kittasann
マスカットや洋梨、または桃を思わせる果実感ある吟醸香。甘味と酸味のあるジューシーな味わいで、仄かなガス感も相まってまるでサイダーのよう。
後味は微かな苦味がありながらも爽やかで、総合的に夏場にぴったりの印象。
「夏の成田空港近郊の蔵上空を飛んでいる飛行機のように、伸び上がるような爽やか且つジューシーな心地良い飲み口を追求いたしました☆」と裏ラベルにあるように、その通りの味わいという印象でおいちい。
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生酒のフルーティな香りと、雄町のふくよかで力強い香りが渾然一体となったボワッとした吟醸香。
甘味と酸味が強めでジューシーでありながらも、次第に苦味と穀物感のある風味が輪郭をボヤかしてゆく、丸い印象の味わい。
苦味と風味が余韻として口の中にのこる、どちらかというと重めのお酒。おいちい
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スッキリとした若干アルコール感のある香り。
苦味が主体のミネラルな味わいで、スッキリとキレのある味わい。後味には苦味と酸味が感じられ、そのスッキリ感からスイスイ飲めてしまう。白ワインのようでおいちい
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ラベルには滝の絵が印刷され、絵師と図師の名前も大きく書かれた印象的な瓶。
控えめで若干酸を感じる吟醸香があり、華やかさはなく落ち着いている印象。
甘味、酸味、苦味のバランスがよく、スッキリとした後味。
バランス型の中口で、料理にも合わせやすく単体でもスルスル飲めてしまう。おいちい。
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穏やかで香ばしめな吟醸香。
味は全体的に薄めで、苦味が主体、若干の甘味がある。酸味は少なく、後味はスッキリとした辛口。
苦味がゆっくりと口内に残り、大人の味わいという印象。ゆっくり飲みたいお酒。おいちい
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「大阪地酒」と瓶に貼ってあります。地酒と聞いただけでテンションが上がってしまう日本酒中毒患者です。
香りは控えめでありつつも、酵母の力強さを感じる香ばしめの吟醸香。
味わいはまず最初にガシッとした苦味があり、程なくして甘味が広がる印象、酸味はほとんどない。
後味はすっきりとしており、苦味の力強さが余韻として続く。おいちい
浪花酒造有限会社【公式】
香りはあまり出ないですけど味はしっかり出る酵母を使っているのでまさにご感想の通りです！ 後味のキレの良さを追求しておりますのでそう言っていただけると嬉しいです！
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上善如水は淡麗辛口めのお酒だと思っていたのですが、売り場に「芳醇うま口」と書いてあったので「如何に？！」と思い購入。
ふくよかな吟醸香と甘めの味わいは、たしかに通常の上善如水とは異なる印象で、ひょっとしたら生原酒のような味わい。
しかし後味は「水の如く」スッキリとしていて、その銘柄に反さず「ああ、上善如水だな」と思わせられるお酒でした。おいちい。
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酵母と酸を感じる重めの吟醸香。
うっすらとガス感がありつつも軽すぎず、苦味と酸味がずっしりと味をまとめる印象。
酸味と苦味が持続する後味はスッキリしているようで余韻がズウンと続き、不思議な感覚。おいちい
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上品で落ち着いていながらも生酒らしい華やかな果実感ある吟醸香。
甘めな味わいで雑味はなく、お米の旨味がスッと後味に抜けていく。そのまま飲んでもスルスルいけるし、食中酒としても◎。おいちい
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優しくフレッシュな生酒らしい吟醸香。甘味のある中口で酸味は少なく、苦味が後味を引き締める輪郭のある味わい。
淡麗と芳醇の間のような後味で、生酒のジューシーで濃い味をバランスよく引き立ててくれる。おいちい。
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控えめな吟醸香。甘味が少し強めのバランス型の味わいで、後味はスッキリとした淡麗のお酒。くら寿司のオリジナルのお酒だけあって、お寿司や海鮮に相性が良くおいちい。
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仄かに香る優しい吟醸香。甘味、苦味、酸味のバランスが良く、“これぞ！”という淡麗辛口で後味がサラッと消えていく。飲んだ後は口の中に香ばしい香りとうっすらとした苦味が残り、後味はなく、水のようにスルスル飲めてしまう。
鰤のお刺身(雌節)と合わせた所、くどい脂をサラッと流してくれて非常に相性が良い。おいちい。
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透き通った果実感のある吟醸香。優しい甘みがふわりと広がり、スッと消え去っていくスッキリとした味わい。生酒らしいジューシー感がありながらも、決して主張しすぎない風味が上品な印象。おいちい