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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ジョージジョージ
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ジョージ
なんか気になって買ってみた。 この見た目の通り、香りはナデシコみたいな華やかさ。甘くやんちゃな複雑味。甘旨な味わい! お揚げが描いてあるから買ってきた、いなり寿司とサバ味噌との相性は抜群だった!
満寿泉カメ1号純米大吟醸
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ジョージ
華やかな香りでスッキリとした味わいと思いきや、深みもある。あまりにも飲みやすく、飽きさせないのでいつまで飲んでられる。いい意味で危険ななやつ!笑
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ジョージ
ワイン酵母を使用しているらしく、白ワインのよう爽やかな酸味と香り。 でも、前に飲んだカメ1号みたいな香りも微かに感じた。 夏にいい爽やかな感じ!
泉川ふな口本生純米吟醸生酒
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ジョージ
飛露喜の無濾過生とはまた違い、甘みと澱の苦味のバランスも良く、カクテキや無花果に、酢の物などとも合うこの懐の広さ(^q^) 嫁に酒買いすぎて雷落とされても、買って良かった⚡
朝日榮本生おりがらみ純米吟醸生酒おりがらみ
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ジョージ
こないだ実家帰ってイベントやってたから行った時出会った。あんなイベントやってたら泥酔するよ笑 冷やし胡瓜のような瑞々しさ、おりの絡んだドライなキレ味。
二兎山田錦五十五 火入れ純米吟醸
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ジョージ
ずっと飲みたかった二兎^^* これは凄くいいバランス🤤 肉に魚、野菜に果物、今日は色々食べたけど、どれにも合うのが凄い🤤 生ハムメロンならぬ、生ハムチーズ柿が1番合ったのがびっくり‼️ これは美味い😋
不動彗星純米吟醸原酒生酒無濾過
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ジョージ
夏酒の残りがあったので買って来た^^* 彗星はスッキリとした印象で、けっこう好き🤤 柔らかな酸味とスッキリとした味わい。そしてキリッとしたのどごしとキレの良さ🤤 味の濃いツマミにぴったりな夏酒らしい味わい^^*
赤武newborn純米生酒
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ジョージ
こないだ買って来た新酒^^* メロンの様な香りから入り、フレッシュなガス感と柔らかな五味のバランス🤤 まあ間違いない美味さ🤤 日が経つと苦味が和らぎ旨みに変化。温度が上がってきたらふくよかな味わいと、花梨の様な香り🤤
あかとんぼ原酒ひやおろし無濾過
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ジョージ
保管していたあかとんぼを開栓^^* 爽やかな香りから入り、含めばキュッと引き締まった爽やか酸味。レモンより、オレンジ🍊 その中に柔らかな旨みも感じられた🤤 この味わいは、唐揚げにハンバーグが間違いなかった🤤
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ジョージ
白てふの原酒バージョンみたいで買ってみた^^* 麹米山田錦と掛米夢の香。 フルーツポンチみたいな香りから入り、ジューシーな飲み口とコク深い旨み🤤それでいて、スッキリとしたキレの良さ。生春巻きやラム肉、漬物にチョコ餅と幅広くいける食中酒だった🤤
雨後の月白鶴錦純米大吟醸
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ジョージ
気になってたお蔵さんに白鶴錦が出てたから買ってみた^^* 上品で華やかな薔薇の様な香り^^*そして、スッと入ってくる滑らかさ。そしてフワッと広がる旨み🤤スッときれていく余韻。 なんだこれ、旨いぞ🤤このクオリティで2000円未満なのは安いと思う🤔
而今きもと赤磐雄町木桶純米吟醸生酛無濾過
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ジョージ
もしかしたら売ってるかなーと、いつもの酒屋さんに行ってみたらなんとかあった🤤 まず、いつもよりもどっしりとした香り。そして含めば和梨の様な柔らかさと最後に鼻に抜ける木桶の香り。 そしてふくよかな味わいと深みのある旨み🤤 少し温度が上がってくるとワイルドな酸味が増してきた^^* これは面白い1本だった😄
honda
ジョージさん おはようございます☀️ これUTAGEのYouTubeチャンネルで中田ヒデと一緒に飲もうと待機させてるんですがアーカイブアップロードされなくて😢 美味しそうなレビューで期待増です👍️
ジョージ
hondaさん、おはようございます! 焦らされてる訳ですね😥 いつもの而今とは違うから面白いし、美味しかったですよ^^*
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ジョージ
こないだ買ってみた初銘柄^^* スッキリした香りから入り、フワッと華やかな含み香。柔らかな酸味と旨みが広がりスッときれていく🤤 これはなかなか進んじゃうからすぐ空いてしまった🤤
天美特別純米原酒生酒
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ジョージ
こないだ飲んで良かったので、特純の生を買ってみた^^* マスカットの様なぶどうの様な香りから入り、ガス感と柔らかな旨み🤤そしてスッキリと柔らかくきれていく。 ガス感と引き換えに、日が経つと旨みとコクが増してきた🤤
多賀治雄町純米山廃原酒無濾過
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ジョージ
山廃も出てたもんだからつい買ってみた^^* スッキリとした香りと、ガス感を感じつつも荒々しい酸味と味わい🤤荒々しさはあるけど、山廃らしくない山廃🤤けど、少し温度が上がり常温に近づくと従来通りの山廃らしさが顔を出してきた。 個人的にはキリッ冷えてる時が良かった^^*
みむろ杉辛口 露葉風特別純米
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ジョージ
今西の方は以前飲んだけど、こっちは初めて買ってみた^^* スッキリとした香りと、含めばまたスッキリとした綺麗な味わい。水のように澄み切った味わい^^* これはお燗にしたら旨み乗りそうだと思ったらやはり、グッと旨みが増してきた🤤
天明秋あがり純米吟醸ひやおろし
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ジョージ
スッキリとした香りから入り、含めば柔らかな酸味と、バランスの良い綺麗な味わい🤤 温度が上がってきても、開栓数日経ってもあまり味わいにブレがないまとまりある感じ。そしてスッキリきれていく🤤
夢醸ひやおろし純米生詰酒ひやおろし無濾過
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ジョージ
穀物を思わせる、秋の香りとふくよかでやんわりとした酸味と、五百万石ならではのスッキリとした綺麗さもある味わい🤤そしてどっしりとした旨みとキレを感じる味わい🤤 これはなかなか進んじゃうからいい😪
tkmts
ジョージさん、こんばんは♪ これ見たことないですね💦 好みっぽいって思いました😄 見つけたら試したいです
ジョージ
tkmtさん、こんばんは! 自分も初銘柄だったんですけど、ちょっと他のも飲んでみたくなりましたね😊
天美火入れ純米吟醸原酒無濾過
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ジョージ
おすすめの所にいつも出てくるからちょっと買って来た^^* 香りは控えめながらピリッとしたガス感もあり、初日は全体的にシャープでスッキリとした味わい。この初日の感じも好きだけど、2日目になり含むとマスカットの様な香りと旨みが増してきた🤤 おすすめにいつも出てくるだけあるな。確かに好きな味わい🤤
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