Ogiyumi
夏の酒
麹米は山田錦
掛米は雄町
日本酒度±0
爽やかに甘い香
キリっと旨味と苦味
ジメジメした暑さを洗い流す感じ
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
Ogiyumi
バナナ酵母
うっすら桃のような香
口に含むとしっかりした渋めの旨味が広がり消えてゆく
以前バスに乗って蔵見学にお伺いしました。参加者皆さんお酒大好きで有料試飲もしまくりで楽しかったです。
急に若い女の子がたくさん来るから何かと思ったら、嵐がコンサートだかで紹介したとか。また行きたいです。
Ogiyumi
クリスマスにいただいた来福Mellow
投稿できてなかったところ年明け別の場所で再会！
甘いベリー系の香
甘いんだけどなぜか爽やかさもあり。
前回は最初の一杯でいただきましたが、今回は最後の一杯に。どちらもいただけるかな。
Ogiyumi
白麹使用
うっすらお米の香
さすがの白麹 いきなりの酸味パンチ
余韻までしっかり酸味
その分旨味の濃いものにあうかなあ
Ogiyumi
吟醸香はうっすらゆっくり広がる感じ
苦味と酸味がドカンときて余韻もゆっくり
丁度つまみセットにあった濃厚な奈良漬にも負けない感じ
Ogiyumi
バナナ系の香
口に含むとシュワっと感と、酸味甘味旨味が絶妙のバランスで広がり、さっと通りすぎていく感じ
寒い夜に暖かな場所でスノーフレーク、いいです
Seiichi
18度を越える日本酒って飲んだことないなーってことで。
とろっとした舌触りに強烈な旨み。
雑味なくサッと刺激が来るのはさすが奥！！
ゆっくり飲もう。
Seiichi
すごく飲みやすい！爽やかな無濾過生原酒は危険ですな。
爽やかな香りにちょっとガス感、すいすい行けちゃいます💦
Seiichi
最初口に含んだ感じは濃い！これはちびちび系かと思い路線変更。
少量を口のなかで転がすと甘さや米の風味芳醇な香りが広がってこれだけで満足しちゃいそう笑
Ogiyumi
NEWBORN
米の旨味
口に入れた時から飲み込んだ後まで旨味
ほのかな甘味
こりゃうまい
Ogiyumi
白桃のような香
さっぱりした甘味
さっと消えていく
柔らかい水の感じ
Ogiyumi
笑四季劇場ホテルトワイライト おりざけ
ほのかな米の香
柔らかーい酸味が柔らかーく広がり消えていく
喉元に余韻
これが劇場かな？
Ogiyumi
Queen
香りはうっすらストロベリー？
口に含んだ瞬間から爽やかな甘味が広がる
華やかなまさにQueen
Ogiyumi
碧判
マスカットのような香
酸味と旨味がしっかり
切れ味の良い余韻も