ジョージ
生酛の雄町が売れ残ってたら買うしかない🤤
黒酢のような優しい酸味。どっしりとしているのかと思いきや柔らかな旨みとコク🤤
スルスル入って飲みすぎちゃうやつ^^*
余談だけど、こないだシーズンなので紅葉見に行ったつもりなのにまさか積雪見るとは思わなかった❄
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タイムライン
ジョージ
今年も開栓2日目くらいまではスッキリとした感じだった^^*
でも、3日経つと次第に旨みが増してきて、角がとれた様なまろやかさ🤤
今回も大事に飲んでよかった🤤
ジョージ
飲んでみたかったやつ^^*
シュワっとした微発砲。そしてスッキリとした香りとキュッと引き締まった味わい🤤なんとも綺麗な味わいでクセになりそう🤤
これは他のも飲みたいなー。
ジョージ
今回は昔飲みすぎて苦い思い出の特純を。
まあ、感想もなにもこれは1本1人で飲める訳だ🤤
あえて2度目のワクチンの後に開けてよかった😴
次の日飲めなくて、嫁にほとんど飲まれた。
ジョージ
スッキリとしたフルーティーな香りの純米^^*
開栓初日は硬さがあり引き締まった感じだったが、2、3日経つとまろやかになり飲みやすい🤤
しっかりとしたお米の旨みとキレの良さ。スルスル入って飲みすぎちゃう🤤
ジョージ
香り高いフルーティーな味わいの純米酒^^*
シュワっとしたガス感とキリッと引き締まった味わい🤤最初は硬くスッキリとした感じだったけど、少し経つとまろやかさと丸みを帯び、でもスッキリとしたキレは変わらず🤤
ジョージ
久しぶりに飲んだ^^*
シュワっとしたガス感とスッキリとした香り。そして爽やかな酸味とスッキリとしたのどごし🤤
とても飲みやすいからあまり飲めない人でも飲めそうな感じ🤤
ジョージ
偶然手に入れた念願の「龍神丸」^^*
開栓後瓶から漂う旨味の強い香り。そしてグラスに注ぐとスッキリとした香り。含むと旨味が爆発🤤五百万石のもつ旨味を最大限に引き出した様な旨味🤤
いつまでも、温度が上がってきても、角度を変えながら旨味が溢れる🤤
18度だけに酔うけど、いつまでも手が出る😪
これはやばい。いい意味で😋
ジョージ
ずっと気になってた北島を買って来た^^*
買って来たのは違うけど、仕事の都合でお膝元の湖南市で飲めてるのも良かった☺
香りはあまり主張せず、でも含むと確かにクリアなタッチからどっしりとした味わい🤤そしてとにかく旨味が溢れる🤤辛口なのにいつまでも余韻に浸るれる感覚は珍しい🤤
これは燗にしてみたくなるなー
ジョージ
開栓に気をつけながら楽しみにしながら開栓^^*
香りはあまり主張せず、含むとシュワっとしたガス感と共に爽やかな香りとふっくらとした旨味🤤
久しぶりに鍋島飲んだけど、やっぱり美味いなー🤤
こないだの中秋の名月の日に飲みたかったなー。
ジョージ
最近よく近くまで仕事で行くからお蔵さんで買って来るやつ^^*
本醸造ではあまり感じた事のない、とても濃醇な炊きたてのお米の様な香り🤤
なのに本醸造ならではのスッキリとしてキレの良い味わい。
開栓して少し経つと香りも落ち着いて旨味も乗ってくる。これ熱燗にもしてみたいな🤤
ジョージ
狐の飲み比べでこっちは黒狐^^*
香りはあまり主張せず、まずピリピリとしたガス感と引き締まったとした舌触り。
そして、美山錦らしいシャープで引き締まったラベルの通りカッコ良く、スッキリとした味わい🤤
でも、ガス感が薄れてきた3日目くらいには旨味が乗ってまろやかになり、黒狐が懐いてきた感じに🤤
ジョージ
狐の飲み比べ^^*
ジューシーで瑞々しい味わい🤤そしてお米の旨味がぎゅっと詰まった膨らみある味わい。
毎回楽しみな九尾だけど、今回も美味い🤤
ジョージ
チョコレートの様な深みのある香り^^*
そして含むと苺チョコの様な深みと酸味を感じられた🤤
2日目には角が取れてまろやかな味わいに🤤
秋の味覚の栗と頂いた^^*
ジョージ
気になっていたのを見つけたので買ってみた^^*
とてもフルーティーで香り高く、滑らかな旨味と舌の上でとろけるような味わい🤤
そしてスーッと消えていくキレ🤤
ホワイトラベルも売ってたけど、そっちも気になるな^^*
ジョージ
こっちは古殿の豊国酒造さん^^*
同名の豊国酒造さんの飲み比べ🤤
夢の香で醸されている1本。スッキリとした香りと含むとこちらは柑橘系のキュッと引き締まった酸味🤤それでいて口の中で柔らかな香りと旨味。
今回はハンバーグだけど、やっぱり一歩己は肉に合うなー🤤
ジョージ
坂下の豊国酒造さんの方のひやおろし^^*
スッキリとした香りと、含むとリンゴや梨の様な柔らかな酸味🤤それでいてシャープながらコクのある旨味☺
里芋の煮物と抜群のペアリングだった🤤
ジョージ
Jは1401酵母らしい^^*
こちらも開けると白く煙が出るほどのガス感。
香りはあまり主張せず、含むとガス感と共に梨の様なグレープフルーツの様な爽やかな香り^^*大人のレモンスカッシュみたいなドライな味わい🤤
初日よりも少し経って来ると旨味が乗って丸くなるイメージ🤤
なんにせよ好きだな☺
ジョージ
売ってたから思わず買ってしまったひやおろし^^*
含むとなんとも香り高く、瑞々しく果実香。
そしてとろけるような旨味と味わい🤤
またまた750mlって所も嬉しい🤤
あっという間に飲んでしまった☺