酔生夢死
ホワイトデー🦪🍶
今回は過去最多の🦪1人12個
ペース守ればもっと…？
次予約する時は大将に
沢山食べると伝える
アルコール度：16％
日本酒度：+1.0※過去数値
酸度：-
原料米：夢の香
精米歩合：麹60％掛66％
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
酔生夢死
ホワイトデー🦪🍶
淡麗フレッシュは初だったけど
やっぱり美味しい🍶
食べるペースが早過ぎて怒られる…
酒米 山田錦20% 酒造好適米80%
/精米歩合 50％/アルコール度数 14度
酔生夢死
ホワイトデー🦪🍶
椎茸焼売も大きくて美味しかった〜
焼き牡蠣はお腹にくる👍
原料米：福井県有機栽培米 さかほまれ
アルコール分：15度
酔生夢死
ホワイトデー🦪🍶
お通しから素晴らしい🥹
白レバーのペーストおかわりしたかった
生牡蠣ユッケは2回おかわりする🦪
＊使用米・・・宮城県産米
＊精米歩合・・・60%
＊日本酒度・・・+7
＊酸度・・1.8
＊アルコール度・・・15
7号酵母
酔生夢死
🟥６ヶ月記念日
原 材 米：山田錦 100%
度 数：15％
酔生夢死
🟥６ヶ月記念日
■アルコール度数：17〜18度
■精米歩合：60%
■酸度：1.6
酔生夢死
🟥６ヶ月記念日
アルコール分 １９度
原料米品種 福井県産米
酔生夢死
遥音、合格㊗️
原料米：滋賀県産渡船弐号80％使用
精米歩合：50％
アルコール：13度（原酒）
酔生夢死
遥音、合格㊗️
麹米:兵庫県産山田錦
掛米:秋田県産秋田酒こまち等
精米歩合:45%
アルコール度:16%
日本酒度:±0
酸度:1.6
アミノ酸度:1.4
酵母:自社酵母B
酔生夢死
遥音合格㊗️
原 材 料：米(国産)、米麹(国産米)
使 用 米：山田錦（全量平戸産）
アルコール分：14％
等級外の米を活用して造った、福海の番外にあたるお酒
酔生夢死
⚾️納会
アルコール度：14度
日本酒度：
原料米：山田錦20％、にこまる80％
精米歩合：65%
酔生夢死
⚾️ ナナ・クラブ
[食材] 国民米
［米・水銀］60
［日本酒度］--.
[酸度］-［日本酒度］-［日本酒度］-［日本酒度］-［日本酒度］
［アルコール度数］15度
中国語>日本語
酔生夢死
⚾️納会
原材料・精米歩合
麹米・山田錦55% 掛米・八反錦55%
（共に国産米100%）
酒質 火入れなし生熟成 純米吟醸酒 生原酒
日本酒度-1.06 酸度1.6 アミノ酸度1.4
酔生夢死
⚾️納会
アルコール度数 18.0度
酔生夢死
⚾️納会
原料米： 山田錦(菊池川流域和水地区産)
精米歩合： 55%
アルコール： 13度
日本酒度： ---
酸度： ---
酵母： 熊本9号酵母
酔生夢死
小川氏と2次会❗️
ときしらず2階気まぐれ
メニュー見てびっくり
福司のしぼりたてがある
ちゃんと冷蔵管理されてるのも知ってたので
これは面白くなってぞと注文
い〜感じでコク、柔らかさを纏っていて⭕️
本別上方牛のユッケとも⭕️
原料米 北海道産米
アルコール濃度 16%
精米歩合 70%
日本酒度 （+）3
酸度 1.8
酔生夢死
小川氏と2次会❗️
ときしらず2階気まぐれ
今年新発売になって気になってたお酒❗️
あてはスナップエンドウ⭕️
原材米 酒造用一般米（高知県東洋町産）
精米歩合 70%
保温温度 室温
アルコール度数 15度
日本酒度 +7
酸度 1.4
アミノ酸度 1.1
自社酵母（ 9 号系）