酔生夢死
平を囲む会
原料米：秋田県産米
精米歩合：麹米45%、掛米55%
アルコール分：13度(原酒)
仕込容器：温度制御タンク
使用瓶：Madame Edwarda♯１
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
酔生夢死
平を囲む会
原料米：国産米
精米歩合：70％
甘辛：甘口
アルコール度数：10度
日本酒度：−58
酸度：1.0
酔生夢死
平を囲む会
■原料：米・米麹
（麹米山田・掛米五百万石）
■日本酒度：＋２
■酸度：１．７
■精米歩合：５０％・５０％
■アルコール度：１６．８
酔生夢死
平を囲む会
使用米 兵庫県特Ａ地区吉川産山田錦
精米歩合 60％
アルコール度数16度
お酒が美味しいand酒好きメンバー
揃ってしまって料理全く撮れてない、、
写真はしゃこ
牡蠣もたらふく食べた
酔生夢死
平を囲む会
酒造米：夢一献（福岡県産100％）
精米歩合：55％
アルコール度数：15度
日本酒度：+8～+10.0
酔生夢死
原料米：はぶゆき
精米歩合：55
アルコール度数：16度
日本酒度：±0
酸度：1.6
中国語>日本語
酔生夢死
原料米
あさひの夢
精米歩合
70%
アルコール度数
18度
日本酒度／酸度
+8 ／ 2.2
酔生夢死
スラムダンクのメインキャラクター、天才スリーポイントシューターとして知られている「三井寿」のモデルとなった日本酒。作者である井上雄彦氏が日本酒「三井の寿」のファンから。
原料米
山田錦
精米歩合
60％
アルコール分
14度
日本酒度
＋14
酵母
きょうかい9号
酸度
1.8
アミノ酸度
0.9
酔生夢死
原材料：さけ武蔵
精米歩合：60%
日本酒度：－2
酸度：1.6
アミノ酸度：0.9
アルコール度数：15%
使用酵母：K-901
微発泡と麹の甘み
牛すじ豆腐の濃い味付けにもバッチリ
泡が脂を流してくれるのもGOOD！
酔生夢死
2/17オープン 石窯焼カキときしらず
アルコール度：16
酒度：＋1
原料米：東川町彗星 精米歩合：50％
酔生夢死
2/17オープン 石窯焼カキときしらず
■原料米：大分県産山田錦 ■精米歩合：60% ■アルコール度数：15度
酔生夢死
2/17オープン 石窯焼カキときしらず
使用米：東川産彗星100％
精米歩合：55％
アルコール度数：15度
酔生夢死
2/17オープン 石窯焼カキときしらず
原料米 美山錦
精米歩合 55%
酵母 小川酵母
仕込み水 桜清水(自然湧水)
ｱﾙｺｰﾙ度数 15度
この日7種類の素晴らしいお酒を頂いたけど、1番衝撃を受け、記憶に残っている。こういう経験が数多くできるように、これからも楽しみながら飲み続ける！
酔生夢死
2/17オープン、石窯焼カキときしらず
■精米歩合 麹米：山田錦・五百万石（精米歩合50%）・掛米：一般米（精米歩合60%）
■アルコール度数 15.5度
■酵母 協会7号酵母
酔生夢死
2/17オープン、石窯焼カキときしらず
原材料：山田錦・五百万石
精米歩合：55%
日本酒度：＋3
酸度：1.5
アルコール度数16.8%