ヒロ
☀️
2016BYなので、8年くらい寝かしてますかね🤔
スポーツドリンクの色。
熟成の鼻にくる薫りが少々。それほど強くないので、まぁいけるかな😉
甘味のある旨みが熟成感を醸し出し、色づきから感じる深みと厚み。
古酒によくある粘りっぽさがなく、胡桃のようなさらっとした喉越し。
個性があります😊
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ヒロ
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長野県産美山錦100%🌾
と、デカデカと書いてあり、美山錦の長野酒は久しぶりだなーと思って手を出しました😄
米🌾の旨み、くるみを連想させる甘味。
美山錦にしては甘さ控えめかなぁと🤔
後味で渋味。
旨渋の辛口系かなという印象。
また新たな酒経験を積めました🤩
ジェイ&ノビィ
ヒロさん、こんばんは😃
我々少し前に同じく北信流美山錦の純大いただきました😋そん時はチョイとクセあり酒だな🤔って思いましたが、渋みがそう感じさせたのかも…旨渋の辛口なるほどです
ヒロ
ジェイ＆ノビィさん、コメントありがとうございます😃
自分は旨みと渋みを一番に感じました😄
ジェイ＆ノビィさんの投稿を改めて見ましたが蕎麦で味変するんですね。食中酒としても期待できますね😊
ヒロ
☀️
米🌾の甘味と芯のある旨み。
吟醸香もありつつ、きれはクリアですっきり😄
裏書きを読んで、これが「たおやか」という言葉の表現なのかぁと、分かったような分からないような…😅
ヒロ
☀️
甘味と酸味が整った仕上がり。
熟成感があるが、酸味のお陰でさっぱり寄りに感じる。微炭酸🫧も手伝って爽やか寄りの仕上がり。
ヒロ
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蔵元の名前を冠したお酒🍶
山梨県産ひとごとち100%
米の旨み🌾とややクリーミーな甘味。
ヒロ
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長野県産ひとごこち100%🌾
甘さは控えめで、ピーナッツ🥜系の風味。すっきりしていて、爽やかな喉越し。
ヒロ
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美山錦100%🌾
純米らしい米🌾の旨みとクリーミーな甘味。
やや粘性を感じるがまろやかさにしつこさはない。
ヒロ
外飲み。
ピンクのラベルが目を引いたので飲んでみる。
使用米は、但馬強力 100%
これは初かな。
色は透明。
グラスに注がれるとクリーミーで甘い薫り。例えるなら、チーズのようなクリーミーさ。
口に含むと桃🍑の甘さ。しつこくなく程よく甘い。
味わっていると苦味が混じってきて、すっきりきれる。
程よい甘さと口当たりで飲みやすいお酒🍶
人気があるのがわかるなぁ☺️
ヒロ
外飲み。
雄町 100%
しめ縄のラベルがインパクト大❗️
色は透明。
薫りはりんご🍎のような甘すぎない甘さ。
口にするとりんごの甘味。それと酸味もある。
酸味のせいか、口当たりはしつこくなく、すっきりに感じる。
後味にやや苦味があった。
バランスよくまとまっていると思ったお酒🍶
ヒロ
外飲み。
栃木県さくら市産
ドメーヌさくら・山田錦 100%
色は白く薄にごり。
グラスに注がれると甘酸っぱい薫りが一杯。
口にするとりんご🍎っぽい甘さと酸味が少々。
飲み終わった後、舌に炭酸感がある。
甘さ、酸味のバランスがよく飲みやすいお酒🍶
ヒロ
外飲み。
明るい店内でスタッフさんの接客も良いナイスなお店。
色は透明。
セメダインの匂いが少々。
口当たりはすっきりでおとなしい。
口にすると、じゅわわわわっとくるアル感。その後、苦味と渋味があわさった余韻。
クラッシックな感じだが、口当たりは強くない。
甘いお酒に飽きたらオススメのお酒🍶
