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Kikutaka菊一文字純米生酒無濾過
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香りはパイナップルの缶詰?甘めの香り。味わいは甘酸っっぱ〜い♫酸味のお陰ですげぇジューシー。口内がジュワジュワ潤う。引きはスゥーと。やっぱ菊鷹うめぇや☆
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香り甘め。柔らかな甘味でいて後味スッキリ。麗しい。20%の高精白と5年熟成ブランドは伊達じゃないな。
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香りは柔らかなお米の香り。味わいは酸味強めのややドライより。食中によく合うスパークリング酒。発泡は優しめ。キリっと冷やして飲むのがオススメ!
YamamotoSunshine Yellow純米吟醸山廃
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香りは柑橘系の爽やかな感じがほんのりと。味わいは甘みと酸味が主体。酸味の方が主役かと。とてもジューシー。最後に極々ほのかな苦味。この苦味の効果でグレープフルーツっぽくも思える。裏ラベル通りキンキンに冷やして飲むのが良さそう。好きだわ☆
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香りはりんごやバナナっぽい感じ。ほんのりトロっとしてる。味わいは梨っぽい香ばしさを感じる甘さ。飲み込むと清涼感が残る。口の中がわりとジュンとしてるので、酸もある程度いるっぽい。
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りんごっぽい香りがほのかに。味わいは自分基準だとかなり淡麗。これから開いてくるのかな。開けたては綺麗な水だ。辛味苦味渋味もほぼなし。ゆっくり飲んでみよ〜
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鏡山 純米酒 新酒搾りたて(の2年熟成) 香りはカカオっぽいコク甘い感じ。一瞬餅米を感じる。味わいは旨味の塊!アルコール度数を落としたブランデーって感じ。美味い!ゆっくり変化を楽しみつつ飲もう。
十水特別純米原酒生酒無濾過
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香りはほんのりとしたアルコール感。味わいは濃厚な甘味!アルコール度数18%も相まって凄いパンチ!でも、刺々しい感じではない。
Shuho雪女神純米大吟醸
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お米の甘い香りがフワッと。甘味酸味メインの味わい。飲みこむと優しいミント感で締め爽やかな印象。好み〜☆
Tenmei純米大吟醸無濾過
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赤磐産雄町。一回火入。 パイナップルの香り。甘味酸味が主体。追ってミンティな清涼感のある旨味が来る。この旨味のお陰で、苦渋辛味を感じづらい。綺麗。いい酒。
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冩樂 純米吟醸 おりがらみ生 シュポっと開栓。香りは梨!まずはおりを絡ませずに上澄みから。味わいは酸味が主体でジューシー。苦味もあるのでグレープフルーツとかか?おりを絡ませると全体的にマイルドに。
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特別純米低圧絞り新酒 ザ新酒なフレッシュジューシーなアタックからの渋味辛味な味わい。渋味辛味についてはオフフレーバー感はない。新酒のお手本的な出来かと。
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雄町 type9 中取り生酒 香りはほぼ感じず。味わいはトロリと甘み酸味を感じスッとキレます。
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しぼりたて生原酒 香りはほぼなし。わずかにアルコール感?味わいはメロン的な甘みがガツンと!アルコール度数20%だけど、それを感じさせず飲めてしまう。要注意!笑
Furosen純米吟醸山廃原酒生酒無濾過
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備前雄町 香りはみたらし団子!味わいはアタックにみたらし団子感あるな。それ以降は旨味の塊。なんとなく樽っぽい風味も感じる。この重厚さは燗つけても楽しそうだ。
Nishinomon純米吟醸生酒無濾過
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甘い米の香り。程よい甘味旨味。酸味は抑え気味。バランスがいい。アルコール度数15%でやや低めだけどそれを感じさせないしっかりした味わい。
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二兎 純米 山田錦六十五 生 やや濃いめの甘い香り。梨っぽい香ばしさも少し感じる。味わいは酸味と甘味が主体でフルーティ。キレも感じる。
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BeauMichelle BLISS トーストのような香ばしさのある香り。からは全く想像のつかない超濃密な甘味酸味。めっちゃ味の濃いみかん。苦味渋味辛味皆無。う〜んまっ!これはちょっとヤバい。