まっつ
前回に続きこの日２本目は山廃。これも試飲させていただき購入😋
石川の山廃ということで天狗の舞を想像しましたが、香りは確かに山廃でしたが味は酸が効いて酸っぱい味わい。生酛系の味わいに舌鼓🤤
明日から出張で北海道の釧路、北見へ行くのでそこでの出会いも楽しみ😊
原料米：-
精米歩合：68%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：17度
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まっつ
金沢旅の際に小堀酒造店さんで試飲した夏酒。
マスカットのような優しい甘さから軽めのキレイなキレの良いさっぱり透明感のあるお酒😋
もう秋ではありますがまだまだ夏真っ盛りのような暑さ🫠早く秋になれ🍂
原料米：百万石乃白
精米歩合：60%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：16度
まっつ
金沢の長町武家屋敷跡の九谷焼ショップでお揃いのグラスをゲット🥂
小松から戻り部屋飲み開始😊
いつもより発泡感があって美味すぎます😋
しかし……翌日から体調崩して9/1の夜には38.8度の熱が🤒😷
原料米：-
精米歩合：%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：15度
ma-ki-
まっつさん、こんばんわ
おぉ～旅行中に発熱～💦
大丈夫でしょうか～😷
無理はなさらず気をつけてくださいね🍀
あぁ～亀さん美味しそうです～🤤
まっつ
ma-ki-さん、こんにちは☔️
熱は下がったのですが咳が止まらずに困ります😢まだまだ変な天気ですがma-ki-さんもお身体に気をつけ美味しいお酒飲みましょう🍶緑の亀さん🐢美味しいです🤤
まっつ
金沢2日目は北陸鉄道の野町駅から菊姫、萬歳楽を目指して鶴来へ🚃
菊姫さんは忌引のようで萬歳楽の小堀酒造店さんへ。
色々試飲させていただき蔵元限定の大吟醸、夏酒、山廃とクール便🚚にご乗車いただきました🤭
さて、シャーベットは東京までたどり着くことなく帰りのローカル鉄道の車内で。暑い身体に冷たいシャーベットが心地よく美味しくいただきました🤤
2日目
ホテル→尾山神社→長町武家屋敷跡→西茶屋街→野町駅→鶴来駅→ 白山比咩神社→菊姫→小堀酒造店→ 金劔宮→鶴来駅→新西金沢駅→小松駅→小松空港
原料米：-
精米歩合：%
日本酒度：+8
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：13度
ジェイ&ノビィ
まっつさん、こんばんは😃
我々の次の旅行先は北陸と決めているので🤗旅の参考にさせていただきます♪
コマツのユンボ‼️デカいですねー
まっつ
ジェイ&ノビィさん、こんにちは☀️
北陸旅良いですね‼️父の実家が小松の隣の粟津という所で昔からよく行ってました。北陸は海あり山あり温泉あり、とても良いところですね。是非楽しんでください😊
まっつ
8/30（土）から石川県へ旅行しいつもの定番で夜は部屋飲みということで、金沢駅近くの金丸酒店さんへ‼️ 店主おすすめの大吟醸を購入。
残念ながらホテル近くにスーパーなどがなく酒のアテはファミリーマートのお惣菜😢
その代わりお酒は綺麗な吟醸香からの優しい味わいで店主の言うことを聞いて大正解🤭
小松空港→金沢駅鼓門→ひがし茶屋→森八本店→夜の兼六園と一部レンタルサイクル、タクシーを使用して楽しい1日でした😊
原料米：山田錦
精米歩合：38%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：17度
ma-ki-
まっつさん、こんばんわ
石川旅行良きですね～🎵
金沢もゆっくり地酒地物を楽しんでみたい土地です😋
レンタルサイクルで回るのも楽しそうですね🤗
両親と乗った人力車も楽しかったなぁと回想中です😊
まっつ
ma-ki-さん、こんばんは
色々周り、久しぶりの金沢を満喫してきました。
レンタルサイクルは借りる場所と返す場所さえ分かれば本当に便利でした。
石川県はお酒も料理も美味しいので大好きです😋
まっつ
先日佐渡への帰りに両津港内にある天領盃酒造の専門店で購入した限定品。港の近くに蔵があったので寄り道したかったのですが計算ミスで痛恨の時間切れ😢
早速いただきます。
穴あき栓だったので慎重に開けてみましたが何も起こらず😕
味はマスカット🍇、桃🍑、梨🍐とこの時期のフルーツが折り重なったうすにごりでした。微発砲感が追加されると個人的には嬉しかったです😋でも美味しいお酒で今度は必ず蔵へ寄ります。佐渡には五蔵あるので全制覇ですね🤭
最後の写真はフェリーで撮りましたが海の上も国道って知りませんでした🌊🛣️
今日明日と石川県金沢へ✈️どんな🍶達との出会いが待ってるかな😆
原料米：五百万石（お店の人談）
精米歩合：-
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：14.5度
ma-ki-
まっつさん、おはようございます
マサヨさんの月華にうすにごり生酒があるのですね～🤤
美味しそうです～🤤
定番の月華が呑みやすくて美味しかったので、いつか佐渡に行ったら出逢いたい✨
金沢楽しみですね
ジェイ&ノビィ
まっつさん、こんにちは😃
マサヨさんの蔵元は我々もいつか訪れてみたいです🥹今回は残念でしたね🥲でも超の付く限定ゲット😍は羨ましい！
北陸も楽しみですね😊
まっつ
ma~ki-さん、こんばんは。こちらのウスニゴリも美味しくあっという間でした。翌日に残すと言うことを知らない二人、瞬間的になくなりました🤭
まっつ
ジェイ&ノビィさん、こんばんは！なかなか行けない佐渡なのに蔵元訪問出来ずは残念でしたが、次回飲みに渡ろうという思いを強くさせてくれました☺️
まっつ
初の北洋、お店で暑いのでシュワシュワ系何かありますかと紹介してもらった、低精米、低アル、もろみたっぷり活性にごり、スパークリングと期待度MAX😋
吹き出さないように何度かに分けて最後はもろみがボカっと浮いてさぁ〜飲もう‼️
優しい泡に🫧包に包まれた🫧甘酸っぱい乳酸飲料のよう。今の異常気象の高温で飲むには良いお酒でした🥂
原料米：ミルキークイーン（ネット調べ）
精米歩合：90%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：8度
まっつ
昨日初の佐渡へ🚢
両津港でレンタカー🚗借りて一路酒屋さんへ😓
いとう酒店というお店で親切な女将さんから予約されてない至があるからそれ美味しいよ‼️飲んでみたかったのでお持ち帰り。
途中佐渡で有名な回転寿司弁慶でお寿司を買って一人部屋飲み開始。
美味しく一本飲んで、温泉♨️入って気がついたら眼鏡のまま寝ていてメガネ👓がひん曲がっていました😓何回目だよ
ホテルで車のナンバー聞かれて鍵についてるキーホルダーで確認。あれっ、これは6606か9099どっちですかね？本当ですね😅両方書いてもらえますか😂😂こっそり奇跡の番号と名付けました🤭
帰りは両津港で雅楽代の生おりがらみの限定酒買ってとても楽しみ😊
原料米：越淡麗
精米歩合：60%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：15度
ma-ki-
まっつさん、こんばんわ
佐渡旅行良きですね⛴️
佐渡は妻の出生地なのでいつか行ってみたいのですよね✨
佐渡のお酒のお供にお寿司～最高ですね🤤
メガネ大変でしたね💦
まっつ
ma-ki-さん、こんばんは‼️
初めての佐渡で八幡館というホテルに泊まりましたが♨️がとても気持ちよかったです。
奥様の出生地を巡るツアーと称して美味しいお酒と美味しいお魚ツアー是非‼️
のちを
まっつさん 今度佐渡行こうと計画中なので参考にさせて頂きます♪こういう情報が得られのも酒の和のいいところ🎶
まっつ
のちをさん、こんにちは。佐渡は時間が少なくあまり回れませんでしたがとても良い場所でした。宿根木の古い街並みは圧巻でした。
ジェットホイルも良いですがフェリー🛳️でのんびりも旅を味わえて良いと思います‼️
ジェイ&ノビィ
まっつさん、こんにちは😃
奇跡の番号にノビィうけてました〜😄
正解は6606と見ました‼️
限定マサヨさん😍楽しみですねー
まっつ
ジェイ&ノビィさん、おはようございます。今日から石川県金沢へ行ってきます。飲んできます🤭
正解です‼️6606です🎉旅先でのホッコリ一コマでした☺️
まっつ
新潟出張の上越新幹線🚅もやっと長岡。高崎過ぎてからはほぼトンネルでこれからはやっと景色見えます😅
上田出張した同僚にお願いして買ってきてもらいました。
程よく酸が効いていて雑味もなく口の中で酸が辛口に変わってきます。
これで1,300円、私はこれで十分です‼️
原料米：複数米混合🌾と聞いた気がします
精米歩合：%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：15度
まっつ
仲間飲み会の第二弾はお初の射美。
低精白米を『黒い米』というのは知りませんでした🧐
信州亀齢からのアルコール17度で少しガツンと来るかと思いましたが、低精米のお米の甘みが程よく綺麗な酒という印象でした🤤
原料米：揖斐の誉
精米歩合：80%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：17度
まっつ
仲間飲み会のために軽井沢の姉にお願いして上田までひとっ走り🚗お願いしました。
特にコメント要らずの安定したラムネジュース、4人で飲んであっという間でした🤭
原料米：美山錦
精米歩合：55%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：15度
まっつ
本日新潟市から佐渡島への出張で新幹線🚅の中で時間があるので少しサボっていた分をLINEの記録を見ながら……
生酛仕様だと新政チックな味わいが楽しめますが山廃なので酸っぱさもなくフルーティーな微発泡感も多少楽しめる一本。😋
原料米：亀の尾
精米歩合：60%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：15度
まっつ
山形の知り合いからだだちゃ豆と鶴岡のお酒を送ってもらいました。毎年季節を感じるだだちゃ豆🫛
早速いただきます😊
パイナップル🍍の香りからラベルに書いてあるように飲むとイチゴ🍓やりんご🍎の香りから甘いフルーツが鼻に抜けて行くイメージ☺️
軽めの酸味もクセになる感じ、うまい😋
お酒以外の写真はちいかわのトミカ🚗と全日空のフライングホヌ✈️
原料米：山形県産雪女神
精米歩合：50%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：15度
ジェイ&ノビィ
まっつさん、こんばんは😃
4枚目の写真に四合瓶立てたら、凄く大きく見えて一升瓶飲んだ気分になれるかもー😆
まっつ
ジェイ&ノビィさん、おはようございます。
健康のためにもそれ良いかもしれません‼️🤭
今日は佐渡へ出張なので飲みたいと思います🍶😌
まっつ
投稿忘れをメモ見ながら😓
雨降感の酸味はそれほど感じず、少し辛口でギンギンに冷やして飲むと締まる味って感じ。味わいも大きく主張する感じでもないので食中酒として良いです。
原料米：山田錦
精米歩合：60%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：15度
酵母：6号酵母
まっつ
このシリーズはDive to Futureがうまくて比較してみました。
シュワシュワ感は同じでも辛口でスーッと喉に落ちて程よい余韻で本当においしかった☺️
個人的好みはDive to Futureに一票だけど来年もまた両方飲みたいと思います🤤
原料米：雪女神（ネット調べ）
精米歩合：50%
日本酒度：-4 （ネット調べ）
酸度：1.7 （ネット調べ）
アミノ酸：-
アルコール度：14度（ネット調べ）
まっつ
誕生会の後の二次会は台北の林森北路にある知心寮という日本酒専門店へ🍶
今宵2本目は二人で好きな渡辺酒造😊
冷で飲み始めましたが少し甘め。常温に近づくと甘さも落ち着きとても良い二次会でした🙆
店長からのサービスなどもあり結局二人で一升近く飲んでしまいました😓
原料米：ひだみのり
精米歩合：50%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：-
ジェイ&ノビィ
まっつさん、どもです😃
二次会も日本酒で！Wはアルコール度数高めなイメージですが😅二人で一升近くは凄い😳
まっつ
ジェイ&ノビィさん、こんばんは‼️
実は翌日、二次会の知心寮からホテルまでどうやって帰ってきたっけ？
えっ、覚えてない……😓
二人して記憶が飛んでました😂
まっつ
本日は妻の誕生日で台北の吾居というビストロにて誕生会。
別メニューから二人で好きなおりがらみを😊
台湾各地の食材と愛知の日本酒、爽やかな甘めのおりがらみが食事をじゃすることなく良い働きしてくれました☺️
原料米：五百万石
精米歩合：55%
日本酒度：-7
酸度：1.9
アミノ酸：-
アルコール度：16度
ジェイ&ノビィ
まっつさん、こんにちは😃
奥さん誕生日🎂おめでとうございます🎉
台湾の食事に日本酒🍶で乾杯！300本限定品なんですね‼️
ma-ki-
まっつさん、こんばんわ
奥様の誕生日おめでとうございます🎉
お誕生日さ台北で過ごされたのですね🎵
良き祝いの宴になりましたね～🤗
まっつ
ジェイ&ノビィさん
ありがとうございます。台湾で野球⚾️見て観光して酒飲んで楽しく過ごすことが出来ました☺️食事も美味しかったです。
まっつ
ma-ki-さん、こんばんは。
ありがとうございます。本当に楽しく過ごすことが出来ました‼️台湾も暑いですがお盆後半の日本も酷暑ですね。暑さに負けず飲みましょう😓☺️
ポンちゃん
まっつさん、遅ればせながら奥さまのお誕生日おめでとうございます🎉🎂
美味しそうな台北のお料理と日本酒を合わされてるのがいいですね👍✨
まっつ
ポンちゃんさん、おはようございます。返信遅れすみません🙇
台湾の日本酒文化の浸透は嬉しく思います。☺️
台湾では日本で2,000円のお酒は約2,000台湾ドルなので日本の約５倍。もう少し安ければ😓
まっつ
令和6年12月23日未明に失火により蔵と自宅が全焼してしまった古屋酒造店の復刻酒とのことです。
台湾で美味しく飲みました🍻
台湾初日にはKAVALAN Barへ行きハイボールやカクテル🍸を。何度か来ていますが雰囲気が良いBarです。
翌日は台北ドームへ中信vs楽天の台湾プロ野球観戦。とても良い試合でした😊
原料米：ひとごごち
精米歩合：59%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：15度
まっつ
一昨年の冬に飲んだ時は開栓まで時間がかかりましたが今回はすんなり🤨
半年以上寝ていたので元気なくなったかな🧐
でも飲むと軽妙な酸がお出迎え、前日のラムネ感はなかったけど美味しくいただきました☺️
原料米：五百万石
精米歩合：55%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：15度
まっつ
今日は馬刺しを食べに行きそこで産土を2合飲んでからホテルへ戻り久しぶりの紫宙。ラムネラベルということでシュワシュワ系で開栓に5分ほど☺️慎重に開けて締めてを繰り返してグラスへ。
甘酸っぱくミルキーな味わいからのシュワシュワ感、本当に熱い夏にとても幸せになれる一本‼️
原料米：吟ぎんが
精米歩合：55%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：15度