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長谷川屋

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FSB金猫魔billymiyapongSake My Lifeもーちゃん
新潟県 新潟市 西蒲区鷲ノ木273 R460Google Mapsで開く

タイムライン

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東洋美人純米吟醸 大辛口純米吟醸
澄川酒造場山口県
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長谷川屋
家飲み部
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FSB
初・東洋美人！ 新潟だとなかなかお目にかかる機会がないのですが、6月にふらっと長谷川屋さんに立ち寄ったら思いがけぬ邂逅。 しかも東洋美人ってフルーティ系のイメージなのですが、そのスタンダードの逆を行く大辛口。 期待が高まります。 香りは感じ取るのが難しいくらい控えめ。 飲むと、米の旨みが穏やかに広がり、それからアルコール由来の酸味と苦味が感じられキレていく。 甘みが削ぎ落とされた、なかなかに無骨な味わい。 だから裏貼りには日本酒度がなくて、酸度とアミノ酸度だけを記載しているのかな。 飲んでいてなんとなく酔鯨の味わいを思い出しました。 近い雰囲気はある気がします。 グリルで焼いた秋刀魚と合わせたら、それはもう絶品でした。 秋の訪れ！
FSBFSB
酔鯨純米吟醸酒 吟麗 summer純米吟醸
酔鯨酒造高知県
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長谷川屋
家飲み部
43
FSB
とても良い酒を飲んでいたのに上げ忘れてました。 しかも写真すら撮り忘れていたのですが、幸いにもプリント瓶がかっこよくて取っておいていたので空瓶を撮影。（笑） 高知が誇る淡麗酒・酔鯨の夏酒です。 もはや説明不要、はちょっと言いすぎか。 夏酒の中でも4月にはリリースされていて、だいぶ早いな、飲んでみたいな、と思いつつ、まあいいか、と忘れかけていました。 ところが先月たまたま長谷川屋さんに行ったら出会えてしまったので、無事お迎えした次第です。 いつもの酔鯨のように、香りも味わいも全体的に穏やかだが、気持ち酸味を感じる。 そしてあとから米の旨み、穀物感。 しかし一瞬で味わいはキレていく。 ああ、酔鯨だなあ。最高です。 思い出したらまた飲みたくなってきた。（笑）
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長谷川屋
お燗酒部
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FSB
6月後半から7月上旬は通常業務に時期的な業務がプラスオンされるので年2番目の繁忙期といった時期なのですが、今年は通常業務も立て込んでしまい、なかなかに盛りだくさんでした。 酒は飲んでましたが、さけのわになかなか投稿する気になれず...うーん、疲れてるんだなあ。 そんな時期もそろそろ終わりが見えてきたので、少しずつ自分のペースを取り戻して行きたいですね。 さて、酒です。 山形酒！燗酒向きのザ・クラシックな酒。裏貼りにもぬる燗で楽しめると書いてくれてます。 まずは冷や(常温)から。 グラスに注いでみると、淡いべっこう色。 この色味を見ただけで、燗酒への期待感がぐっと高まります。 色味のとおり、香りも味わいもべっこう飴のような甘みがありつつ、アルコール感がカッと抜けていく。 よし、燗酒だ。 この時は裏貼りをよく見てなくてなぜか熱燗にしてしまいました（笑） アルコールの酸味が利いた香りがフワッと立ち上る。 飲むと冷やよりもアルコールの酸味が立って、それから米の旨みがくる感じ。 でもクラシック特有のクセは少なく、意外とスッキリしているので、燗酒でも結構スルスルいけます。 燗酒は良いぞ！
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花越路かろかろ 純米吟醸純米吟醸
村祐酒造新潟県
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長谷川屋
家飲み部
35
FSB
3月だったかな？ 村祐しばらく飲んでないなーと思いながら長谷川屋さんで陳列を眺めてたら、村祐酒造の地元銘柄・花越路を発見！ これ気になってたんですよねー。 村祐と言えば新潟淡麗辛口の逆を行くスイートスタイルですが、こちらはいかに。 香りは穏やか。お米らしい甘い香り(！)。 口に含むと、甘い、というか旨い！ 米の旨みとそれに由来する甘み！ あのー、この旨み、越淡麗ですよね？ あらゆるスペックが非公開なのが村祐酒造の特徴でもありますが、いやこれは越淡麗だよね？ 開栓から1週間。 飲むと甘みが落ち着いて、アルコール感とほんのり辛み。そして、米の旨み。 これはどう考えても燗酒にしない手はないよね。 ひとまずぬる燗。 香りは甘みが落ち着いてアルコール由来の酸味。 口に含むとアルコール感と酸味、そして広がる米の旨み！ うーん。アルコール感と酸味は村祐らしさとするならば、残るこのホクホクした旨みはやはり越淡麗としか思えない。 五百万石でもここまでの旨みは出ないと思う。 村祐酒造のお酒は基本単体寄り。かろかろも御多分に洩れずといったところですが、チーズとか濃厚な味のものであれば合わせもあり。
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たかちよ59Takachiyo 純米吟醸 森のくまさん 無調整生原酒純米吟醸原酒生酒
高千代酒造新潟県
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長谷川屋
家飲み部
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FSB
高千代酒造の精米歩合59%・使用米違いシリーズ「59(極)Takachiyo」(通称アルファベット高千代)。 実はアルファべ高千代はお初です。 にも関わらず、森のくまさんと表記された謎の酒をチョイスしてしまいました。 どうやらこの「森のくまさん」、熊本で開発された飯米のようです。 東日本のコシヒカリと西日本のヒノヒカリの交配から生まれた飯米で、硬めのお米とのこと。 香りはほぼなし。かすかにパインやマスカット様の香りを感じる。 注いだグラスには微発泡が盛んに立ち上る。 口に含めば、香り同様の風味。パインは感じるが、トロピカルというほどの派手さはなく、風味の一つとして感じるに留まる印象。 味わいの要は酸味！これは酸味が主体のお酒。 甘みはほぼなし。思いの外柔らかなアルコール感もあり。 辛口と言うとアルコールの辛味を想起させるが、酸味とアルコール感が複合された味わいに苦味を感じるので、ビターという表現が一番しっくりくる。 当然バッツリ淡麗です。 これは完全に食中ですね。脂っこい料理と合わせたらガンガン食が進むやつ。 やはり飯米は酒米より粒が小さいから味わいが穏やかなのかな。
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髙龗藍 無濾過生普通酒生酒無濾過
高千代酒造新潟県
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長谷川屋
家飲み部
39
FSB
今や全国区となった南魚沼・高千代酒造が放つ「究極の普通酒」シリーズ、髙龗。 こちらは朱版の生バージョン。 2年前くらいに飲んだ翠以来かな。久々です。 香りは控えめ。生のフレッシュ感と、カプ系のリンゴ様の果実的な香り。 口当たりは滑らか。リンゴ様の風味と淡い甘み、そしてアル添らしい酸。 この酸は引き締める酸というより、味としての酸という印象。 それから醸造アルコールも相まった穏やかな辛味。舌に乗せれば微発泡によるチリチリ感もあり。 飲み口は軽やかな甘口といったところですが、後味はかなりキレ味の良い淡麗酒。 鯖の味噌煮と白米という至高のコンビをこの酒に合わせたら、あまりの美味しさに、箸を置いて10分ほど沈黙し、気づいたら己の人生を反芻しておりました。（笑） 個人的には、1.5合くらい飲んだところでかなり酔いが回ってきました。 最近飲んだお酒は飲んでる途中でガッツリ酔いを感じることがあまりなかったのですが、それはいわゆる「冷酒は後から来る」的なものだったのかなと思います。 「お父さん、今日はこの辺にしときなさいな！」と酒が教えてくれるという意味でも、まさに究極の普通酒と言えそうです。
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作NOUVEAU 純米大吟醸純米大吟醸
清水清三郎商店三重県
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長谷川屋
家飲み部
42
FSB
だんだんと新酒もアウトシーズンになりつつある今日この頃。 1月くらいに買って、なんとなく出番待ちしていたこちら。 安定の作さん。 香りは控えめ。純大らしい華やかな吟醸香がほんのり。 新酒らしい華やかな風味と、ライチ系のほんのり上品な甘みと酸味。それからカーッとアルコール感。 味わいとしては穂乃智が近い。てかほぼ同じな気がする。 間違いなく上質なお酒です。 作ってモダンなようで意外とアルコール感があるので、掴みどころがなくて不思議。 作は作！
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田中六五純米 なま純米生酒
白糸酒造福岡県
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長谷川屋
家飲み部
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初・福岡酒！ ストレートな名前が印象的で気になっていた銘柄。 香りは控えめで、柑橘ニュアンスの酸味ある香りを感じる。 サラサラしたテクスチャーで、微発泡あり。 飲んでみると、想像以上にライト。 乳酸由来の柔らかな甘味と酸味に、柑橘の皮に近い部分をかじったような、クエン酸由来の酸味と苦味が合わさってほんのり甘旨すっきりジューシー。 軽すぎてライトな仙禽？とも言える印象。 しかし注いだ酒をよく見ると、微発泡の中に滓が混じっていることに気づく。 瓶をゆっくりと反転して撹拌したうえで再度注ぐと、初雪のようなうすにごりであることが判明。 香りも味わいも、エッジのあるクエン酸の酸味が丸みを帯びて、梨のようなニュアンスに。 さらに、温度が上がるにつれて炭酸ガスや味わいの角が取れて、文字通りの甘旨ジューシーに変化していく。 それでいて後味にスッと軽いアルコール感が抜けてキレを感じさせる。 このキレ感が仙禽との大きな違いかもしれない。 これスルスル飲めちゃうやつだけど、旨さが化けそうなので少し寝かせてみます。
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仙禽モダン 初槽 なかどり生酛原酒生酒無濾過
せんきん栃木県
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長谷川屋
家飲み部
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FSB
去年のうちに買って何となく寝かせたまま数ヶ月、何となく開けました。 蓋は普通のスクリューキャップですが、ひねると軽くポンッと鳴る。 注ぐと白濁していて、動かすと細やかな炭酸ガスが立ち上る。 上立ち香は控えめで、マスカットやぶどう様の酸味ある香り。綿あめのような甘さも感じる。 口に含むと、ジュワッとガス感。ほんのりとした甘みと、マスカットやぶどう様の酸味が立つ。上立ち香どおりの味わい。 冷酒だと、あとから意外とアルコール感がシュワッと来る。低アルなのに。 温度が上がってくると、酸味がより際立つ。 生酛で低アルモダン系ってあまり想像がつかなかったが、酸味に奥行きがあって単なる甘酸っぱ・旨系とも片付けられない感じ。 味に芯がありつつ酸味でさっぱりしているので、肉料理や濃いめの味付けの料理にも合わせられそう。 私はスモークチーズと自家製焼豚とともにいただきました。 低アルの方が酔いが回りやすくて、実はあまり得意ではなかったりする...言うて3%程度しか違わないのに...
FSB
開栓翌日。炭酸ガスが抜けて、ほんのり甘く乳酸味。完全に乳酸菌飲料になりました。
FSBFSB
菱湖純米吟醸 無濾過生 出羽燦々純米吟醸生酒無濾過
峰乃白梅酒造新潟県
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長谷川屋
家飲み部
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FSB
さけのわに登録して早1か月。 満を持して新潟清酒を開栓！！！！ 峰乃白梅が放つモダン系ブランド「菱湖」の期間限定モノ。 出羽燦々100%で、しかもグリーンボトルのこの出立ちがそそられます。 無濾過生なので、注ぐと細やかな炭酸ガスが立ち上る。 香りは、砂糖を煮詰めたような甘い香りと、梅の果実を思わせる、舌の奥がキュッとなるような酸味ある香り。 口に含むと、香りとは裏腹に甘ったるさは一切なし。 香りに感じた梅のような酸味の中に、下地のようにほんのりとした甘み。出羽燦々特有の穏やかな旨みも感じられる。それからアルコールの辛味がきてスッとキレていく。 このアルコールの辛味がポイントで、カーッとなるような辛味ではなくてジワーッと染み出してくるような辛味で、これがこの酒のチャームポイントである酸味によく絡む。ジューシーとは違うが、酸味に奥行きが出る感覚がある。 香りはものすごく甘ったるいのに、飲んでみると味わいはしっかりありながらもバチバチにキレる、このギャップが菱湖のめちゃくちゃ好きなところです。 チャーミングさと新潟清酒のアイデンティティを兼ね備えた最高の酒。 新潟清酒大好き。
Sake My LifeSake My Life
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長谷川屋
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Sake My Life
香りはほのかなフルーティ、奥に柔らかい乳酸系のクリーミーさもある。 味わいは、透き通った水とも言えるほど、滑らかで穏やかに飲める。舌先には微発泡感もある。上善如水にも似ている、いい意味で特徴が消された感じ。 トレンドの甘酸フルーティさを毒とした時の、毒抜きされたような味わい。芯がないと言うとネガティブな表現になってしまうが、舌の上に立つ明確な味わいが感じられないのでスルスル飲めてしまう。 少し固さも感じるので、明日以降にまた味わいが変わってそうな予感。 これで14.5%の原酒、ほぼアルコール感を感じない。含み香にアルコールを感じるか。 新しい新潟淡麗を目指す、という目標を掲げている天領盃さん。ここまで綺麗に仕上げてしまうと取っ掛かりがないように感じてしまうが、現在のトレンドに一石を投じる味わいになっている。 付け合わせはより繊細なものが必要。だし系の和食前菜には合いそう。 ぜひご賞味あれ。
金猫魔金猫魔
笑四季Sensation WHITE New Gen 古式生もと 2023-2024 生酒純米生酛生酒
笑四季酒造滋賀県
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長谷川屋
家飲み部
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金猫魔
新潟駅前にもできたが、岩室に行ったついでに西蒲区の新潟長谷川屋にて。やはりここは品揃えが多い。 笑四季(えみしき)、気になってた滋賀の酒。長谷川屋さんにはいろんな銘柄があったが、スタンダードで甘め、というこちらSensationの白にしてみる。 おだやかな中にほんのりと麹と甘いリンゴ、乳製品のような香り、 やわからでまろやかな口当たり、 ヨーグルトの上澄みのような上立ち香、 甘み広がり、 スッキリさわやかな酸味、 まろやか、甘い、やや苦渋み、芳醇な旨味、 スッキリとキレ、やや辛口、 大吟醸ほどに磨いてこの価格、リーズナブルでコスパ良し。 甘旨い！ 今日は次男の小学校最後の運動会。初めての徒競走での一等や、嫌いな騎馬戦での勝利と初めてのチーム優勝など、最高な思い出になったようで、久しぶりに子供のイベントで泣きそうになった😭よかったなー === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:滋賀県産吟吹雪 精米歩合:60% アルコール度数:15度 酵母:きょうかい1001 720ml 1,430円 === ★★★★☆
ジェイ&ノビィ
金猫魔さん、おはようございます😃 初笑四季㊗️おめでとうございます🎉旨いですよね😋小学校🏫の運動会！我々にはもう遥か前の思い出ですが😅子供の成長や頑張りは感動しますね🥹
金猫魔
ジェイ&ノビィさん、ありがとうございます！いやー、ほんとに、泣けますwそしてまずは笑四季黒飲んでみたいですねー！コスパいい！
金猫魔金猫魔
冩楽初しぼり 純米吟醸純米吟醸
宮泉銘醸福島県
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長谷川屋
家飲み部
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金猫魔
写楽の初しぼり〜！ 大晦日イヴ、いい天気！ 長谷川屋が新潟駅近に2号店を出すとのこと、楽しみ！ 華やかにフルーティー、リンゴ、ベリー系のような甘酸っぱい香りもあったり、はじける果実感、 フレッシュでさっぱり、 甘酸っぱさと、さわやかな苦味、 すっとキレの良いややドライな旨口、 ゴクゴクと飲みたい、美味い！！ 今日は餅つき、御馳走と共に。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合:50% アルコール度数:16度 720ml 2,082円 === ★★★★☆
金猫魔金猫魔
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長谷川屋
家飲み部
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金猫魔
西蒲区の長谷川屋にて見かけた…越後伝衛門の酒！ コロナ禍で休業に追い込まれ、もう飲めないかと思っていた越後伝衛門が、事業継承し、今年復活！若き造り手加藤晃葵氏一人少量生産。 モットーはBack to the Basics. Basic to Classic. "ヴェシカ・バイシス"と呼ばれる、神聖幾何学では「あらゆるものの、はじまりのかたち」という円が２つ重なるデザインをベースに、新潟の五頭山(ごずさん)の5つの峰を表す5人の女性、五感も示唆しているというラベル、Life goz on、様々な想いが詰まってる。 香りはフルーティー、アルコール感のあるバナナミルク、 口に含むとふわりと軽く、浮き上がるような飲み口、 優しい甘みにしっかりとした酸味、 おだやかな苦味がスっと切れて 心地よいアルコール感が少し残る、 淡麗辛口だけど、なんか新しい息吹、 スイスイ、旨い！ === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:五百万石 精米歩合:50% アルコール度数:16度 901号酵母 720ml 2,200円 === ★★★★☆
金猫魔金猫魔
菱湖純米吟醸酒 一回火入純米吟醸
峰乃白梅酒造新潟県
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長谷川屋
家飲み部
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金猫魔
西蒲区の新潟長谷川屋にはある、峰乃白梅の菱湖！ 江戸時代後期の書家　巻菱湖(まきりょうこ)の生誕地、現在の西蒲区で酒を醸す、越後の三梅といわれたうちのひとつ峰乃白梅。 菱湖体と言われる書体は将棋のタイトル戦などに使われる高級な駒に使用されているという。 かつて会津若松宮泉酒造の写楽の杜氏、井島健司氏により醸された菱湖。 SAKE COMPETITION2023 SILVER受賞、 IWCインターナショナルワインチャレンジ2023 純米吟醸部門 ゴールド受賞、 フルーティーな香りで、 ナシのような、サッパリとしたみずみずしさ、 なめらかな口当たりに まろやかな酸味がスッキリと、 コメの旨味と苦味が広がり、 長く続く余韻、 キレイ、美味しい。 確かに、ワイングラスのような酒器が合う、 キリッと冷やして飲みたい。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合:60% アルコール度数:15.5度 720ml 1,650円 === ★★★☆☆
金猫魔金猫魔
羽根屋純米吟醸 煌火 生原酒純米吟醸原酒生酒
富美菊酒造富山県
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長谷川屋
家飲み部
45
金猫魔
富山県の富美菊酒造の羽根屋(はねや) 煌火(きらび)、 夜空を彩る花火のように 艶やかな煌めきのようでいて、 海のように包み込む(ラベル記載) 以前までは「富の香」という銘柄だったようだが、上記のイメージに合わせて「煌火」になったという。 立山水系の伏流水で仕込む「羽根屋」 こちらも岩室帰りに長谷川屋にてゲット。 富山初チェックイン。 お隣さんだがなかなか見たこと無かった。 香りは穏やかにクリア、ほのかにコメの香り、 なめらかにみずみずしく、 ピリリとしたガス感に 甘み穏やかな強めの酸味と苦味、 炭酸飲料のような清涼感とあと口、 しっかりとした旨みのある 淡麗な辛口タイプ。 夏らしく、 しっかり冷やしてグイイッといきたい。 輝く青い文字も爽やかで良い。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:富山県産五百万石 精米歩合:60% アルコール度数:16度 日本酒度:+3.0 720ml 1,720円 === ★★★☆☆
金猫魔金猫魔
仙禽かぶとむし純米吟醸原酒生酒無濾過
せんきん栃木県
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長谷川屋
家飲み部
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金猫魔
岩室への途中にある長谷川屋にて捕獲した、 レインボーかぶとむし。 久しぶりの投稿ですが、新型コロなんとかに家族全員かかり、先週1週間、早い夏休みをとりました。 何も出来ない…！熱が下がらずなかなか辛かったけどすっかり回復してようやく酒も飲めるように！ ちょっと疲れやすい気がするけど、夏だから！よく食べてよく飲んで寝よう！ はて、初のかぶとむし、 香りはなやかなヨーグルト？ なめらかですっと入ってくる口当たりに、 酸味強っ、スッキリ酸っぱい、 グレープフルーツのような清涼感と苦渋みの中に 感じる芳醇な旨み、 サラッとキリッと飲める、 ジューシーな飲み口。 おいしい。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:ドメーヌさくら山田錦 精米歩合:麹米50% 掛米60% アルコール度数:14度 720ml 1,800円 === ★★★☆☆
金猫魔金猫魔
七本鎗木桶仕込み 木ノ環純米原酒生酒
冨田酒造滋賀県
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長谷川屋
家飲み部
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金猫魔
なんだかるろうに剣心に出てきそうな名前。 滋賀県の戦国時代から約500年続く老舗蔵(すご…)、冨田酒造、 秀吉を天下人へと導いた7人の若武者、賤ヶ岳（しずがたけ）の七本槍(しちほんやり)、から命名されたこの酒は、縁起の良い酒として人気だという。 調べると全国にはいろんな七本槍があるようで、面白い。 原料米は地元発祥の酒米、玉栄（たまさかえ）。完全無農薬栽培。 近年は管理のしやすさからどの酒蔵もホーロータンクを使用している中、令和2年に木桶仕込みを再開。伝統と技術を次世代に受け継ぐべく生まれた「循環」をイメージした木ノ環(きのわ)。 ラベルの木桶の箍（たが）をモチーフにしたデザインがオシャレ。 酸味のある香りに 鼻に抜けるほんのり木の香り、 さらりとして、さっぱり 甘酸っぱさと軽快な渋みとキレクセのない旨み、 冷冷よりも常温での旨みが心地よい、 生原酒で15%、かなり飲みやすい。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:滋賀県長浜産玉栄 精米歩合:60% アルコール度数:15度 日本酒度:+3.5 酸度:1.7 協会901号 720ml 1,760円 === ★★★☆☆
金猫魔金猫魔
冩楽純米吟醸 おりがらみ 生酒純米吟醸生酒おりがらみ
宮泉銘醸福島県
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長谷川屋
家飲み部
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金猫魔
冩樂 純米吟醸 おりがらみ生酒、第2弾！ さわやかな桃！ うっすらとにごり、 フルーティーで華やかな香り みずみずしく上品でさわやかな甘酸っぱさ、 スッキリした苦味、 フレッシュでバランスのとれた旨み、 生酒らしくしっかりしてるけど、軽快、 うまいいい！ こちらは久しぶりに岩室へ行って立ち寄った 長谷川屋にて。 ここでは冩樂が手に入る…！(会津で買えないのにッ) ありがたい。 ワールドカップが素晴らしい終わりを迎えた日… 新潟、雪がヤバいです… 朝から雪かきしたけど、昼も振り続け、 平野部でもとんでもなく積もった… まだ止まない… バス3時間並んでなんとか帰宅… 朝が怖いが、明日はテレワークですので、 休肝日返上で飲む…疲れたッ！うまい！ === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:五百万石 精米歩合:50% アルコール度数:16度 720ml 2,291円 === ★★★★★
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