bouken三輪福葛葉井の淵純米IsakaOsaka12/6/2019, 11:54:28 AMTakashimaya (大阪タカシマヤ)家飲み部17boukenスッキリして甘みのあるお酒で飲みやすさあるけど独特の風味あるね。なんだろう？boukenこれで大阪府のお酒は残り1箇所で制覇なんだけど最後の1つがやや難度高いんよね。直売オンリーでいつ開いてるか分からないしkoge2おお素晴らしい！ 全部で何蔵あるんでしょうか？bouken調べてみると17蔵あるようですが休蔵中の蔵と長龍(醸造は奈良なので)除くと15蔵のようです。
FukuikeChiyomusubi強力50純米吟醸Chiyomusubi ShuzoTottori11/23/2019, 2:31:00 PMTakashimaya (大阪タカシマヤ)7Fukuike爽やかな米の香りがスッと通り抜けていく、王道の純米吟醸でした。
bouken日下無双発泡純米生60純米生酒発泡Murashige ShuzoYamaguchi11/17/2019, 10:19:01 AMTakashimaya (大阪タカシマヤ)家飲み部18bouken百貨店で試飲販売してたので購入。日下無双は杜氏さん移籍したから終売なんだっけ？発泡めっちゃ強くて開けるの少々時間掛かった。今まで飲んだスパークリングの中でもトップクラスのシュワシュワ感。辛口だけど強い発泡とキレの良さで辛口がプラスに作用してるbouken蔵の人が開ける時気をつけてって何度も念押ししてたw確かに勢い凄かった
boukenKinkankuromatsu純米Murashige ShuzoYamaguchi11/10/2019, 9:03:34 AMTakashimaya (大阪タカシマヤ)外飲み部18boukenこちらも試飲にて。純米酒だけどTHE日本酒って感じではなく華やかさを感じた。
bouken日下無双純米80 裏ラベル 協会八号酵母純米原酒古酒Murashige ShuzoYamaguchi11/10/2019, 8:54:25 AMTakashimaya (大阪タカシマヤ)外飲み部17bouken試飲で飲みました。蔵の人曰く8年〜10年ものの古酒だそうです。何度か古酒飲んでるけどまだまだ自分には難しい世界…。
bouken日下無双純米吟醸60純米吟醸Murashige ShuzoYamaguchi11/10/2019, 8:48:04 AMTakashimaya (大阪タカシマヤ)外飲み部15bouken試飲にて。フルーティーでスッキリしてた。大吟醸も試飲したかったけど品切れで飲めず…。日下無双は生酒飲んでみたかったけどもう買えないもんね…。スパークリングだけ買って帰りました。
bouken片野桜山田錦純米山廃原酒生酒無濾過Yamano ShuzoOsaka8/17/2019, 2:09:35 PMTakashimaya (大阪タカシマヤ)家飲み部19bouken濃い甘みからの苦辛。結構キレは早い。生原酒だけど燗向きだと思う。bouken甘みは多少でメインは重苦系と濃い旨味。
boukenKatanosakura雄町特別純米原酒生酒無濾過Yamano ShuzoOsaka8/10/2019, 3:28:38 PMTakashimaya (大阪タカシマヤ)外飲み部13bouken試飲で飲みました。初めは綺麗な甘いスッキリした印象だけど後味がちょっと気になったので購入には至らず。
boukenMiyoshikiku限定にごり酒純米吟醸原酒にごり酒Miyoshikiku ShuzoTokushima7/15/2019, 10:29:28 AMTakashimaya (大阪タカシマヤ)家飲み部10bouken三芳菊でにごり酒だから甘々だと思ってたら苦い。苦いパイナップルジュース飲んでる様なイメージbouken自分には三芳菊の火入れは合わないかもしれない
boukenTamanohikariTAMA純米吟醸Tamanohikari ShuzoKyoto4/9/2019, 11:42:51 AMTakashimaya (大阪タカシマヤ)家飲み部14boukenワイン酵母を使ったお酒。前に試飲で飲んだけど前から購入してあった分を飲んだ。少し常温で置きすぎたかなー。試飲のやつのほうが美味しかったけど許容範囲。boukenワイン感と日本酒らしさのバランスがいいと思う。
boukenKatanosakura純米吟醸生貯蔵酒Yamano ShuzoOsaka11/11/2018, 10:44:02 AMTakashimaya (大阪タカシマヤ)家飲み部7bouken香りは控え目。味はしっかりしている印象。もう少し甘い味なのかなと思ってたら違ってた。ここの生酒飲んでみたい。bouken冷やして飲むより常温のほうが美味しいかな?boukenラベルに表示無いけどキャップには生貯蔵酒って書いてある
