ましらのやまさん
山廃 純米 にごり酒 精米歩合68%
ALC14度 天然乳酸菌発酵
う〜ん…かなりドロリとしたお酒でして、好みからすると少しはずれるので、三つ星としました😅
茅ヶ崎チロリ：20240119
ましらのやまさん
極辛口 生原酒 日本酒度+21⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合55% ALC17度 アル添
寒北斗のBLACK JACK
同じラベルで色違いの長崎の飛鸞のブラックジャックもありました🧐
ネット検索したところ，両蔵元で辛口の日本酒を同じラベルで切磋琢磨して出しているそうです👍🥰
キレがありつつ、スッキリとした、かなりの辛口で、腰の座ったお酒だとおもいます。
飲むほどにそれほど辛口に感じなくなってきたのは、かなり酔ってきたからでしょうか？😅
飲み飽きない辛口…という感じもします。
茅ヶ崎チロリ：20240115
ましらのやまさん
萬代芳(まんだいほう)⭐️⭐️⭐️😅
特別純米 生酒 五百万石
精米歩合55% ALC16度
やや甘口〜やや辛口…本日、7種類目になり、さすがに、わからなくなってきました😅
米の香りと味を感じるキレのあるお酒だと思いました😅
茅ヶ崎チロリ：20240115独
ましらのやまさん
Sensation BLACK New Gen⭐️⭐️⭐️⭐️
古式生もと 滋賀県産玉栄
2023-24初冬限定おりがらみ 生酒
精米歩合50% ALC15度
酵母:協会701
生酒特有の炭酸感は控えめで、やや辛口で、スッキリとした飲みこごちのお酒です😋
茅ヶ崎チロリ：20240115独
ましらのやまさん
しぜんしゅ 生酛 純米吟醸 ⭐️⭐️⭐️⭐️
酵母無添加（蔵つき酵母）
精米歩合60% ALC15度
やや甘口ですが、口に含んだ後に感じる酸味と苦味のバランスがとても良いお酒だと思います。
茅ヶ崎チロリ：20240115
ましらのやまさん
純米吟醸酒 ⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合55% ALC16度
一歩己の中で、蔵出し時期限定のお酒…とのことでしたので、迷わず、注文していただきました。
純米吟醸ですが，その香りも邪魔にならず、スッキリとしたバランスの良い味わいのお酒です。
茅ヶ崎チロリ：20240115
ましらのやまさん
純米吟醸 生酒 中汲み⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合麹米50% 掛米60% ALC16度
奇をてらわす、いつも通り、落ち着いていただける美味い酒です。
生酒特有の炭酸感は控えめ、まったりとしたやや辛口で，香りがほのかに漂うお酒でした。
茅ヶ崎チロリ：20240119、20240115
ましらのやまさん
純米酒 しぜんしゅ 生酛 あんふぉら⭐️⭐️⭐️
精米歩合85% ALC16度
自然栽培米 酵母無添加（蔵つき酵母）
仁井田本家 福島県郡山市
少し琥珀色に色づいてます😊
やや辛口、米の味を強く感じますが、少し、癖のある味わいは酵母やお米のせいでしょうか😅
茅ヶ崎チロリ：20240115
ましらのやまさん
純米吟醸 冬ひぐま うすにごり 生酒⭐️⭐️⭐️⭐️
きたしずく100 精米歩合55% ALC15度
やや甘口で、薄濁りの澱や生酒の刺激を舌に感じながら、心地良い飲み口のお酒です😋
北海道のお酒は久しぶりです🤗
茅ヶ崎チロリ：20240115
ましらのやまさん
純米大吟醸 生酒 しぼりたて⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合45%
ALC15〜16度 日本酒度+12〜13
吟醸香は少なく，キレのある辛口のお酒だと思います。
今日は，朝四時起き、7:00〜14:00までの釣り大会。船上では気のおけない釣り仲間と，朝からビールを飲み交わしていました。
帰宅後にひと休みしてからの反省会では、釣り上げたカワハギを肴に大いに盛り上がりました。
笑男チロリ：20231209釣り仲間
ましらのやまさん
純米吟醸 無濾過生原酒⭐️⭐️⭐️⭐️
麹米：若水 掛米：あいちのかおり
酵母：協会18号＆協会14号
日本酒度±0 酸度：1.5 アミノ酸度1.0
こちらも封切り🤗グラスに注がれると甘い香りが漂います😋
口に含むと甘さとほのかな苦さと酸味があって中々、面白く、美味しいお酒です🥰
あいちのかおりは初めて出会う酒米です。
笑男チロリ：20231209釣り仲間
ましらのやまさん
純米直汲み無濾過生原酒 令和5年12月7日瓶詰め品
精米歩合60% ALC17度
本日は年に一度の釣り仲間とのカワハギ釣り大会🤗
3枚の体長合計で競います。結果は62.0cmで3位😃
トップとは2cmの差。あと一回り大きい良型を釣り上げていれば優勝でしたが、楽しい釣り大会でした。
いつものお店に20cmグラス3枚持ち込んで調理してもらいました😋
さすがに、プロを手にかかると美しく盛り付けられ、カワハギの骨せんべいも作って貰い、美味しかったです。
封切り、やや辛口，生酒特有の微発泡を感じる炭酸感があり，スッキリとした味わいのお酒。
昨年、春分の日以降の3月3日の朝搾りに出会っていますが、今年の年末にまた，朝搾りをいただけるとはラッキーでした。
茅ヶ崎チロリ:20231109釣り仲間との反省会
ましらのやまさん
深山桜 純米吟醸 ⭐️⭐️⭐️長野県産美山錦100%
精米歩合55% alc15%
スッキリとしたやや辛口かな。
今夜は自分の味わいに違和感を感じています。
およそ1ヶ月ぶりの日本酒なので，舌がビックリしているのかな😅
疲れからくる風邪気味のせいかな😅
いずれにせよ、今夜はこれで〆としました。
茅ヶ崎チロリ：20231121
ましらのやまさん
センセーション朱ラベル⭐️⭐️⭐️
滋賀県産渡船2号 精米歩合50% ALC15度 酵母K1401
酒米と麹に癖があって
いつもの笑四季のまろやかさや甘みの少ない，酸味と苦味を感じるお酒になっていました。
茅ヶ崎チロリ：20231121
ましらのやまさん
純米吟醸酒 生熟 ⭐️⭐️⭐️八反錦100%
精米歩合55% ALC15度
吟醸香は少なく、やや甘口の中にキレのあるお酒。八反錦の癖が丁度良いアクセントになっていると思います。
茅ヶ崎チロリ：20231121
ましらのやまさん
富翁（とみおう）純米吟醸酒ひやおろし
丹州山田錦100% 精米歩合55% ALC15度
吟醸香はあまりなく、少し癖のあるやや辛口のお酒だと思います。
出産のために里帰りしていた娘の為に，家族から禁酒令と禁足令が出され、お酒は控えていました😅
11月上旬予定が2週間弱遅れて、やっと生まれてきてくれました🤗
そのおかげで、友人との昼間の飲み会に参加出来、夜には新たなお酒にも出会えました😋
今日はほぼ1ヶ月ぶりに口にするお酒。
銘柄の【翁】が目についたの頼んでみました😃
茅ヶ崎チロリ：20231121
ジェイ&ノビィ
ましらのやまさん、こんばんは😃
お孫さんのお誕生‼️おめでとうございます🎉
一ヶ月ぶりの祝杯㊗️が沁みるでしょうね〜☺️
【翁】も選ばれるべくしてですね🤗
ポンちゃん
ましらのやまさん、お孫さん誕生おめでとうございます🎉👶🎂
お孫さん誕生されたのと解禁と両方のお祝いですね😆👍選ばれてる銘柄も素敵です✨
ましらのやまさん
ジェイ&ノビィさん、こんばんは。1ヶ月ぶり祝杯は，孫の誕生祝いと自分へのご褒美。心に染み入る【翁】は記憶に残る銘柄となりました。
ましらのやまさん
ポンちゃん，こんばんは。1ヶ月ぶり祝杯でこんな銘柄に出会うとは…何か，縁を感じずにはいられませんでした。まだ未投稿ですが、この日、初出会いがまだあって【ちえびじん】、【笑四季】、【和和わ】でした😊
ましらのやまさん
特別純米 ⭐️⭐️⭐️⭐️
山田錦100% 精米歩合60% ALC15度
酵母：ベコニア酵母
今日の初出会い9種類目の〆に、辛口のお酒をチョイスしました😋😜
ほのかに米の香りを感じ、口に含むとわずかに苦味が残る、かなりの辛口のお酒です🥰
約4時間、ひとりでチビチビと合計で4.5合…久しぶしによく飲みました。
残り3種類は飲み比べセットにしておけばよかったかも😅…と、反省しながらの帰宅となりました。
茅ヶ崎チロリ：20231017
ましらのやまさん
純米酒 秋あがり 金山貯坑⭐️⭐️⭐️⭐️
金山坑道熟成純米酒
精米歩合65% 15度
本日、8種類目になります。
爽やかな辛口の淡麗系、キレのある味わいのお酒…だと思うのですが、流石に味がわからなくなってきたかも😅
茅ヶ崎チロリ：20231017
ましらのやまさん
純米吟醸酒 ひやおろし⭐️⭐️⭐️⭐️
山田錦100% 精米歩合55% ALC15度
本日、7種類目。
やわらかな吟醸香がほのかに漂い、口に含むと僅かな酸味と苦味を感じます。暫くすると、まろやかさを感じてくる辛口のお酒です😋
茅ヶ崎チロリ：20231017
ましらのやまさん
吟醸酒 四季を旅するお酒
⭐️⭐️⭐️⭐️
まろやか吟醸 秋（稲刈り日和）旅猫
精米歩合55% ALC15度 アル添
本日，6種類目。
何故か稲刈りか藁の匂いを感じました。ラベルに洗脳されたかな😅
サラッとしたキレやのある辛口のお酒だと思います🤗
茅ヶ崎チロリ：20231017