canna
台風付近の前線による、冷えた雨の日。修善寺の某お宿で。燗で、米茄子揚げ田楽味噌といただいた。最高じゃな。
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純米酒奥伝寒造り。
中延のかもすや酒店さんでいろいろ飲んだあと〆の一杯に。
真澄うめえ。(もう〆なのですっかりあたまがわるい
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釧路のお酒。冷たいと美味しい苦味がある感じ。口の中でエタノール強め。ほどけてくるとさらりと甘い感じ。
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優しいお米の甘みがある。食米のひとめぼれから作ったお酒なんだって。
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ひょうたんから駒。すんなりおいしかった。
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純米。フルーティ(酸味)。
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ぽんしゅ館で購入したほまれ麒麟の特別純米酒。すんなりしていて水のよう。でもお酒なんだよねー。おいしい。いろんなあてに合うと思われる。
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食中酒として最高。
適度な確かさがあって何にでも合うッ！！
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特別純米黒ラベル。
粉糖みたいな甘さ。冷た甘い。
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美山錦ちょい辛。
口当たりすっと辛くよく、分子量軽く(私はこう言うがさぎにゃんは「無限を取るとゼロになる」と言っていた、多分同じことを言っている)、美味しかった。
酒造さんはあまり大きくないところらしい、またどこかで出会えるかなー。どうかなー。
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「ザ・酒」だね！と飲んだとき言っていた。向かいでげんちゃんが飲んでいた鶴齢もザ・酒だったわw。若く力強くまっすぐ伸びる感じの、白ご飯に合うものならなんでも合うんでないの、という美味しさでした。
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いくらと田酒でにこにこと飲んだ。写真はなし。
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今年のひやおろし。開けた。香りはやさしく甘いが、味は大変ソリッドというかごちんと辛い。原酒だしね。17度。どんな食べ物と合わせようかのう…。
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花火キャンペーンラベル。ウツボの燻製、と一緒に。燻製に負けないぎゅっとした透明感のある味の美味しさ。
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分子量軽めでぎゅっとした甘さでさっぱり。
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4月に品川の福島フェアで購入。蔵元さんが来ていた。酸味と甘みと少しの苦味が大変好み。また買いたい。
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鬼怒川温泉駅近くの酒屋さんで買った、天鷹心の純米大吟醸の一合瓶を呑んでる。米の味がして涼やかな口あたり。いい香りを残して後味はすっと消えるよう。生酒で、熟成の進み具合で味が変わるようです。春に飲むと「爽やか」と書いてある。
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控えめの涼しい甘さ、辛口め。お刺身にあうよ。
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淡麗で、甘口。