いわじん
いい雑味
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
いわじん
フルーティー！
いわじん
ウマ口、ちょい濃い？
いわじん
スッキリあまくちー
いわじん
スッキリうまから
いわじん
酸味強め
いわじん
夏定番。淡麗中口？うまし。
かなこ
東京の日本酒珍しいな〜と思って！
普通に美味しかったけど割高な割には普通だったかな…笑
昨日は話すのメインだったから、まじめに日本酒を飲む姿勢が足りなかったのかもしれないけれど。
かなこ
大好き「采」。
もう夏と名のつくお酒がメニューにちらほら。
夏を感じる…！
「夏に夢る雪」と書いて、「なつにみるゆき」と読ませているらしい。
にごりだけどさっぱり爽やかで美味しい！
Sako
やわらかい
Sako
辛口、すっきり
Sako
爽やかでフルーティー
Ogiyumi
淡路島
古酒 常温までようやく辿り着けました
淡路島 あの燦々と太陽輝く島で古酒？
が、面白いかも。
Ogiyumi
貴醸酒とありましたが、そこまで濃くなく旨味がしっかり。余韻をゆっくり楽しめる
Ogiyumi
派手なラベルに対してあっさり
アルコール度が低いのでぐいぐい飲めちゃう感じ
どんな食事にもあう
チェーサーにもなる日本酒？
Ogiyumi
香りはうっすら
口に含むとキリッと引き締まる
短い余韻もキリッと
強い感じなので中華的にあうかな
Ogiyumi
ようやく御面会！
ヨーグルトの甘い香
なんとも心地よい酸味がたまりません
和食には酸味があうことを改めて認識
煮浸しのような醤油味醂味に、口内調味で酸味が加わり絶妙！
Ogiyumi
一度飲んでみたいと思いながら初めていただきました。もちろんロックで。
想定以上にフルーティな香
よーく冷やして、これまた想定外に旨味がしっかり
温度が下がるほどさっぱりした感じに
締めのミニカレーといただきます
Ogiyumi
乳酸系の香
ひと口で、ノックアウトパンチ ガツンときます
でも少しすると綺麗に消えていき、再度いただくとパンチ！酸味が心地よい
大分のお酒なじみないですが、面白いかも。