テキーラ
A bottle that I opened yesterday because I didn't drink enough.
And I couldn't finish it, so I continued to drink it today.
I think it is a traditional sake. I think...
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日本橋Nihonbashi
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Brands from Yokota Shuzo
Nihonbashi
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Location
2-chōme-29-3 Sakurachō, Gyoda, SaitamaOpen in Google Maps
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1984年に創立された、世界で最も権威のあるワイン品評会「IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)」のSAKE部門において、各カテゴリーの上位入賞酒が集まる「第9回 IWC2019受賞プレミアム日本酒試飲会」が、東京・日本橋のYUITO日本橋室町野村ビルにて10月19日(土)に開催されます。 「IWC」公認の試飲イベントが今年も開催！ 「IWC」にSAKE部門が設立されたのは2007年のこと。注目度が高いのはもちろん、出品数が非常に多く、受賞は困難とされている品評会です。その評価の公平性から、外務省では「IWC」の上位入賞酒を大使館でのおもてなしとして採用しています。 今年開催された「IWC 2019」のSAKE部門では、「普通酒」「純米酒」「純米吟醸酒」「純米大吟醸酒」「本醸造酒」「吟醸酒」「大吟醸酒」「スパークリング酒」「古酒」の9カテゴリーで審査が行われました。 「第9回 IWC2019受賞プレミアム日本酒試飲会」では、各カテゴリーで上位に入賞した幅広いラインナップの日本酒を飲み比べることが可能です。 選び抜かれた23銘柄が勢揃い 本イベントで提供されるのは、「IWC 2019」において、世界中から集まった日本酒の第一人者が厳正な審査の末に高い評価を与えた23銘柄です。 「IWC 2019」の「チャンピオン・サケ」に輝いた「勝山 純米吟醸 献」(仙台伊澤家 勝山酒造／宮城) 約1,500銘柄の頂点に選ばれた「チャンピオン・サケ」である「勝山 純米吟醸 献」はもちろん、SAKE部門の9カテゴリーそれぞれの上位入賞酒に与えられる「トロフィー」受賞酒や、優れたコストパフォーマンスを発揮した銘柄に与えられる「グレートバリュー・チャンピオンサケ」受賞酒もご用意。 世界に評価された日本酒をじっくりと味わえる、プレミアムな試飲会となっています。 抽選で当たるプレゼントも！ 試飲会は2部制での開催。蔵元をはじめとした関係者の方々がそれぞれのブースでお酒を提供するため、造り手に直接話を聞くことができるのも魅力のひとつです。 会場には2019年のMissSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアTimeline
あーり
Sake from the Yokota Sake Brewery in Gyoda, Saitama Prefecture, which we received.
I drank it for the first time, and it was delicious!
It has a strong rice flavor, but also a melon-like sweetness!
I was drinking it with a bowl of tuna on top of a bowl of zuke, but I think I'll drink this sake without a side dish...
Japanese>English
吳 Daniel
Banana flavor, spicy mouthfeel, alcohol.
Chinese>English
かげろう
I liked it at a sake tasting at Koedo Kurari in Kawagoe the other day and revisited it today to buy some more.
Japanese>English
Yusuke
Local sake from Gyoda City, Saitama Prefecture. It has a strong peculiar taste, which I personally dislike.
Japanese>English
Nihonbashi搾りたて原酒純米酒
ぴえーる
Cheers to fried cartilage from a Chinese restaurant and a consommé range of whole onions!
Japanese>English
ロビさな
遼君から、
オゼミ
2024 1115
☆☆☆☆
Nihonbashi
Junmai Sake Set
Airport Limited Edition
Junmai Daiginjo
Polishing ratio 40
100ml
Yokota Shuzo
Gyoda City, Saitama Prefecture
Japanese>English
オゼミ
2024 1115
x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x
Nihonbashi
Ukishiro
Junmai Sake Set
Airport Limited Edition
Junmai Ginjo
Polishing ratio 60
100ml
Yokota Shuzo
Gyoda City, Saitama Prefecture
Japanese>English
オゼミ
2024 1115
x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x
Nihonbashi
Edo Banquet
Junmai Sake Set
Airport Limited Edition
Mellow Junmai
Polishing ratio: 70
Yokota Shuzo
Gyoda City, Saitama Prefecture
Japanese>English
辛口爽快
The one you got.
Japanese>English
ロビさな
A birthday present from Liao 🎂.
Japanese>English
しんじょう
Purchased at Takashimaya's Sake Festival (****)
The International Wine Challenge 2024 seal is different from last year
It still has the distinct flavor and ripeness of the original sake.
The taste is more dense than last year's!
Maybe it's just my imagination.
I wanted to buy a set of three small bottles as an objet d'art, but I bought this one.
Maybe it's personal, but it's my favorite!
I also bought a cup of Hokusetsu.
I'll see you next time!
Japanese>English
ポー
Another nihomshu that needs time to breathe. When first open, mainly tasted the sharp alcohol, but after a few days, it mellows to a taste of rice, melon, sharpness with a slight bitter finish. Very drinkable cold. The taste mellows over time and 2 weeks later is still good with less alcohol hit.
Herman Mok
Some standard Daiginjo that I would expect. Fruity smell, sweet in palate, melon and pineapple. Though I would like to have more complexity.
あいごろう
looks good with sashimi
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さっこ
At a sake fair.
It has a strong sake flavor, but is strangely easy to drink and delicious!
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