さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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お酒は何でも好きですが、やっぱり日本酒がナンバーワンかな。 日本酒と刺身、最強!

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
乾坤一純米吟醸 蔵の風純米吟醸
すずりき
19
46うさぎササニシキのお酒。口当たりが柔らかく、スッキリしてるけどお米の味。好きですこの味。
澤乃井寒仕込純米吟醸生原酒 百五十日熟成純米吟醸原酒生酒
18
46うさぎ青梅の小沢酒造まで行って手に入れた限定生原酒。フルーティながら吟醸香もありスッキリ飲みやすい酒。よく冷やしサクッと飲みたい感じ。
江戸や鮨八
27
46うさぎこれは特別な酒。 飲み口はフルーティ、口の中で米の味、余韻はほんのり甘いような余韻。 コンクール向けに作った酒らしく、本当に特別な酒って感じ。大吟醸なのに純米酒じゃなくこだわりを感じる。 美味すぎる酒。
自然郷SEVEN純米吟醸中取り
江戸や鮨八
25
46うさぎ一口目はマスカットみたいな果実香があり旨味、酸味のバランスがいい感じ。二口目からスッキリとした中に旨味、酸味、甘味がキレイに調和したキレイな後味。 これは凄い好きな酒。取り寄せたい。
紗利滓絡み本生純米吟醸
江戸や鮨八
18
46うさぎ生酒って感じだけど、香りは穏やかでスッと消える後味。刺身に合うな〜。これはうまい。
江戸や鮨八
15
46うさぎキレ味がよいけど米の旨みがしっかりとしてる。一杯目に丁度良い辛口。
Porta dining (ポルタダイニング)
14
46うさぎすっきりとキレイで果実のような酸味に軽めの苦味。すっきりとたした辛口の後口です。
Porta dining (ポルタダイニング)
16
46うさぎ口当たりはほんのりとした甘みとキレイな酸味。雑味はなく後口すっきり。 かなり好きな部類。
惣誉生もと仕込特別純米生酛原酒生酒
江戸や鮨八
15
46うさぎ一口目はキモト特有の酸味と旨味。二口目からはしっとりとした米の味と旨味。ゆっくり味わう大人酒。
羽根屋PRISM 純米吟醸生原酒純米吟醸原酒生酒
江戸や鮨八
20
46うさぎまさに搾りたてという呑み口、ジューシーさがあり色々な旨味が湧いてくる感じ。二口目からは旨口の落ち着いた味に。ゆっくり味わいたい酒。
七田雄山錦50純米吟醸生酒無濾過
江戸や鮨八
19
46うさぎ今日の2杯目。 爽やかな柑橘系の香りとキリッとしたクリアな飲み口。ちょっとガス感もあるかな。これいいねー。
不老泉奥琵琶湖 にごり生原酒普通酒にごり酒
江戸や鮨八
16
46うさぎ一杯目からまったりしたの頼んじゃった。 口当たりはどろっとした感じだけど、後口はスッキリしてるので、ガブガブ飲んじゃいそう。美味しいです。
伊勢志摩コンセプト純米吟醸
22
46うさぎライトでフルーティな感じ。冷でがぶ飲みしそうな味。食事を邪魔しない。美味しいです。
十四代中取り 純吟 播州愛山純米吟醸
江戸や鮨八
29
46うさぎお店の隠し酒。 やっぱり十四代は旨い。飲み口はスッキリだけど、そのあと口に広がるお米の味。しっかりとした旨口。ゆっくり飲みたい酒。
一白水成秋あがり純米吟醸
江戸や鮨八
25
46うさぎワインのように爽やかだけど、ほどよい酸味と果実感。ガブガブ飲みすぎちゃう酒。うまーい♪
江戸や鮨八
18
46うさぎお燗専用酒らしいのでぬる燗でいただきました。柔らか、穏やかって言葉が合う辛口酒。料理に合うねー♪♪♪
七本鎗純米活性にごり酒純米にごり酒
江戸や鮨八
22
46うさぎ微発砲のにごり酒。酵母の香りとスッキリとした酸味。やばい、大好きな味。ネットで探してみよっと。
栄光冨士Survival2022純米大吟醸原酒生酒無濾過
江戸や鮨八
18
46うさぎ一口目は果実みたいな香とフレッシュ感がある。二口目からは、鼻に抜けるほんのりとした酸味、口の中にじわじわ広がる甘味。三口目以降はほんのりとした甘味が優しく残って幸せ。今日イチの酒。
七田純米 七割五分磨き ひやおろし 愛山純米ひやおろし
江戸や鮨八
18
46うさぎ円みがある重厚な旨口。甘口では無いんだが、ゴクっと呑んだ後に口の中に和三盆のような甘みが広がる。なんかニコって微笑んじゃう。旨し!
あべシルバーラベル純米吟醸
江戸や鮨八
19
46うさぎ今日の三杯目。 新潟のお酒。一口目は酸味が強めの旨口って感じ。二口目からはまろやかな落ち着いた旨口。うまーい!