てないけど小芝風花ちゃんかわいいですね💕
理華
ポンちゃん！初漢字横山おめでとう😆😆ひらがな共々、横山はおいしくて好きよ🎶イベントにはたくさんの蔵元来てたね〜！福岡の蔵が参加してなくて残念だったわ😂
風花ちゃん、大河ドラマの花魁役がかわいい
おやじぃ
理華さん、こんばんは。冷蔵庫で待機してます。
飲むの楽しみです😊
ちょろき
理華さん
こんばんは🌝
ハマり役でありんしたね🤣
漢字横山、今度買ってみます！
chika
これはうまいな😍👍🍶✨✨
ma-ki-
理華さん、こんばんわ
うすにごり、おりがらみは危険ワードですよね😁✨
私も最近別ラベルですが初の横山五十さんをゲットして、楽しみにしてましたが、こちらも美味しそうです😋
理華
おやじぃさん❣️ぜひ楽しみにしていてください😆😆おいしいですよ⤴️😋😋同じ銘柄のお酒を飲んで、味わい共有できるのって、とっても楽しいですよね🙌
理華
ちょろきさん😆べらぼうの風花ちゃんがめちゃハマり役で、彼女の演技に惚れ惚れしちゃったよ😍俳優さんって凄いねー😆漢字横山もひらがなに負けず劣らず惚れ惚れしちゃう味わいだから、ぜひ😉❣️
理華
chikaさん🎶笑これはうまいよ⤴️❣️😍おいしいお酒たくさんあるけど、の中でもこれはうまい！よね！と共有できるの嬉しい😆😆
理華
ma-ki-さん⤴️初の横山五十ゲットおめでとうございますっっ😍😍はい！購入した時点で沼決定です👏👏笑😆危険ワードとわかっているのにうすにごりおりがらみ系すぐトラップにかかる私🤣🤣
理華
大好きな若波酒造さんの蜻蛉シリーズです😍
無事発見、捕獲🙆🙌
黒色の紙に黒地で書いてあるから写真だとわかりにくいけど
ちゃんと、蜻蛉ってあるんですよ😆😆
あーーーーおいしーーーー😍😍
すんごい苺🍓みたい😍めちゃベリー系 うますぎ❣️❣️
翌日、酸味でてきてますます甘酸っぱい😋
酢味噌で食べるこんにゃくのおさしみがあうぞ😋
もう数日置いたら甘みと酸味がまとまってる
トマトソースのパスタと合わせたらお酒に辛みを感じておもしろい😍
精米歩合 60%
アルコール分 16度
製造年月 2025.3
理華
何種類か飲んでみたけれど、やっぱり青ラベルのたかちよが好き❣️
今年も出会えて嬉しい😆
あけたてはイメージしてたよりさっぱりだなぁって思ったけど
数日おいたら甘くなってた！😍
そうそうこれこれこの甘み⤴️
そしてちょいぴりとちょいにが❣️
もうちょっとおいてたら、米感でてきた〜😆
これは苦手だから、今後は開けて数日おいたあとは早めに飲みたい😆
アルコール分 15%
製造年月 25.03
理華
さっぱり酸味系✨️
グレープフルーツサワーみたい😍
数日おいたらグレフル感は残りつつも甘くなってた〜❣️
甘みが出てきた数日後のほうが好き
ミニトマトをおつまみにして飲むと、ほんのり苦味度合いが増して風味倍増😍
今度はトマトの酸味の効いたパスタやピザでためしてみたいな😋
原材料 熊本県菊池川流域産
アルコール分 13度
精米歩合 2025.02
理華
淡桃色ラベルの桃天、飲んでみたくて
お店に置いてないかなぁと出かけてみたけど、ない🤣🤣
けど、よくよく冷蔵庫眺めたら、
白色の「雪天」😲😲だと！
桃天には振られたけど、雪天お持ち帰り🎶🎶
さぁ、いただきます⤴️
おーっ⤴️おいしいねー😍😍😋😋
さっぱりした甘さのあとにほんのりにがしぶ
ふんわりあまあまじゃなくてちょっと辛めのおとなな雰囲気
あとからちりちりと小さい泡
澱を混ぜると香りがほんのり甘くなった😍
味わいもやわらかくクリーミーに
あれあれ時間がたつとまろやかに落ち着いて甘さが増してますますおいしくなる〜😍😍
最近控えめに飲んでたけど、こりゃ〜どんどん飲んじゃったよ😆😆
精米歩合 60%
アルコール分 15度
製造年月 2025.2