宮田賀章谷泉特別純米Tsuruno ShuzotenIshikawaMay 25, 2024宮田賀章若干の華やかさと圧倒的なアルコール感。 酵母の影響が悪い方向に出てる顕著な例。 辛いの好きにはいいのかな?
宮田賀章Kudokijozu純米大吟醸Kamenoi ShuzoYamagataMay 25, 2024宮田賀章山田錦35 黄色。 ファーストに圧倒的な日本酒感。 ちょっと間は残るが、急転直下でスッキリ。 ラスト、帰る前のいっぱいにピッタリ!
宮田賀章Sogga pere et filsヌメロシスObuse WineryNaganoMay 25, 2024宮田賀章ワイナリーが作ってる日本酒。清酒。 アルコール感はあるけど、フルーティでしっかりの味わい。
宮田賀章AramasaAramasa ShuzoAkitaMay 25, 2024宮田賀章新政の亜麻猫、純米酒。 瓶に記載は…ありえない強烈な酸味。その通りです。 旨味というかはパーティ感、レア感、ラストの炭酸は秀逸。
宮田賀章Noguchinaohikokenkyujo生酒Noguchi Naohiko Sake instituteIshikawaMay 25, 2024宮田賀章程よい酒感があるけど、上品。 ラストはスッキリ、2杯目にいきたい。