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正式名は、RYUSUISEN Omi 麻積 美山錦
10度位の冷酒では、とりとめのない印象でしたが、裏ラベルの指示通り、キンキンに冷やして飲めば、印象は一変、澄みきった飲み口となり、ぐいぐい飲めました😋😋
でも、Omiとか麻積とか、意味が解りません。輸出目的のsake？🤔
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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こんなお酒が、和気の温泉で売っていたと、岡山県和気郡在住の方から頂きました。全国的には知りませんが、岡山では有名な和気清麻呂の名前をラベルにしたこのお酒、温泉♨️のお土産として、買う人はいますよね。
作ったのは、吟風で知られる板野酒造場。
お米の旨みと酸味から入り、スッキリとした飲み口で、あとに残らない。辛口よりの美味しいお酒でしたよ🤗酒米は雄町米。
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純米酒とありますが、55%精米歩合の純米吟醸スペック。
しっかりとした酒質で甘みは、濃厚です。少しだけ感じる酸がいい仕事をしていて、苦みや辛味は感じません。
フルーティーで美味しいんですが😋、でもそこは17%の鳥取酒🍶、油断してると、ガツンと来ます。酒米は、不明。
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3年前飲んだ時は、プチ宝石の様な、つぼみの様な味わいを感じた記憶があるのですが、
今回は、予想以上に旨口で、味が濃く、しっかりした輪郭のお酒だと感じました。
印象は違ったけど、美味しかった😋😋💎
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春酒🌸は、これと、はるこいを順繰りに買っているなぁ。
今年は、こちらをチョイス。
華やかな香りと、新酒の若々しさ。
瑞々しくて、甘うまフルーティー💕
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寒菊の目指す方向性とドンピシャなのは、酒米で言ったら、絶対に、愛山でしょう。15度、日本酒度－4、酸度1.3、アミノ酸度0.7、精米歩合50%というスペックも、スペックありきではないけれども、今の私には、ドンピシャのスペックなのです。
なんだか嬉しくなる素敵なお酒です。
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こちらもこの時期のお楽しみの一本。チリチリと微炭酸が弾け、フレッシュなしぼりたて感。
せんきんの透きとおったきれいな酸味が美味しいですね😍🎶
山田錦、14%原酒。
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心地よい甘さ、その内に感じる少しの苦み。
甘さが酸味を少し上回るその感覚がたまりません。
何といっても、亀の尾の精米歩合45%の生原酒。
丁寧に醸された完成度の高い逸品であると思いました😋😋😊
という訳で、300チェックイン達成o(^o^)o
飽きっぽい私にしては、快挙です＼(^_^)／
えりりん
x777303さんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩
🎊🎊🎊300おめでとうございます🎉🎉🎉
T.KISOさんオススメで秋田オフ会の時に仕入れてきたのでレビューをみて飲むのが楽しみです🎶
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えりりん、有難うございます😉さけのわ、少し見なかったら、500突破じゃあないですか、すごいなぁ。遅ればせながらですが、おめでとうございます㊗️
ポンちゃん
x777303さん、300チェックインおめでとうございます🎉🎉🎉
亀ラベルをまだ飲んだことが無く、レビュー見て飲みたくなりました😊👍これからも楽しみにしてます！
まえちん
x777303さん、おはようございます☀️😀
300チェックインおめでとうございます🎉🎊㊗️亀🐢ラベルGOLD可愛いですね😚味もまんさくの花だし間違いなさそうですね😊
T.KISO
x777303さん、300チェックインおめでとうございます🎉🎉🎉㊗️🎊
亀🐢GOLDの生❣️これ、まんさくで一番好きなお酒です🎶
うまいうまい
x777303さん、300チェックイン㊗️おめでとうございます🎊ラベルの亀さんに引っかけるわけじゃありませんが、コツコツ投稿を続けてこられた賜物ですね👍✨わたしは最近サボってしまって💦見習います😅
ひっさん
x777303さん、300チェックインおめでとうございます㊗️㊗️㊗️
金亀🐢でめでたさUP⤴️ですね😁
次のキリ番もゴージャスなお酒飲んで下さいね〜✨
Manta
x777303さん こんにちは^ ^
300チェックイン、おめでとうございます🎉
金の亀ラベル、めでたくて良いですね👍
健康に気を付けながら、400チェックイン目指しましょう✌️
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ポンちゃん、
有難うございます😉亀ゴールドの生、美味しかったですよ💕。機会がありましたら、ぜひぜひ、飲んでみてください🤗
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まえちんさん、
有難うございます😉まんさく、今全国で67位です。この控えめな順位がまんさくらしくて、私、好きです(笑)
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T.KISO さん、
有難うございます😉一番飲んでいて、地酒の美味しさにめざめたまんさくでチェックインしました。これ、美味しいですよね。
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うまいうまいさん、有難うございます😉小さなことから、コツコツと。3年間で300チェックイン、自分でも吃驚です。
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ひっさんさん、
有難うございます😉金の亀、確かにめでたいですね。亀みたく、お酒とも、末永くお付き合いしたいですよね。
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Manta さん、有難うございます😉
まんさくの花、被ってないと思うので、27種類目のチェックインです。いっそのこと、コンプリート目指してみようかな🎵
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なんと今年3本目の豊盃、美形なのに写真写りが悪い😭です。
こちら、新鮮なお酒のチリチリ感。甘さをベースに、酸味と苦みを纏い、スッキリとまとまっていて、味わいのバランスがとても秀逸😋😋、いいお酒ですね😃。酒米は、不明。
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麹米は、山田錦で20%、掛米は、五百万石で80%の無濾過生酒を飲みました。
口当たりはフレッシュで、甘くて酸味がかなり強くて、スッキリとした甘さが長めに続き、苦みと共にキレていく😋😋😋、而今😍
yumekagami
こんばんは、コメントありがとうございます^o^
喜多屋が、ある八女市は昔ながらの町屋造りの商家の街で、雛人形があちこち飾られて風情があります。
x777303さんは日本酒の本場で羨ましいです。
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yumekagamiさん、おはようございます🌄八女市の雛祭り、画像を拝見しました。風情があって、素敵ですね🤗私は、岡山市雄町のすぐ近くに住んでいるので、お酒を飲むのには、良い環境かもです😇
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頒布会用の冬の月が余っていたのかな、酒屋さんで、頒けて貰いました。ラッキー😃💕
お米の旨みがしっかりと、甘くて苦みは強め。
ベーシックの冬の月ほどは、甘くない😋
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山田錦、15%
今まで飲んだ光栄菊の中では、これが一番美味しかった😋😋
スノクレは、良いですね💕
光栄菊を飲んだ時、少し感じていたセメダイン感も慣れてきた、というか、クセになってきた😃💦
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甘うまジューシー系のお酒として、非の打ち所のない、ストレスフリーなお酒😋😋😋
年間100石の生産高で、この美味しさだもの、手に入らないのは仕方ないけど、また飲みたいなあ💕
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開栓時、弾けましたね。
ピチピチ弾けて、飲めば、お酒の旨みがガッツリと。
新鮮な感覚に溢れたお酒です。
このお酒、美味しくて、レベル高いと思う😋😋
頑張れ🚩中日ドラゴンズ、今年こそAクラスに入ってね😄
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豊盃のお正月用お祝い㊗️ラベルのお酒を、いまさら投稿。
すーっと入って、きれいでやさしい透き通った、甘辛中庸のお酒🍶
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こちらは、定番の華吹雪でなく、山田錦100%使用版。
お米のうまみを、じっくりと味わう😋😊
きれいな酸味といくらかの甘み、抜群の安定感🤗
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香りは若い青リンゴ🍏
華やかに、甘旨ベースですっと入り、リンゴの酸味を感じさせてスーッときれる。
燗にしても、味はこわれず甘くて美味しい😋😋
外れるわけない、陸奥八仙😊
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おひさしぶりの、ちえびじんの新酒の生酒は、芳醇でありながら、爽やかで、飲みやすい😋😋
おりを絡め、苦さを甘みが包みこむ。
酸味ちりちり、軽めの酸が美味しい。
大分の会社が、北海道の酒米を使うというこだわりが、とても素敵ですね✨