ましらのやまさん
播州一献 愛山 純米吟醸 生酒
⭐️⭐️⭐️⭐️
播州産愛山（真吟精米）
精米歩合50% ALC15度
ほのかに甘い香り，口に含むと舌に心地よい刺激があり、酸味を感じた後にスッキリとした味わいのある、やや辛口のお酒です😋
播州一献は辛口…と思い込んでいた考えを覆す一品かも🥰
茅ヶ崎チロリ：20240525
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タイムライン
ましらのやまさん
荷札酒 純米大吟醸 しぼりたて
槽場汲み（ふなばくみ）⭐️⭐️⭐️⭐️
五百万石100% 精米歩合50%
ALC14度（原酒）
加茂錦酒造 新潟県加茂市
青山で北海道産の地酒を楽しんで茅ヶ崎まで戻ってくる東海道線の車中、馴染みの居酒屋から日本酒納品の連絡が入りました😃
う〜ん…悩みましたが立ち寄ることにしました😅
肴はいつもの刺身盛り合わせ。
今夜は真鯛、炙り太刀魚、ヒラメでした🤗
香りはほのかに漂う程度。
舌にピリッとくる刺激がありますが，喉越しは柔らかく，ふくよかな味わいです😄
茅ヶ崎チロリ：20240525
ましらのやまさん
無調整生原酒おりがらみ純米酒
辛口美山錦 ⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合65%
（扁平精米）ALC18度
（お店の案内書き:日本酒度+19）
香りは弱いですが、舌にビリビリとくる刺激があってキレのある辛口ののお酒です🤗
茅ヶ崎チロリ：20240519
ましらのやまさん
純米酒 長野県産ひとごこち100% ⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合60% ALC15度
スッキリとしてますが、ガツンとくる辛口のお酒ですね。
茅ヶ崎チロリ：20240519
ましらのやまさん
特別純米酒 夏純米 一火⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合65% ALC14度
兵庫県産山田錦20%（麹米に使用）
Hyogo Sake 85 80%（掛米に使用）
以前の仙介とは酒米違いだったのでチェックイン。
スッキリとした飲み心地のお酒，やや，辛口ですがとても飲みやすいお酒ですね。
茅ヶ崎チロリ：20240519
ジェイ&ノビィ
ましらのやまさん、こんばんは😃
仙介さん！飲んでみたい兵庫酒です🤗
辛口スッキリとなれば尚更‼️
ましらのやまさん
ジェイ&ノビィさん、こんばんは。仙介の夏純で同じ精米歩合65%,ALC14度で、山田錦を麹米20%使用、五百万石を掛米80%使用のお酒を丁度一年前に出会っていました。記憶はあやふやですが、こちらの方が私の好みに合うようです🤗
ましらのやまさん
金鶴 本醸造生酒⭐️⭐️⭐️⭐️
米・米麹 佐渡産米使用
精米歩合 麹米60% 掛米65%
アル添
生酒の炭酸感は少ないのは開封時期の関係かな😅
辛口の中に苦味と酸味を感じられるお酒ですね。
茅ヶ崎チロリ：20240519
ましらのやまさん
酒屋八兵衛 八十八夜 純米酒
⭐️⭐️⭐️⭐️山田錦・五百万石
精米歩合60% ALC15度
舌に少しピリッと刺激があって、米の旨みの後に苦味と酸味のくる気がするお酒ですね。
茅ヶ崎チロリ：20240519
ましらのやまさん
特別純米酒 生酒 備前雄町100%
⭐️⭐️⭐️⭐️精米歩合60% ALC15度
来店はほぼ1ヶ月ぶりになってしまいました😅
本日の刺身盛り合わせはスズキ、サーモン、炙りサワラ、柳タコでした😋
雄町の旨みと生酒と甘みが加わり、キレのあるスッキリとした甘口のお酒だと思います🤗
茅ヶ崎チロリ：20240519
ましらのやまさん
南方（みなかた）超辛純米酒⭐️⭐️⭐️ 山田錦100%
精米歩合60% ALC20度
口に含んだ途端に感じる辛みと苦味。たまたま、今回の最後の〆のお酒になりましたが、このお酒の後に飲むお酒は南方の余韻が強すぎて味わいが消えて可哀想かも😅
それにしても，ここまで結構いただきましたが、かなりガツンときました。
茅ヶ崎チロリ：20240423
ましらのやまさん
みむろ杉 木桶菩提酛⭐️⭐️⭐️⭐️
奈良県産山田錦100%
精米歩合ラベル未記載 ALC13度
香りは感じない…飲みすぎかな〜😅
まろやな味わいの中に苦味なども感じるやや甘口のお酒
茅ヶ崎チロリ：20240423
ましらのやまさん
HIRAN にこまる QUEEN
⭐️⭐️⭐️⭐️ 無濾過生原酒
麹米山田錦20% 掛米にこまる80%
精米歩合 麹米60% 掛米25％
ALC14度（原酒）
ガス感があって、舌に刺激のある甘口のお酒ですね。
茅ヶ崎チロリ：20240423
ましらのやまさん
純米酒 ⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合60% ALC14度
飲み比べをしている純米吟醸の春笹や白笹鼓と比較すると，純米酒はガツンときて、飲みごたえのある辛口のお酒だと思います🤗
茅ヶ崎チロリ：20240423
ましらのやまさん
純米吟醸 精米歩合55% ALC14度
吟醸香はあまり感じませんが、サラリとした飲みやすいお酒です😋🤗
茅ヶ崎チロリ：20240423
ましらのやまさん
ササノシラベ【春笹】⭐️⭐️⭐️⭐️
純米吟醸生酒 うすにごり
精米歩合60% ALC14度
使用水：表丹沢伏流水
飲み比べ4回目は神奈川県秦野市金井酒造店さんの白笹鼓系3種類の飲み比べセットをチョイス😋
ここまで3回飲み比べで3合近くいただいてます🤭
このままだと、自分のリミットを超えそうなので、残り6種類は更に半量づつにしてもらいました😅
吟醸香はあまり感じません。
うすにごりですが、サッパリとしたやや辛口のお酒だと思います🥰
茅ヶ崎チロリ：20240423
ましらのやまさん
純米吟醸酒 超辛口パンダ出没注意⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合55% ALC15度
吟醸香はあまり感じません。
口に含むとすぐに辛口だと分かるキレも感じるお酒です。
茅ヶ崎チロリ：20240423
ましらのやまさん
超辛純米大吟醸酒⭐️⭐️⭐️⭐️
山形県産雪女神100%
精米歩合50% ALC15度
吟醸香はあまり感じません。酸味と苦味を感じる、かなり辛口のお酒ですね。
茅ヶ崎チロリ：20240423
ましらのやまさん
早瀬浦 季節限定吟醸酒⭐️⭐️⭐️⭐️
本醸造アル添 精米歩合50% ALC17度
飲み比べ3回目は【早瀬浦・米鶴・竹の園】の3種類です。
【〜〜限定】に弱い私は、アル添吟醸酒ですが、迷わずチョイス😅
おりがらみなのか，濁り酒なのか😅白く白濁してますが、さらりとして，米の旨みを感じるお酒です😋
茅ヶ崎チロリ：20240423
ましらのやまさん
純米酒 ⭐️⭐️⭐️⭐️
麹と酛は山田錦 掛米五百万石
麹米50% 掛米60% ALC15〜16度 日本酒度+5.0 酸度1.5
酵母K9系
まろやかで、なんとな〜く、トロリとした味わいのお酒です。
茅ヶ崎チロリ：20240423
未設定特別純米
ましらのやまさん
特別純米酒⭐️⭐️⭐️⭐️富山県なんと農業協同組合五百万石100%
精米歩合60% ALC14〜15度
米の旨みを強く感じる，純米らしいドッシリとしたお酒です。
茅ヶ崎チロリ：20240423
ましらのやまさん
無濾過生酒 TSUBASA⭐️⭐️⭐️⭐️
扁平精米＆マイクロバブル洗米
精米歩合記載なし ALC14度
飲み比べ2回目は【巻機・義侠・黒牛】の3種類です🤗
ガス感のある、やや甘口。少し苦味もありますがキレのあるお酒だと思います😋
茅ヶ崎チロリ：20240423