寒紅梅

純米吟醸

飲んだお酒の記録用に。過去のもたまに見つけたら記録してみる。

Jは1401酵母らしい^^*
こちらも開けると白く煙が出るほどのガス感。
香りはあまり主張せず、含むとガス感と共に梨の様なグレープフルーツの様な爽やかな香り^^*大人のレモンスカッシュみたいなドライな味わい🤤
初日よりも少し経って来ると旨味が乗って丸くなるイメージ🤤
なんにせよ好きだな☺