UXデザイナー
この贅沢な小鉢たちに合うお酒なのか、はたまたお酒に合う料理を作っているのか、どちらも大切でどちらも必要。個性と個性のぶつかり合い。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
酒だるましげ
お勧めの常温で頂きましたー
まろやかな旨味ですね‥日本酒！って感じ
酒だるましげ
ぬる燗で‥
2016BYだから7年物‥
程よいコク‥キノコ感？好きですね。
酒だるましげ
まさに辛口‥スッキリ！
食事しながらだと‥旨味も出てくる⁈
食中酒には良いよ！
酒だるましげ
美味い❣️
乳酸、甘味たっぷりも後味スッキリです！
酒だるましげ
1杯目なので‥辛口スッキリのこちらで！
Jule
リンゴ系の吟醸香
お米の旨味はしっかり、やや辛目で味わいもすっきり
松山三井
精米歩合：60%
日本酒度：+2.0
酸度：1.6
アルコール度数：16-17度
Jule
優しい甘味と軽やかな酸味
旨い
山田錦、ひとめぼれ
精米歩合：70％
アルコール度数：16~17％
Jule
酸がしっかりとして切れが良い
味わいは軽め
国産酒造好適米
精米歩合：60％
酵母：蔵内酵母日本酒度：+4
酸度：1.7
アルコール度数：16％
Jule
山本ピュアブラックの姉妹品
香りも味も華やか
若干感じる微発泡感もとても良い
秋田酒こまち
精米歩合：50-55％
アルコール度数：16％
Jule
メロン系の吟醸香
フルーティーで味わいも程よくあり、キレが良い
山田錦(麹)、酒こまち(掛)
精米歩合：60％、60％
酵母：金沢酵母
アルコール度数：16％以上17％未満
Jule
米の旨味、甘味、すっきりとした酸味
バランスが良くとても旨い
ひとごごち（麹）、あさひの夢（掛）
精米歩合：57％、70％
酵母：協会18号、協会9号
日本酒度：+4.0
アルコール度数：16%
Jule
さわやかな吞口、濃厚な味わいで旨い
山口県産山田錦(麹)、山口県産日本晴（掛）
精米歩合： 60％、60％
日本酒度：±0
酸度：1.9
アルコール度数：18％
Jule
東日本大震災によって蔵を失った福島県浪江の鈴木酒造店が山形県長井で復活
スッキリとした吞口後味にわずかに感じるほろ苦さが特徴
福島県産夢の香
精米歩合：65%
アルコール度数：15度以上16度未満
Jule
口当たりの良いスッキリ旨酒
山田錦、五百万石（麹）、一般米（掛）
精米歩合：50%、60%
酵母：協会7号
アルコール度数：15.5度
Jule
青りんごのような吟醸香
しっかりとした旨み
やや甘めだが旨い
山田錦(麹、西都の雫(掛)
精米歩合：50％
アルコール度数：16度
Jule
微発泡感とやや酸味を感じるバランスの取れた旨酒
兵庫県特Ａ地区吉川産山田錦
精米歩合：60％
アルコール度数：16度
