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J
Bottle #189.
Artistic label, all white malted rice production, I was drawn in by the excitement. The taste is golden sake, gassy, ricey, fruity, and not too sweet, but a bit salty, and the whole thing is very thick. If you think of a normal sweet sake 🍶, you will be surprised at the taste.
Japanese>English
白嶺Hakurei-03 純米吟醸
Saa
A valuable bottle by a sake brewery I saw during my trip.
Japanese>English
白嶺ひょうたんからこま生原酒 磨き5割 普通酒（純米造り）
Sakezyuki
It is firm and fruity.
It has a profound sense of weight that can be matched not only with Japanese cuisine, but also with Western meat dishes, and with any other cuisine.
Japanese>English
売電
It was a junmai daiginjo and had a gorgeous apple-like flavor and sweetness. Good for an aperitif.
Japanese>English
こうすけ
Junmai Unfiltered Nama Sake
Fresh
Sake with a sharp taste
a good food sake
But it is not like water.
Japanese>English
白嶺山田錦等外米 磨き五割 辛口生原酒
白嶺純米吟醸 初絞り
旅迷人
Does raw alcohol stink 🤣🤣🤣
Japanese>English
おっさん
Sweet and sour aroma. Sweet and well balanced with acidity.
Japanese>English
fukuchane
Purchased at Likaman Katsura.
I am convinced that the image is reminiscent of fruit.
I hope that local breweries will continue to attack the market.
Japanese>English