Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱

以排名形式介绍每个风味标签印象最强的清酒品牌，按照印象的强度排序。

我们将按照"荔枝"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 1

4.97 pt.

Yoyogiku Shuzo Niigata

87 次签到

荔枝黏稠糖酸味

Chibitagawa 1

Chibitagawa 2

Chibitagawa 3

2024 年大阪酒类和食品博览会 (ii) 银田川，以前曾有过一杯特制的本酿酒什么的。新泻有卖银川吗？我以为是经典款，但与标签上的图片不同，酸味明显，有点现代感？似乎很适合搭配西餐。

本庄造 🍶 JR 東京♥通票新瀉一日遊🚃。首先，乘坐新干线前往新泻。前往本町🚌的 Aomi 购物中心。更暗了。清酒😅。和鳕鱼天妇罗👍相配。单喝有点涩，但与小吃搭配起来就很美味了。Sashizakizakari A ¥1600（金枪鱼、比目鱼、鳕鱼、鲷鱼、琥珀鱼、对虾、白蛤、大眼金枪鱼、鲈鱼）也值得一吃😋。铃木鲜鱼餐厅 @ 新泻本町 20240301

本庄造 🍶 JR 東京♥通票新瀉一日遊🚃。首先，乘坐新干线前往新泻。前往本町🚌的 Aomi 购物中心。更暗了。清酒😅。和鳕鱼天妇罗👍相配。单喝有点涩，但与小吃搭配起来就很美味了。Sashizakizakari A ¥1600（金枪鱼、比目鱼、鳕鱼、鲷鱼、琥珀鱼、对虾、白蛤、大眼金枪鱼、鲈鱼）也值得一吃😋。铃木鲜鱼餐厅 @ 新泻本町 20240301

# 2

4.96 pt.

Kamikokoro Shuzo Okayama

975 次签到

桃子味荔枝果香甜味气泡酸味鲜味苦味

Kamikokoro 1

Kamikokoro 2

Kamikokoro 3

我买了那件夹克。一种带有瓜果味的饮料，就像冬天的月亮在冰冷的空气中闪闪发光。

第一次来这家酒铺是为了庆祝开业一周年，所以他们送了我们一份礼物🎁。用冈山白杜酵母酿造的甜酒。清酒度数约为负 50 😳。酒精含量也很低，所以我们把它当作开胃酒来喝。它略带粘稠的甜味，适合搭配醋味食物🧐。

Nikomaru🌾。食用米。入口时是甜的、辣味迅速袭来，令人印象深刻✨。非常容易冷饮，马上就可以喝😋。

可以购买的商店

酒の甫坂

嘉美心木陰の魚720ml■日本酒とは思えない不思議な味わい720ml¥1,331

# 3

4.82 pt.

倉本酒造 Nara

207 次签到

柚子酸味麝香葡萄荔枝振奋酸奶柑橘苦味

Kuramoto 1

Kuramoto 2

Kuramoto 3

在家里。饱满度和锐利度似乎是主要的卖点。它在口中有一种果味、酸味和可口的味道，随后有一点苦味。最后，它有一个干净和清脆的味道。它很容易喝，而且你无法停止喝它。

我已经有一段时间没有喝过奈良酒了，所以我从我妻子那里买了两瓶! 让我们从仓本开始，这款来自东山圭臬的著名清酒。我以前从来没有喝过新酒，但这款酒展示了山田锦的精华，很好吃❣️。酒体饱满，酸甜可口，回味无穷👍。水和米的美味都出来了，非常漂亮😆。我想和我的妹妹安子和她的 "干杯 "一起喝。我想和我妹妹一起喝😁。

晚上好，我们的第一个系列又来了，这次是来自奈良县的这家酿酒厂 💁‍♂️。仓本 Ym64 酒天 2022BY✨ 这是一家历史悠久的清酒酿造厂，但近年来他们改变了生产风格，采用了更现代的产品系列。他们最近在 Wakate no Yoake（年轻人的黎明）上开了一个摊位🙌。这款酒是标准系列和 BIT 系列中的后一种，是一种类似于 Kijo 清酒的生清酒。它还标有 2022BY，这意味着它不是在我们家陈酿一年，而是酿酒师特意陈酿一年🤣。这款酒的香气是清香的草药味和熟成酒的甜蜜味。入口时也有一瞬间明显的酸味，但很快就迸发出圆润、甘甜、可口、浓郁的木鱼酒特征😊，余味轻盈、干爽、清脆，让人只需享受回味无穷。我更喜欢清爽的口感，但这款酒也有成熟的优点，喝起来非常可口😋。

# 4

4.53 pt.

26 次签到

汽水多汁麝香葡萄荔枝振奋

Kagamino 1

Kagamino 2

Kagamino 3

以 "文冠酒 "而闻名的酒厂的限量版流通酒。它具有浓郁的米香和适度而独特的酸度，诱发食欲。味道深沉而复杂。

这似乎是一个有限的分销产品，与Bunkajin是同一家酿酒厂的产品! 它有清新的拉米娜般的香气，酸甜的味道，多汁而深邃😋。

沁人心脾。清澈多汁。

# 5

4.40 pt.

Goーるどにんき

Ninki Shuzo Fukushima

52 次签到

Goーるどにんき 1

Goーるどにんき 2

Goーるどにんき 3

盂兰盆节回家后，我选择了 Popular Sake Brewery 的黄金纯米大吟酿。这家清酒酿造厂采用传统方法，所有酒都是在木桶中酿造的。这是一款纯米大吟酿，经过 50%的抛光处理，所以绝对没有腻味✨，开始时有优雅的甜味和可口的米香，伴有木桶的香气，最后略带苦味。太好喝了😊。

干净利落，易于饮用。它有类似荔枝的香气和香蕉的甜味。喉咙干涩，但能尝到酸甜的味道。我个人比较喜欢温度稍微上升，接近室温的时候。

均衡的干型清酒。搭配马鲛鱼生鱼片非常美味！

# 6

4.40 pt.

Shimizu Shuzoten Ishikawa

88 次签到

Notohomare 1

Notohomare 2

Notohomare 3

(ˊޤޤˋ )🍶🍶🍶🍶 饮酒并欢呼📣✊。这款清酒产自位于轮岛川町的清水酒厂，该酒厂在能登半岛地震中遭遇大火。香气只有一点点，酒体是纯正的琥珀色🤔说是干酒，却有清爽的鲜味😊甜度和酸度适中，回味超爽😚✨可以一直喝，不会腻😇。用餐时重置味觉的美味饮品🥳👍。

听说金泽的旅游不景气，我和妻子去了金泽关东煮，好不容易进了一家平时因为排队而进不去的餐馆，心里五味杂陈。几家商店暂时关闭。金泽在地震中几乎没有受损，我希望大家都能来！现在，部分使用了轮岛的千枚田大米。纯米，但没有那么重，容易入口。清淡爽口。妻子也很喜欢。服务员说只剩三瓶了，一时半会儿喝不完，坚持要我们喝！我希望它能再来。

清酒大米Hokuriku系列。这次东篱是石川开发的百万石号，该县的第24家酿酒厂？能登荣誉。嗯，很好喝，是能登荣誉的特点，还是百满国之白的特点？它有果味，但我认为它是一种经典的清酒。

# 7

4.36 pt.

大里酒造 Fukuoka

54 次签到

酸味荔枝穿透柚子

Kuroda Bushi 1

Kuroda Bushi 2

Kuroda Bushi 3

我在一家酒类商店的装置上看到了它，对这个品牌完全不熟悉，所以我在Sakénawa上搜索它，发现Greissinger19在喝它，所以我买了它。强烈的腹胀感。干燥、干净和甜美。有苹果酒的味道，有桃子和荔枝的味道。淡淡的甜味，正如所写。酸度很美，苦味也很爽利。比想象中更好的酒。

@sakebar Fukuzo 大里清酒酿造厂位于福冈县釜城市。来到福藏之前，我还不知道这个地方。一打听，附近还有一家 Kanbokuto 酿酒厂✨。首先闻到的是淡淡的甜味。入口后，有一种清爽的酸味和白麦芽米特有的多汁甜味。最后略带涩味。清爽的酸味相当美味🍶。

来自清脆的口感。 Juwatto吟酿的甜味然后是刺激我喜欢这种平衡。

# 8

4.33 pt.

Ine to Agave Brewery Akita

670 次签到

葡萄苹果气泡麝香葡萄荔枝酸味苦味柚子

Ine to Agave 1

Ine to Agave 2

Ine to Agave 3

其他啤酒就像大米和龙舌兰最多汁的余味。白葡萄、Yona Yona 啤酒、甜肉汁柑橘，清甜的味道。多汁！白葡萄般的丸子、啤酒花、鲜味、刺激舌尖后部的酸味和酸甜的酸度、轻微的气泡、啤酒般的苦味和鲜味、丸子的爆裂声和多汁的酸甜口感使其清脆爽口。鲜味第二天清酒的颜色略带粉红和浑浊的白色，似乎是尼哥瑞酒。比昨天更甜、酒花更多，很好喝。饮酒的欲望在上升。

精酿啤酒、白葡萄、甜味。精明，啤酒花苦味，甜苦，柚子般的酸味。说明中说，由于酒糟中含有啤酒花的美味成分，因此啤酒在饮用前应充分搅拌。啤酒的酸度和口感都很明显。但它也有清酒的风味和口感。最近，我一直在喝啤酒，而且醉得很慢，所以当我在想喝啤酒的日子里喝到这款啤酒时，我很满足，它很好喝，而且让我口舌生津，所以它是最好的！我甚至喜欢它胜过啤酒。我喜欢它的味道。

2023 年 10 月 31 日。松山 Miketsubi 餐厅的日本清酒和美食。第七杯酒是在推荐下提供的，配上米饭和酒花。口感清爽、华丽，带有酸味和令人愉悦的啤酒花香气。啤酒花香气宜人。 Pione 和 Cheinmuscat。第七杯根据推荐搭配米饭和啤酒花。

可以购买的商店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

稲とホップ　クラフトサケ　500ml【秋田県男鹿市稲とアガベ】¥2,650 稲とアガベホップどぶろく　500ml【秋田県男鹿市稲とアガベ】¥2,650

# 9

4.31 pt.

Karibaichi Shuzo Hyogo

90 次签到

冷酒荔枝甜味结实

Syuugetu 1

Syuugetu 2

Syuugetu 3

在一阵甜味之后，辛辣味和酸味一下子就来了。断言是温和的，所以它适合作为食品酒。我注意到，在喝了四种不同类型的清酒后，我可能不喜欢这里所有清酒酿造厂所共有的独特风味。

比我迄今为止喝过的修杰楷的酒更甜。清澈的果味，但有点奇特。这些大米可能是山田西的。果味，偏甜，但不是果味，糖或类似的东西。这个300毫升的价格超过1000日元...

300毫升上没有说明，但根据官方网站，产品名称是Shiboritate Nama-nama-shu。它在甜味和辣味之间有很好的平衡，很容易饮用。真的很精致。我认为它类似于白鹿经典限量版的nama nama酒。绝对比第一次打开的未过滤的草案更美味。

# 10

4.29 pt.

Shinshu Meijo Nagano

28 次签到

Tatsuzawa 1

Tatsuzawa 2

Tatsuzawa 3

这是我的第一个品牌。 17° 的浓度让人有强烈的饮用体验。尽管如此，回味却很柔和，久久不散。由于这款清酒本身就具有很强的口感，因此配上咸海带小吃也是不错的选择。

标签的气氛让你认为这是一款干型食品酒，但它是甜的，有果味。不是粘稠的甜，而是有光泽的甜，回味干净。很美味。 4.0

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