ましらのやまさん
純米吟醸 生酒 中汲み⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合麹米50% 掛米60% ALC16度
奇をてらわす、いつも通り、落ち着いていただける美味い酒です。
生酒特有の炭酸感は控えめ、まったりとしたやや辛口で，香りがほのかに漂うお酒でした。
茅ヶ崎チロリ：20240119、20240115
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タイムライン
ましらのやまさん
純米酒 しぜんしゅ 生酛 あんふぉら⭐️⭐️⭐️
精米歩合85% ALC16度
自然栽培米 酵母無添加（蔵つき酵母）
仁井田本家 福島県郡山市
少し琥珀色に色づいてます😊
やや辛口、米の味を強く感じますが、少し、癖のある味わいは酵母やお米のせいでしょうか😅
茅ヶ崎チロリ：20240115
ましらのやまさん
純米吟醸 冬ひぐま うすにごり 生酒⭐️⭐️⭐️⭐️
きたしずく100 精米歩合55% ALC15度
やや甘口で、薄濁りの澱や生酒の刺激を舌に感じながら、心地良い飲み口のお酒です😋
北海道のお酒は久しぶりです🤗
茅ヶ崎チロリ：20240115
ましらのやまさん
純米大吟醸 生酒 しぼりたて⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合45%
ALC15〜16度 日本酒度+12〜13
吟醸香は少なく，キレのある辛口のお酒だと思います。
今日は，朝四時起き、7:00〜14:00までの釣り大会。船上では気のおけない釣り仲間と，朝からビールを飲み交わしていました。
帰宅後にひと休みしてからの反省会では、釣り上げたカワハギを肴に大いに盛り上がりました。
笑男チロリ：20231209釣り仲間
ましらのやまさん
純米吟醸 無濾過生原酒⭐️⭐️⭐️⭐️
麹米：若水 掛米：あいちのかおり
酵母：協会18号＆協会14号
日本酒度±0 酸度：1.5 アミノ酸度1.0
こちらも封切り🤗グラスに注がれると甘い香りが漂います😋
口に含むと甘さとほのかな苦さと酸味があって中々、面白く、美味しいお酒です🥰
あいちのかおりは初めて出会う酒米です。
笑男チロリ：20231209釣り仲間
ましらのやまさん
純米直汲み無濾過生原酒 令和5年12月7日瓶詰め品
精米歩合60% ALC17度
本日は年に一度の釣り仲間とのカワハギ釣り大会🤗
3枚の体長合計で競います。結果は62.0cmで3位😃
トップとは2cmの差。あと一回り大きい良型を釣り上げていれば優勝でしたが、楽しい釣り大会でした。
いつものお店に20cmグラス3枚持ち込んで調理してもらいました😋
さすがに、プロを手にかかると美しく盛り付けられ、カワハギの骨せんべいも作って貰い、美味しかったです。
封切り、やや辛口，生酒特有の微発泡を感じる炭酸感があり，スッキリとした味わいのお酒。
昨年、春分の日以降の3月3日の朝搾りに出会っていますが、今年の年末にまた，朝搾りをいただけるとはラッキーでした。
茅ヶ崎チロリ:20231109釣り仲間との反省会
ましらのやまさん
深山桜 純米吟醸 ⭐️⭐️⭐️長野県産美山錦100%
精米歩合55% alc15%
スッキリとしたやや辛口かな。
今夜は自分の味わいに違和感を感じています。
およそ1ヶ月ぶりの日本酒なので，舌がビックリしているのかな😅
疲れからくる風邪気味のせいかな😅
いずれにせよ、今夜はこれで〆としました。
茅ヶ崎チロリ：20231121
ましらのやまさん
センセーション朱ラベル⭐️⭐️⭐️
滋賀県産渡船2号 精米歩合50% ALC15度 酵母K1401
酒米と麹に癖があって
いつもの笑四季のまろやかさや甘みの少ない，酸味と苦味を感じるお酒になっていました。
茅ヶ崎チロリ：20231121
ましらのやまさん
純米吟醸酒 生熟 ⭐️⭐️⭐️八反錦100%
精米歩合55% ALC15度
吟醸香は少なく、やや甘口の中にキレのあるお酒。八反錦の癖が丁度良いアクセントになっていると思います。
茅ヶ崎チロリ：20231121
ましらのやまさん
富翁（とみおう）純米吟醸酒ひやおろし
丹州山田錦100% 精米歩合55% ALC15度
吟醸香はあまりなく、少し癖のあるやや辛口のお酒だと思います。
出産のために里帰りしていた娘の為に，家族から禁酒令と禁足令が出され、お酒は控えていました😅
11月上旬予定が2週間弱遅れて、やっと生まれてきてくれました🤗
そのおかげで、友人との昼間の飲み会に参加出来、夜には新たなお酒にも出会えました😋
今日はほぼ1ヶ月ぶりに口にするお酒。
銘柄の【翁】が目についたの頼んでみました😃
茅ヶ崎チロリ：20231121
ジェイ&ノビィ
ましらのやまさん、こんばんは😃
お孫さんのお誕生‼️おめでとうございます🎉
一ヶ月ぶりの祝杯㊗️が沁みるでしょうね〜☺️
【翁】も選ばれるべくしてですね🤗
ポンちゃん
ましらのやまさん、お孫さん誕生おめでとうございます🎉👶🎂
お孫さん誕生されたのと解禁と両方のお祝いですね😆👍選ばれてる銘柄も素敵です✨
ましらのやまさん
ジェイ&ノビィさん、こんばんは。1ヶ月ぶり祝杯は，孫の誕生祝いと自分へのご褒美。心に染み入る【翁】は記憶に残る銘柄となりました。
ましらのやまさん
ポンちゃん，こんばんは。1ヶ月ぶり祝杯でこんな銘柄に出会うとは…何か，縁を感じずにはいられませんでした。まだ未投稿ですが、この日、初出会いがまだあって【ちえびじん】、【笑四季】、【和和わ】でした😊
ましらのやまさん
特別純米 ⭐️⭐️⭐️⭐️
山田錦100% 精米歩合60% ALC15度
酵母：ベコニア酵母
今日の初出会い9種類目の〆に、辛口のお酒をチョイスしました😋😜
ほのかに米の香りを感じ、口に含むとわずかに苦味が残る、かなりの辛口のお酒です🥰
約4時間、ひとりでチビチビと合計で4.5合…久しぶしによく飲みました。
残り3種類は飲み比べセットにしておけばよかったかも😅…と、反省しながらの帰宅となりました。
茅ヶ崎チロリ：20231017
ましらのやまさん
純米酒 秋あがり 金山貯坑⭐️⭐️⭐️⭐️
金山坑道熟成純米酒
精米歩合65% 15度
本日、8種類目になります。
爽やかな辛口の淡麗系、キレのある味わいのお酒…だと思うのですが、流石に味がわからなくなってきたかも😅
茅ヶ崎チロリ：20231017
ましらのやまさん
純米吟醸酒 ひやおろし⭐️⭐️⭐️⭐️
山田錦100% 精米歩合55% ALC15度
本日、7種類目。
やわらかな吟醸香がほのかに漂い、口に含むと僅かな酸味と苦味を感じます。暫くすると、まろやかさを感じてくる辛口のお酒です😋
茅ヶ崎チロリ：20231017
ましらのやまさん
吟醸酒 四季を旅するお酒
⭐️⭐️⭐️⭐️
まろやか吟醸 秋（稲刈り日和）旅猫
精米歩合55% ALC15度 アル添
本日，6種類目。
何故か稲刈りか藁の匂いを感じました。ラベルに洗脳されたかな😅
サラッとしたキレやのある辛口のお酒だと思います🤗
茅ヶ崎チロリ：20231017
ましらのやまさん
純米酒 ひやおろし ⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合66% ALC17〜18度
本日，5種類目。
口に含むと苦味と酸味のバランスが良く、飲み込むと最後に洋梨の様な味わいを感じました。
余韻を楽しむお酒みたいですね🥰
茅ヶ崎チロリ：20231017
ましらのやまさん
月山 特別純米 出雲⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合60% ALC15度
本日，4種類目🤗
ほのかにやや甘い香りがします😊
米の旨みとまろやかな味わいで、少し酸味もあり，食中酒に最適なお酒だと思います😋
茅ヶ崎チロリ：20231017
ましらのやまさん
SABA de SHU （サバデシュ）⭐️⭐️⭐️
ALC15度 アル添
本日，3種類目。
先ずはひと口🤔
苦味と酸味を感じるサラッとした飲み心地のやや辛口のお酒で，単独でいただくとイマイチの評価。
鯖専用との事なので、炙り〆サバを注文して、一緒にいただきました。
味わいはサバの甘みと調和して，バランスが良くなり，サバの脂をサラッと流してくれました😋
茅ヶ崎チロリ：20231017
ましらのやまさん
純米吟醸酒 ⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合55% ALC16度
本日，2種類目。
吟醸香がほのかに漂い、口に含むと僅かに酸味があって、キレを感じさせ、キリッとしたやや辛口のお酒だと思います。
茅ヶ崎チロリ：20231017
ましらのやまさん
純米吟醸ひやおろし山田錦100% ⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合50% ALC15〜16度
日本酒度+2 酸度1.5 アミノ酸度1.2
使用酵母：熊本
チロリさんから新規入荷情報が入りました🤗
2週間分で9種類の初出会いのお酒がある様です😃
来週からは娘が出産のために里帰りするので、いつでも車の運転ができる様に禁酒生活が暫く続きますので、今週中に味わっておかないと出会いの機会を逃してしまいます🧐
その為、今夜は珍しく16:00の開店と同時に入店😁
ゆ〜っくり&チビチビと飲んで9種類制覇できるかな〜😅
少しの酸味，マスカットやパイナップルの様なフルーティーな味わいですが，すっきりとして軽い飲み心地なので、日本酒度+2ですが、やや甘口に感じるお酒。
茅ヶ崎チロリ：20231017
ましらのやまさん
純米大吟醸酒 山田錦100%
⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合45% ALC15度
日本酒度＋8（店のメニューに記載）
吟醸香の香りは殆ど感じることなく、口に含むと舌にピリピリと来て、+8よりも辛口に感じます。
でも、暫くの間、口の中で転がすと山田錦のまろやかさとフルーティーさを感じるお酒です。
茅ヶ崎チロリ：20231003号