さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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週1本ペースくらいで四合瓶開けます

登録日

チェックイン

45

お気に入り銘柄

3

チェックインの多い銘柄

たかちよ
5(21.74%)
新政
3(13.04%)
あべ
3(13.04%)
総乃寒菊
2(8.7%)
赤武
2(8.7%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
新潟県
11(24.44%)
秋田県
5(11.11%)
栃木県
3(6.67%)
埼玉県
3(6.67%)
青森県
2(4.44%)

チェックインの多い場所

Soba Gotan (蕎麦五反)
7(63.64%)
鮨 海宇
4(36.36%)
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大信州辛口特別純米酒特別純米
大信州酒造長野県
18
あべちよ大信州の辛口は辛口すぎなくて、フルーティさと旨みがバランスよく広がるから好き もちろん最後はスパッとキレる 鮨屋で辛口をお願いしてこれが出てきたら大喜びします🙌
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新政陽乃鳥貴醸酒
新政酒造秋田県
Minimal The Baking 代々木上原
22
あべちよ新政 Private Labの貴醸酒 貴醸酒らしい濃厚な甘トロ感 丸みのある酸味もあって意外とスッキリいける いい意味で貴醸酒らしくなく軽快 ガトーショコラとペアリング
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DATE SEVENSEASON Ⅱ episode Ⅱ 山和style
山和酒造店宮城県
23
あべちよ宮城の7蔵による共同醸造プロジェクト 吟醸香は控えめ 飲み口はクリアでスムーズ フルーティさありつつさっぱりしててキレが良い 美味しいけどちょっと高いかな.. つまみは鯵のなめろう
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あべFOMALHAUT 2023貴醸酒
阿部酒造新潟県
22
あべちよ阿部酒造の貴醸酒 とろっとした甘みはありつつ酸味の主張も強い あんまり貴醸酒っぽくないかも.. ガス感もちょい有り アプリコットのニュアンスもある ドライフルーツとの相性めちゃ良い
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たかちよKasumi ピンクレーベル 無調整生原酒原酒生酒
高千代酒造新潟県
21
あべちよテーマは桃🍑 なんとなく桃っぽい気はするけど言われてみればって感じ しっかり重めな甘さ 程よくガス感もあって爽やか キレが良いってわけではないけど、甘美な余韻があってこれはこれで良い
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稲とアガベハツシボリ生 2023
稲とアガベ醸造所秋田県
28
あべちよ日本酒ではなく「その他の醸造酒」 酒蔵の新規参入が実質禁止の日本酒界でかなり工夫されたプロダクト アガベシロップのベタつき感がややあるけど米の味わいと日本酒っぽい甘み酸みも感じる シーンとかペアリングとか、ブランディング次第で今後伸びそう
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新政天蛙
新政酒造秋田県
31
あべちよ最近ますます入手困難な新政、久しぶりに手に入った 天蛙は低アルのスパークリング 恐る恐る開栓したけど爆発は無し シャンパンぽさと同時にヨーグルトとかカルピス系の酸を感じる🍾 常温に近づくとマーマレードのニュアンスもある 複雑な味わい つまみはトマトとモッツァレラのカプレーゼ
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田酒特別純米酒特別純米
西田酒造店青森県
20
あべちよクラシックなイメージとは裏腹にモダンなフルーティさを感じる パンチのある旨味 飲み飽きない味わい これが2千円しないんだから安い つまみは蛤の酒蒸し
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鍋島純米吟醸 Blossoms Moon純米吟醸
富久千代酒造佐賀県
27
あべちよ鍋島の春の季節酒🌸 グラスに注ぐとフローラルな香り マスカットのニュアンスもある アフターテイストの苦味がちょい強めで長引くのが気になる.. Nakamura Chocolateのショコラとペアリング
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たかちよTakachiyo 59 純米吟醸 愛山純米吟醸
高千代酒造新潟県
27
あべちよ英文字Takachiyoは精米歩合を59%に統一して使用米にフォーカス パイナップルとか赤リンゴのニュアンス🍎 中盤は蜂蜜っぽいしっとりした甘さ 最後は意外とキレも良い つまみは真鯛のカルパッチョ
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出雲富士純米吟醸純米吟醸
富士酒造島根県
鮨 海宇
13
あべちよクリアで爽快 料理を邪魔しない食中酒
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福小町純米吟醸純米吟醸
木村酒造秋田県
鮨 海宇
16
あべちよ軽くてすっきり クセがなくて料理によく合う
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伯楽星純米吟醸純米吟醸
新澤醸造店宮城県
鮨 海宇
16
あべちよバナナのニュアンス🍌 フルーティだけど飲み飽きない 食中酒向き
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蓬莱純米大吟醸 色おとこ純米大吟醸
渡辺酒造店岐阜県
鮨 海宇
15
あべちよピカソ？風なラベル 甘美でフルーティ キレもけっこう良い
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総乃寒菊Ocean 99 凪 spring misty 純米大吟醸 無濾過生原酒 うすにごり純米大吟醸原酒生酒無濾過
寒菊銘醸千葉県
17
あべちよ季節先取りの春っぽいラベル🌸 しゅわっと強めのガス感 ベリーっぽいニュアンスを感じるのは ラベルの色に引っ張られてるから？？ 澱を絡めるとシルキーでまろやかに
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大嶺3粒 無濾過生原酒 出羽燦々原酒生酒無濾過
大嶺酒造山口県
24
あべちよ生酒らしいピチピチ感！ ジュワっとマスカットっぽいニュアンス 軽快でフレッシュ 後味はグレープフルーツみたいな苦味 つまみはクリームチーズxいぶりがっこ
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極上吉乃川特別純米特別純米
吉乃川新潟県
14
あべちよ第一印象、けっこう甘い フルーティな甘みじゃなくて米の甘み 旨みもあるし、米にこだわってるんだなって伝わる🌾 キレも抜群に良いから食中酒向き
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仙禽Hope！ Assemblage Miracle
せんきん栃木県
36
あべちよ能登半島地震復興支援酒 アッサンブラージュは複数種酒米の混合だそう 透明瓶の中は薄にごり グレープフルーツとか赤りんごっぽい酸 精米歩合75%とは思えないくらいクリーン 酸味甘味のバランスがとれてて美味しい
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鶴齢純米しぼりたて 生原酒純米原酒生酒
青木酒造新潟県
23
あべちよ新酒ならではのチリチリ感、フレッシュ感 ソフトな口当たり ドシっとした米の旨みとアルコール度数の高さが相まって線が太い印象 つまみは鮭のホイル焼き
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あべREGULUS 火入 2022
阿部酒造新潟県
22
あべちよ白麹由来のクエン酸がすごいインパクト クリアでドライ 白ワイン寄りのテイスト🥂 低アルで飲みやすい 和食より洋食の方が合いそう