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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ゆかりのある神奈川、静岡、北海道のお酒のほか、ライト系のお酒をいろいろと飲んでみたいと思います!

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

天明山田錦×玉栄純米槽しぼり
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うすにごり。熟れた梨のようなフルーティーさで果実的な甘さ。後味はさっぱり。
翠露磨き39純米大吟醸原酒無濾過
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お高いお酒なんですね。 色はしっかり黄色。香りは華やか、含んだ瞬間から熟成感で少し重い。でも後味はフルーティーかな?と思いきや最後はまた少し重い。こういうお酒?
霧沢雪無
知らないお酒ですね…@長野県生まれ
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霧沢雪無さん 長野の方でもご存知ないんですね!名前はたまに見かけるんですが、初めて飲みました👀
華鳩ぶどうラベル純米吟醸生酒無濾過
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八反錦 立ち香、含み香は少しツンとしたアルコールを感じる。すっきりとした味わいに、生酒らしい濃厚さ。
賀茂鶴四杜氏 四季酒 椋田純米ひやおろし
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立ち香からほんのり熟成感。重くない程度にのった旨味。いか軟骨と合わせるとすっきりとしたお酒に。温くなると熟成感が増してくる。
越乃景虎純米原酒ひやおろし
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爽やかな香りと、さっぱりとした味。旨味はしっかり残るけど重くはなくて、合わせるおつまみによってはただただ爽やかなお酒に!
國権スワローラベル純米吟醸原酒
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13°の低アル原酒。フルーティーな含み香から、綺麗な透明感を感じるとすぐに程よい苦味が現れ、爽やかな後味に。
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米の旨味と酸味のバランスがよく、すっきり。辛さが残る。少しだけメロン感。お猪口だと香りがおさえられてシャープに。
陸奥八仙緑ラベル特別純米ひやおろし
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まろやかなフルーティーさの後から、緑っぽい香りが追いかけてくる。甘くはないが、ひやおろしとはいえ重さも全く無くすっきり。開栓したてはガス感ありさらに美味しい。
庭のうぐいすひやおろし特別純米ひやおろし
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香りフルーティー、味はまろやかでバナナや梨っぽい、でも甘さは控えめな辛口。通年モデルの青っぽいキレの良さとはまったく違う印象。